Совершенствование механизмов управления производственной деятельностью организации (на примере ООО «Мясной Мир»)
ВВЕДЕНИЕ
Роль прибыли компании сложно переоценить, поскольку именно прибыль является конечным финансовым результатом работы компании. Она выступает источником пополнения финансовых ресурсов организации. Увеличение прибыли формирует финансовую основу для осуществления расширенного воспроизводства компании и удовлетворения социальных и материальных потребностей учредителей и сотрудников. Посредством прибыли выполняются обязательства компании перед бюджетом, кредитными организациями, иными учреждениями.
Рыночная экономика определяет конкретные требования к системе управления компаниями. Нужно более быстрое реагирование на изменение хозяйственной ситуации для поддержания устойчивого финансового состояния и постоянного улучшения производства в соответствии с изменением рыночной конъюнктуры.
В рыночных условиях компания самостоятельно планирует собственную деятельность и определяет перспективы развития, с учетом спроса на продукцию и исходя из необходимости обеспечения производственного
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕХАНИЗМОВ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 7
1.2 Особенности управления производственной деятельностью предприятия в пищевой промышленности 13
1.3 Основные концепции управления производственной деятельностью предприятия 20
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «МЯСНОЙ МИР» 25
2.1. Характеристика производственной деятельности ООО «Мясной Мир» 25
2.2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Мясной Мир» 29
2.3. Оценка эффективности производственной деятельности ООО «Мясной Мир» 44
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МЕХАНИЗМОВ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ООО «МЯСНОЙ МИР» 50
3.1. Обоснование меропритияй по повышению эффективности управления производственной деятельностью ООО «Мясной Мир» 50
3.2. Экономичсекая эффективность предложенных меропритяий 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 61
ПРИЛОЖЕНИЯ 65
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ (ред. от 26.07.2020) «О бухгалтерском учете» (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2021) / [Электронный ресурс]. Доступ из справ. – правовой системы «Консультант Плюс». - Режим доступа: http://www.consultant.ru/
2. Баснукаев И.Ш. Финансовый анализ состояния предприятия: задачи и методы оценки используемых ресурсов [Текст] // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. – 2021. - № 45. – С. 43.
3. Вагазова Г. Р., Лукьянова Е. С. Сущность финансовых результатов деятельности предприятия / Г.Р. Вагазова, Е.С. Лукьяова // Молодой ученый. — 2021. — №11.3. — С. 13-15.
4. Валитов Э.А. Доходы и расходы организации: анализ и оптимизация / Э.А. Валитов // Инновационная наука. — 2022. — Т. 1. — № 3. — С. 143-145.
5. Ганюта О.Н. Методика проведения анализа доходов и расходов / О.Н. Ганюта // Аллея науки. — 2020. — Т. 2. — № 1 (28). — С. 465-469.
6. Глазунов М. И. Оценка финансовой устойчивости коммерческой организации на основе данных бухгалтерского баланса [Текст] / М. И. Глазунов // Экономический анализ: №21. – 2021. – С. 58.
7. Голубков А.В. Теоретические и методологические основы бухгалтерского учета доходов и расходов / А.В. Голубков // Материалы международной научно-практической конференции. — 2022. — С. 45-48.
8. Горелкина И.А. Методические подходы к обоснованию системы экономических показателей оценки эффективности деятельности организации [Текст] // Экономический анализ: теория и практика. – 2021. - № 9. – С.61 – 64.
9. Гриценко О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий. [Текст] // Экономика. Финансы. Управление, 2021. - №1 – С. 93-96.
10. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчётности: Учебное пособие. – М.: Изд – во «Дело и сервис», 2021. – 304 с.
11. Жилкина А.Н. Непрерывный контроль управления финансами на предприятии: проблемы и пути решения [Текст] // Вестник университета. – 2021. - № С. 121 – 125.
12. Забродин И.П., Павлов Д.В. Обоснование показателей для оценки эффектив
НаименованиеконцепцииСодержаниеУправление серийным производствомУскорение формирования и утверждения производственныхпланов, рост точности снабжения производственного процесса материалами и сырьем, оптимизация системы закупок.
Управление точно в срокОрганизация движения материальных потоков, обеспечивающих производство таким образом, чтобы все материалы и полуфабрикаты поступают в нужном количестве и к точно назначенному сроку для производства и реализации готовой
продукции.
Управление MRP, MRP - II Суть данной производственной концепции заключается в том, что любая единица материалов должна быть в наличии внеобходимое время и в необходимом количестве
Проектное управлениеОриентированность на результат, взаимосвязь между сроками
реализации проекта, бюджетом, качеством исполнения
В конце XX века появился целый ряд различных концепций управления производства. Одними из самых распространенны