Основные направления совершенствования цифровизации процессов оказания услуг в службах отеля, контактирующих с гостем
ВВЕДЕНИЕ
Развитие гостиничного сектора не стоит на месте. Ежегодно появляются все более инновационные технологии, которые позволяют сделать пребывание гостя в отеле максимально комфортным и интересным. Уже сейчас многие отели существенно отличаются от остальных. Отсутствие стойки регистрации, использование последних технических нововведений, уникальные услуги или полное отсутствие «видимого персонала» - эти и многие другие нововведения позволяют привлечь внимание современного гостя.В работе рассматривается возможность использования инновационных технологий в работе гостиничного предприятия. Выявлены основные тенденции и преимущества такого использования, а также определена роль инноваций в индустрии гостеприимства. Создание инновационной среды в гостиничных предприятиях позволяет поддерживать стандарты обслуживания гостей на высоком уровне и соответствовать современным требованиям, предъявляемым к услугам гостиничных предприятий.
СОДЕРЖАНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЦИФРОВИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ ОКАЗАНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
1 Виды и особенности процессов оказания услуг служб отеля, контактирующих с гостем
2 Направления совершенствования цифровизации гостиничных услуг
ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
1 Анализ цифровизации процессов оказания услуг гостиниц Москвы на примере гостиницы «Брайтон»
2 Основные направления совершенствования цифровизации процессов оказания услуг в службах отеля, контактирующих с гостем
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Авилова Н. Л. Инновационный менеджмент в работе гостиничных предприятий в условиях пандемии COVID19: проблемы и перспективы. URL: https://cyberleninka.ru/ article/n/innovatsionnyy-menedzh-ment-v-rabote-gostinichnyhpredpriyatiy-v-usloviyah-pandemii-covid-19-problemy-iperspektivy (дата обращения: 09.12.2022).
Выкиданец О. Д. Анализ современных инноваций в индустрии гостеприимства. URL: https://cyberleninka.ru/ article/n/analiz-sovremennyh-innovatsiy-v-industrii-gostepriimstva (дата обращения: 07.12.2022).
Гомилевская, Г. А. Технологические и организационные инструменты гостиничных инноваций: мировая и региональная практика / Г. А. Гомилевская, Д. А. Савлук // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. – 2022. – № 3. – С. 78-88. – DOI 10.24143/2073-5537-2022-3-78-88. – EDN AVKUBU
Грибанова, Д. А. Использование инноваций в деятельности гостиничных предприятий / Д. А. Грибанова // Современные инновации. – 2019. – № 3(31). – С. 41-43. – EDN ETNCSR
Жернавков Н. В. Инновационные технологии управления и регулирования сферы туризма и гостеприимства. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/innovatsionnye-tehnologii-upravleniya-i-regulirovaniya-sfery-turizmai-gostepriimstva (дата обращения: 07.12.2022).
Зайцева, Н. А. Концептуальное проектирование гостиниц на основе использования инновационных технологий (на примере решения экологических задач "умных" отелей) / Н. А. Зайцева // Российские регионы: взгляд в будущее. – 2020. – Т. 7. – № 4. – С. 56-72. – EDN DKAMYK
Игнатьева, Л. М. Особенности сервисного обслуживания клиентов на объектах временного размещения / Л. М. Игнатьева // Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. – 2020. – Т. 14. – № 2-2. – С. 64-71. – EDN RSTHQY
Ильина Е.Л., Латкин А.Н., Саакян Ж.Х. Концепция современного умного отеля / Проблемы и перспективы индустрии гостеприимства, туризма и спорта: сборник статей. Уфа: АЭТЕРНА, 2018. 141 с.
Инновации в сетевом гостиничном бизнесе / С. А
Многие процессы, которые сейчас происходят в гостиничном бизнесе, постепенно появлялись уже в конце ХХ в. и получили свое развитие в XXI в. В большинстве своем они связаны с развитием экономики впечатлений, которая ориентирована на ощущение потребителя. «Впечатление – это четвертое экономическое предложение, которое так же разительно отличается от услуг, как услуги от товаров...». Соответственно, экономика впечатлений работает по иным принципам, чем экономика материальных благ или сферы услуг. Развитие этого нового экономического предложения происходит в условиях четвертой промышленной революции. Умения создать гостиничный продукт, вывести его на рынок, определить его позиционирование играют важную роль в достижении цели организации, но сейчас в предложении гостиничного продукта появляются новые потребительские ценности, основанные на индивидуализме потребителя, на способности вызвать у него положительные, незабываемые эмоции, гарантировании безопасности его здоровья, скорости оказания услуги, экологической безопасности .