Управление проектами передачи функций на аутсорсинг
Введение
В индустрии гостеприимства проекты могут иметь множество сложностей, связанных с управлением, реализацией и контролем. Например, проекты в этой сфере могут быть связаны с постройкой новых объектов, созданием новых услуг и предложений, а также с модернизацией и обновлением имеющихся объектов. Каждый проект имеет свои уникальные особенности, которые требуют индивидуального подхода к управлению, чтобы достичь поставленных целей в ограниченные сроки и при заданном качестве.
Одним из ключевых факторов успешного управления проектами в индустрии гостеприимства является умение учитывать множество факторов, таких как риск, бюджет, персонал, время и материалы. Как правило, проекты в этой сфере имеют ограниченные ресурсы, включая бюджет, персонал, время и материалы. Использование ограниченных ресурсов требует эффективного планирования и управления, чтобы проект был выполнен в срок и с заданным качеством.
Кроме того, проекты в индустрии гостеприимства часто сталкиваются с ограничения
Оглавление
Введение 2
Глава 1: Теоретические основы управления проектами в индустрии гостеприимства 5
1.1 Понятие и характеристики проекта в индустрии гостеприимства 5
1.2 Основные методы и инструменты управления проектами в индустрии гостеприимства 9
Глава 2: Управление проектами передачи функций на аутсорсинг 13
2.1 Определение аутсорсинга и его виды в индустрии гостеприимства 13
2.2 Этапы и методы управления проектами передачи функций на аутсорсинг 17
2.3 Преимущества и риски передачи функций на аутсорсинг в индустрии гостеприимства 22
Заключение 26
Список используемой литературы 28
Список используемой литературы
1.Лебедева, Н.В., Волошинова, М.В. (2019). Аутсорсинг: управление персоналом и принятие решений. Москва: Издательство "Юрайт".
2.Бурякова, И.В. (2018). Аутсорсинг в туризме и гостеприимстве. Москва: КноРус.
3.Зайцева, Е.В., Рухлов, И.Б. (2016). Управление проектами в гостиничном бизнесе. Москва: РИОР.
4.Яковлева, Т.И. (2015). Управление проектами в индустрии гостеприимства. Москва: Эксмо
5.Шилова, Г.А. (2018). Управление проектами в гостиничном бизнесе. Москва: КНОРУС.
6.Демидова, М.А. (2017). Управление проектами в сфере гостеприимства. Москва: Инфра-М.
7.Романов, В.И., & Желудкова, Е.В. (2017). Управление проектами в гостиничной индустрии: учебное пособие. Москва: Юрайт.
8.Маслов, В.Г. (2015). Управление проектами в гостинично-ресторанном бизнесе: учебное пособие. Москва: КНОРУС.
9.Кравченко, В.И. (2014). Управление проектами в гостиничной индустрии: методические рекомендации. Москва: Русэкс.
10.Попова, И.В., & Бороздина, И.В. (2014). Управление проектами в гостиничной индустрии. Москва: Экономика.
11.Смирнова, И.С. (2013). Проектное управление в гостиничной индустрии. Москва: КНОРУС.
12.Чумакова, Ю.А. (2013). Управление проектами в гостиничном бизнесе. Москва: Проспект.
13.Соколов, Д.А. (2012). Управление проектами в гостиничной индустрии. Москва: ГУ-ВШЭ.
14.Горячев, А.В., & Чудинова, Н.В. (2010). Управление проектами в гостиничной индустрии. Москва: Альпина Бизнес Букс.
15.Струков, И. Аутсорсинг: организация и управление / И. Струков, А. Гребенников, Е. Грибанова. – М.: Дашков и К, 2015
16.Губанов, И.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: учебник / И.А. Губанов, М.В. Суворова, М.С. Киселева. – М.: Издательство "КНОРУС", 2018
17.Полищук, С.А. Методы и модели управления проектами / С.А. Полищук, В.А. Постников. – М.: Издательство "Дело и сервис", 2019.
18.Перерва, В.А. Управление проектами в гостинично-ресторанной индустрии / В.А. Перерва, О.И. Савченко. – М.: Издательс
Методология Agile основывается на быстрой итеративной разработке, постоянном обратной связи, сотрудничестве и адаптации к изменяющимся требованиям
Преимущества Agile - методологии включают ускорение процесса разработки, повышение качества продукта и улучшение коммуникации между участниками проекта. Благодаря Agile-методологии, гостиничные компании могут быстро и эффективно достигать поставленных целей, улучшать качество обслуживания и создавать продукты и услуги, которые наиболее точно отвечают потребностям клиентов.
Также одним из ключевых преимуществ Agile-методологии является возможность быстро реагировать на изменения внешней среды и потребности клиентов. В гостиничной индустрии изменения могут происходить очень быстро: новые технологии, изменения в потребностях клиентов, появление новых конкурентов и т.д. Agile-методология позволяет быстро адаптироваться к изменяющимся условиям и сохранять конкурентные преимущества компании. [10]
Кроме того