Обеспечение прослеживаемости в цепях поставок ретейла

Скачать дипломную работу на тему: Обеспечение прослеживаемости в цепях поставок ретейла. В которой определены движущие факторы и риски внедрения на рынок продуктов питания. Изучена эффективность внедрения системы «Честный знак».
Author image
Ekaterina
Тип
Дипломная работа
Дата загрузки
04.08.2026
Объем файла
3614 Кб
Количество страниц
35
Уникальность
Неизвестно
Стоимость работы:
2000 руб.
2500 руб.
Заказать написание работы может стоить дешевле

Введение.
Цепочка поставок связана со сложными процессами создания и распределения товаров. В зависимости от продукта цепочка поставок может включать множество этапов, несколько географических местоположений, несколько счетов и платежей, несколько физических лиц, организаций и транспортных средств. Поэтому закупку товаров можно растянуть на несколько месяцев. Технологические изменения, связанные с развитием сети Интернета, доступного программного обеспечения и электронным бизнесом оказывают влияние практически на все сегменты. Появляются возможности оптимизации затрат, создания прозрачности цепей поставок и истории происхождения того или иного продукта посредством инновационных технологий.Инновационные технологии — это передовые разработки, которые имеют потенциал к изменению структуры рынка, они являются катализатором развития современного общества. Важным достижением является блокчейн технологии. 

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….3
Основные понятия и применение технологии блокчейн………………6
Основные понятия, принцип работы blockchain, smart-contract (на рус) и ее изначальное значение………………………………………6
Опыт применения на международной арене…………………....10
Движущие факторы и риски внедрения на рынок продуктов питания………………………………………………………………..17
Блокчейн технологии на рынке продуктов питания в России………..21
Применение блокчейн технологий в России…………………...21
Эффективность применения в ретейле…………………………33
Рекомендации…………………………………………………….37
Заключение………………………………………………………………39
Библиографический список…………………………………………….42
Приложения……………………………………………………………...45

список.
Beck R., Stenum Czepluch J., Lollike N., Malone S. Blockchain - the gateway to trustfree cryptographie transactions // Research Papers. Association for Information Systems AIS Electronic Library (AISeL). 2016.
Артемьев Кирилл Игоревич Блокчейн: возникновение, особенности использования и регулирования // Отечественная юриспруденция. 2018. №4 (29). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/blokcheyn-vozniknovenie-osobennosti-ispolzovaniya-i-regulirovaniya (дата обращения: 18.01.2023).
Овякимян Артур: Адаптация международного опыта применения блокчейн технологий на российском строительном рынке. 2022.
https://www.vinnova.se/en/p/blockchain-for-ce-marking/
https://www.tadviser.ru/a/342435
(https://its.1c.ru/db/egais)
415-ФЗ
Грушин Иван Юрьевич BlockChain — решение проблем регистрации недвижимости // Московский экономический журнал. 2018. №2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/blockchain-reshenie-problem-registratsii-nedvizhimosti (дата обращения: 16.01.2023).
https://www.tadviser.ru/a/523466
https://customs.gov.ru/press/federal/document/353829
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_95629/ 381-фз
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_322043/ Распоряжение правительства 620-р
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_297114/f62ee45faefd8e2a11d6d88941ac66824f848bc2/ распоряжение правительства 792-р
Международный опыт применения технологии блокчейн при управлении цепями поставок/ Панюкова Вероника Васильевна, доцент Департамента менеджмента, Финансовый университет. https://cyberleninka.ru/article/n/mezhdunarodnyy-opyt-primeneniya-tehnologii-blokcheyn-pri-upravlenii-tsepyami-postavok/viewer
Beck R., Stenum Czepluch J., Lollike N., Malone S. Blockchain - the gateway to trustfree cryptographie transactions // Research Papers. Association for Information Systems AIS Electronic Library (AISeL). 2016.
Chatterjee, R. «An overview of the emerging technology: Blockchain», 2017.

В настоящее время технология блокчейн обрела популярность из-за многогранного спектра применения в различных сферах жизни, а именно развитие цифровой экономики (цифровая валюта, электронный документооборот и т.д.), управление цепями поставок, контроль контрафактного товара, контроль качества товара, управление идентификацией, исполнение смарт-контрактов и другое. Можно предположить, что за данной технологией стоят большие перспективы.Что такое блокчейн? Проведено немало исследований, но в настоящий момент нет общепринятого определения. Исследователи не смогли обозначить четкие свойства для цепочки блоков. Именно это ставит под вопрос законодательную базу, поскольку каждая страна определяет понятие блокчейна по-своему.В целом, блокчейн – это распределенная база данных, содержащая записи обо всех транзакциях, которые были осуществлены всеми участниками цепи. Главным свойством определения блокчейна можно обозначить наличие блоков цепи, в которых хранится вся информация и хеш-сумма или функция.