Разработка проекта программы гостеприимства на территории республики татарстан (на примере гостиницы ООО «ЭСА строй»
Введение
Одной из ведущей и динамичной отраслью мировой экономики является туризм и индустрия гостеприимства. Значение туризма в жизни людей разных регионов, государств и в международной жизни невозможно переоценить. Замечательным становится то, что гостиничное и туристическое направление представляет собой единое целое и является одной из основных линий российского гостеприимства. Такая связь объясняется тем, что именно развитие туристической области является основой успешного развития гостиничного направления.
Современная индустрия гостеприимства является мощнейшей системой экономического вливания в государственные финансы. Поэтому для России развитие туризма является одной из приоритетных задач. Поэтому была разработана программа, которая легла в основу развития индустрии гостеприимства и представляет собой Федеральную целевую программу развития туризма в Российской Федерации до 2030 года. в основе реализации данной программы лежит: создание нормативно-правовой базы, формирова
Содержание
Введение……………………………………………………………………3
1. Теоретические аспекты разработки программы гостеприимства …...6
1.1. Понятие и признаки программы гостеприимства …………………..6
1.2. Особенности применения программ гостеприимства в Республике Татарстан……………………………………………………………………8
2. Исследование деятельности ООО «ЭСА СТРОЙ» - Kazan Palace by Tasigo 5*) по разработке проекта инновационного гостиничного продукта……………..15
2.1. Общая характеристика деятельности ООО «ЭСА СТРОЙ» - Kazan Palace by Tasigo 5*)………………………………………………………15
2.2. Специфика деятельности ООО «ЭСА СТРОЙ» - Kazan Palace by Tasigo 5*) на рынке гостиничных услуг ………………………………17
2.3. Проект по внедрению инновационного гостиничного продукта в деятельность ООО «ЭСА СТРОЙ» - Kazan Palace by Tasigо 5*)…..20
Заключение……………………………………………………………….23
Список использованной литературы …………………………………..26
Приложения………………………………………………….…………..28
Список используемой литературы
I Нормативно -правовые материалы:
1.Постановление Правительства РФ от 2 августа 2011 г. № 644, МОСКВА «О федеральной целевой программе "Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы) " (В редакции постановлений Правительства Российской Федерации от 18.09.2012 № 936; от 18.02.2014 № 121; от 18.12.2014 № 1407; от 25.05.2016 № 464; от 11.06.2016 № 534; от 31.01.2017 № 118; от 07.02.2018 № 117)
2.Постановление Правительства РФ от 15 апреля 2014 г. N 317 "Об утверждении государственной программы Российской Федерации "Развитие культуры"
II Специальная литература
3.Абабков, Ю. Н. Маркетинг в туризме : учебник / Ю. Н. Абабков, М. Ю. Абабкова, И. Г. Филиппова ; под ред. Е. И. Богданова. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 214 с.
4.Бухмина М.П. Научный руководитель: Тимербаева Н.В.. к.ф.н, доцент. Перспективы развития туризма республики Татарстан в свет Универсиады 2013.
5.Амосова, Элеонора Влияние инновационных технологий на формирование модных тенденций. / Элеонора Амосова. - М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2020. - 208 c.
6.Гаврилов, Л. П. Инновационные технологии в коммерции и бизнесе / Л.П. Гаврилов. - М.: Юрайт, 2019. - 388 c
7.Романова, М.В. Гостиничное дело. Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: Героика и Спорт (ГИС), 2019. - 948 c.
8.Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. - М.: Феникс, 2020. - 448 c.
9.Быстров, С. А. Организация гостиничного дела : учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
10.Глазков, В. Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела : учебное пособие для вузов / В. Н. Глазков. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 177 с
11.Гостиничный менеджмент
Меняется система профессионального туристского образования, в учебный процесс внедряются новые образовательные программы международного уровня. Однако проблемой образования в туризме остается его оторванность от реальных потребностей туристского рынка.
Органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов республики ведут работу по развитию туризма на своих территориях, но зачастую в этой работе отсутствует системный характер и понимание необходимости развития туристской специализации и конкурентоспособных туристских брендов, использования современных туристских технологий.(табл.4)
В целом Республика Татарстан в сфере туристской индустрии имеет ряд проблем, характерных для современного состояния сферы туризма в Российской Федерации:
недостат