Реклама и связи с общественностью в гостиничном деле на примере ООО Номера Санкт-Петербург
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность выбранной темы. В современных условиях высокой конкуренции реклама гостиницы – ключевой элемент успеха. Реклама гостиницы влияет практически на все рабочие процессы компании: конкурентоспособность, маркетинговую позицию, ценообразование, привлекательность для клиентов и партнеров. Особое значение реклама приобретает для гостиничной сферы из-за очень долгой окупаемости самого бизнеса, вложения в рекламные кампании делаются с особой осторожностью. Реклама отеля влияет на прямые бронирования и заполненность отеля.
Отельный бизнес активно развивается в России и непосредственно в Санкт-Петербурге. Так, 2021 году номерной фонд отелей Петербурга составил 26 095 номеров, 419 из который появились только за 2021 год [33]. Сфера гостиничного бизнеса – высококонкурентная среда, поэтому необходимо соответствовать современным высоким стандартам данной отрасли.
Объектом работы является реклама и связи с общественностью в ООО «Номерах», в которые входят отели Демут 3*,
Содержание
Введение ………………………………………………………………………. 3
Глава 1. Теоретические аспекты организации рекламной деятельности…. 5
1.1 Особенности рекламной деятельности в гостиничной сфере ………..... 5
1.2 Петербургский рынок гостиничных услуг ……………………………... 10
1.3 Основные эффективные методы продвижения услуг гостиниц и отелей ………………………………………………………………………….. 18
1.4 Возможности рекламы и связей с общественностью после ухода Booking.com ………………………………………………………………… 21
Глава 2. Анализ рекламной деятельности сети отелей ООО Номера …..… 29
2.1 Общие характеристики сети отелей ООО Номера, Демут, Реноме …... 29
2.2 Рекламная деятельность и связи с общественностью ООО Номера, Демут, Реноме ………………………………………………………………… 34
2.3 Анализ и разработка рекомендаций по улучшению стратегии продвижения ………………………………………………………………….. 45
2.4 Формирование бренда Демут ……………………………………………. 52
2.5 Разработка стратегии открытия нового отеля Брискорн ………………. 56
Заключение …………………………………………………………………… 62
Список использованных источников ……………………………………….. 64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативная литература
2 ГОСТ Р 51185-2014. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200114767
3 ГОСТ Р 54603-2011. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200095096
4 «Конституция Российской Федерации» (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ) http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28399/
5 «Трудовой кодекс Российской Федерации» от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 16.12.2019) http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/
6 Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 № 1085 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_187292/9dd2ba1a1d236d5fe6f33a 0d5dc47f3b8625c786/
Основная литература
7 Баумгартен Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.
8 Васильева Л.А. и др. Коммуникации в гостиничном бизнесе. Учебное пособие. Саратов: Ай Пи Эр Медиа. 2018.
9 Нечай Е.Н. Имиджмейкинг: учеб. пособие / Е.Н. Нечай ; ФГБОУ ВО РГУПС. – Ростов н/Д : [б. и.], 2019. – 102 с. : ил., прил. – Библиогр. : 66 назв. – ISBN 978-5-88814-860-0 // ЭБ НТБ РГУПС
10 Реклама: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 350700 - Реклама / Фрэнк Джефкинс ; пер. с англ. под ред. Б. Л. Еремина ; Международная рекламная ассоц. - Москва : ЮНИТИ, 2022. - 523 с.
11 Чуваткин П. П. Управление персоналом гостиничных предприятий : учебник для среднего профессионального образования / П. П. Чуваткин, С. А. Горбатов ; под редакцией П. П. Чуваткина. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 280 с.
Дополнительная литература
12 Беляева М.А. Азы имиджелогии. Имидж личности, организации, территории: Учебное пособие для вузов М. - Екатеринбург: Кабинетный ученый. 2017.
13 Глазков В. Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела : учебное пособие для вузов / В. Н. Глазков. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 177 с.
14 Гордиенко П.Л., Дидковский Л.Г., Яшкина Н.В. / П.Л. Гордиенко, Л.Г. Дидковский, Н.В. Яшкина // Стратегический анализ: учебное пособие. – 2013. – 478с.
15 Гордина И. Имидж организации как объект управления / И. Гордина // Лаборатория рекламы, маркетинга и PR. – 2012. – С. 38-42.
16 Гостиничный менеджмент: учебное пособие / Н.В. Дмитриева, Н.А. Зайцева, С.В. Огнева, Р.Н. Ушаков; под ред. Н.А. Зайцевой. – Москва: ИНФРА-М, 2020. – 352 с.
17 Грачев А.С. PR-служба – основа безупречного имиджа / А. С. Грачев, С.А. Грачева, Е.Г. Спирина. // PR-служба компании: практическое Пособие. – Москва, 2012. – С. 39-81.
18 Кобяк М. В. Управление качеством гостиничного предприятия : учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин ; под редакцией С. С. Скобкина. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 518 с.
19 Корнеевец В. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе (2-е издание): учебное пособие / В. С. Корнеевец. Калининград: Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта, 2012. 287 с.
20 Никольская Е. Ю. Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства / Е. Ю. Никольская, Л. В. Семенова. – Москва : Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «КноРус», 2020. – 226 с.
21 Почепцов Г.Г. Имиджелогия: Учебник. М.: Рефл-бук, 2001.
22 Тимохина Т. Л. Организация гостиничн
В хостелах часто размещают группы детей, которые приезжают на спортивные или другие мероприятия. Чтобы успеть отправить организаторам предложение по размещению, сотрудники отдела бронирования ООО Номера должны отслеживать события в городе. Подростковые группы всегда останавливаются в отеле Номера на Невском 111. Для групповых бронирований предусмотрены договора, закрепляется менеджер отдел бронирования, который ведет группу.
1.4 Возможности рекламы и связей с общественностью после ухода Booking.com
До марта 2022 года Booking.com был «безусловным лидером» в России среди агрегаторов бронирований — на него приходилось около 60% всех онлайн-продаж, говорит Александр Галочкин из TravelLine. По подсчетам основателя консалтинговой компании в сфере гостеприимства HotConsulting Романа Сабиржанова, до ухода с рынка Booking приносил большинству городских отелей, особ