Разработка дополнительной услуги для ООО «Модерн» (г. Ярославль)
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время в жизни общества важную роль играет туризм. С каждым годом увеличивается туристический поток, появляются новые туристские продукты, строятся и развиваются объекты туристской инфраструктуры. Туристская индустрия представляет собой сложный межотраслевой народнохозяйственный комплекс, включающий в себя множество компонентов. Так как средства размещения являются базой для формирования туристского продукта, то гостиничную индустрию можно определить, как один из важнейших компонентов туристкой индустрии. Индустрия гостиничного дела в нашей стране появилась с возникновением развития узких взаимосвязей между людьми, становлением торговых отношений с соседними странами, потребностью в совершении различных поездок. Происхождение и формирование гостиничной индустрии связывается с историей становления и развития человека. На современном этапе гостиничный бизнес является перспективной и быстроразвивающейся отраслью, приносящей большой доход. Благодаря этому, количество
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ..................................................................................................... 3
1 Гостиничные услуги: понятие, виды, характеристика ………………... 6
2 Формирование дополнительной услуги для ООО «Модерн» (г. Ярославль)………………………………………………………………….. 22
2.1 Общая характеристика ООО «Модерн» (г. Ярославль)…….… 22
2.2 Исследование дополнительных услуг гостиниц-конкурентов ООО «Модерн» (г. Ярославль)……………………………...……… 28
2.3 Разработка дополнительной услуги для ООО «Модерн» (г. Ярославль)………………………………………………………..….. 33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.............................................................................................. 40
СПИСОК ИСТОЧНИК И ЛИТЕРАТУРЫ………………………..……… 42
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» № 132-ФЗ (в ред. от 13.06.2023)//Электронный фонд правовых и нормативно-технический документов. – URL: https://docs.cntd.ru/document/9032907?section=status/ (дата обращения 13.04.2023 г.). – Текст: электронный.
2. Постановление Правительства Российской Федерации//Об утверждении Положения о классификации гостиниц (в ред. от 26 декабря 2022 года). – URL: https://docs.cntd.ru/document/566419544/ (дата обращения: 05.05.2023 г.). – Текст: электронный.
3. Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. N 1853 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (в ред. от 1 апреля 2021 г.)//Информационно-правовое обеспечение «Гарант». – URL: https://base.garant.ru/74929324/ (дата обращения 20.04.2023 г.). – Текст: электронный.
4. Артюхова И.В., Гафарова Р.Р. Конкурентные преимущества гостиничного предприятия//Инновационная наука. - 2016. - №2-1 (14). - С.28-29//Информационный портал «Cyberleninka». – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/konkurentnye-preimuschestva-gostinichnogo-predpriyatiya, свободный/ (дата обращения 20.05.2023 г.). – Текст: электронный.
5. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для вузов//Л. В. Баумгартен. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 338 с. – URL: https://urait.ru/book/marketing-gostinichnogo-predpriyatiya-511184/ (дата обращения 28.04.2023 г.). – Текст: электронный.
6. Белоусова И. С. Гостиничная индустрия как комплексная составляющая индустрии туризма и гостеприимства/ И. С. Белоусова. — Текст: непосредственный//Молодой ученый. — 2015. — № 11 (91). — С. 1183-1185. — URL: https://moluch.ru/archive/91/19419/ (дата обращения: 16.04.2023 г.). – Текст: электронный.
7. Быстров С. А. Организация гостиничного дела: учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2021. – 432 с. – URL: https://studmir.com/spisok-literatury-po-gostinichnomu-delu-za-2019-2021-gody/?amp=1/ (дата обращения 27.05.2023 г.). – Текст: электронный.
8. Волков Ю.Ф. Сущность и особенность гостиничных услуг//Terra Economicus. - 2007. - № 5, - С. 63-68//Информационный портал «Cyberleninka». – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/suschnost-i-osobennost-gostinichnyh-uslug/ (дата обращения 15.05.2023 г.). – Текст: электронный.
9. Гостиничное дело: учебное пособие / И. Ф. Игнатьева, И. Н. Чурилина, Т. Ю. Анисимов [и др.]; Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена. – Санкт-Петебург: Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена, 2020. – 300 с. – URL: https://znanium.com/catalog/document?id=395589/ (дата обращения 13.05.2023 г.). – Текст: электронный.
10. Дусенко С. В., Рогачева О. А. Технология и организация предоставления дополнительных услуг в гостиничном бизнесе//Журнал Инновации и инвестиции. 2020. №5 С. 320-321//Информационный портал «Cyberleninka». – URL: https://cyberleninka
При Советской власти в 1919 г. дом был национализирован и передан в введение Ярославского губернского коммунального отдела по г. Ярославлю.
Данных о расселении жильцов после распада СССР не найдено, но предположительно в начале 2000-х г. дом был расселен из-за его неудовлетворительного состояния.
В 2009 г. дом был выкуплен ООО «Профинвест», после чего началась реконструкция здания для будущей гостиницы в стиле модерн, что и отражается сегодня в названии отеля.
25 декабря 2012 г. реконструкция здания была успешно завершена и 24 октября 2013 г. отель принял своих первых гостей.
В настоящее время здание имеет статус гостиничного предприятия, а именно является бутик-отелем «Модерн».
Здание гостиницы располагается в двухэтажном особняке с мансардой. Это редкий для Ярославля образец постройки периода эклектики с элементами модерна, сплошь облицованный с главного