Проектирование процесса оказания услуг салона красоты
Введение
Под проектированием процесса оказания услуг понимают методы реализации, подбора и сочетание всех его элементов с целью достижения максимально эффективного конечного результата.
Актуальность темы курсового проекта связана с тем, что салонный бизнес на сегодняшний день, считается самым быстроразвивающимся. Обусловлено это не только тем, что люди стали намного охотнее тратить деньги на свой имидж. Основополагающим фактором в данном случае выступает то, что рынок данного рода услуг неисчерпаем, а владельцам предприятий бьюти сферы, расположенных даже на расстоянии нескольких десятков метров от такого же, приносит стабильный доход , при условии правильной реализации, разумной ценовой политике, следованию и внедрению всех новейший тенденций и моды в сфере красоты.
Целью данного курсового проекта является проектирование процесса оказания услуг салона красоты.
Для достижения цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
Рассмотреть номенклатуру оказываемых у
Содержание
Введение………………………………………………………………….3
1Аналитическая часть
1.1 Выбор и обоснование услуг. Номенклатура………………………4
1.2 Анализ конкурентов………………………………………………...6
1.3 Стратегия маркетинга………………………………………………7
1.4 Оценка рисков и страхования……………………………………..12
2 Организация и управление процессом оказания услуг
2.1 Организационная структура предприятия. Схема. Функции персонала……………………………………………………………………....15
2.2 Проектирование процесса оказания услуг (пять услуг из всей номенклатуры………………………………………………………………….32
2.3 Система обслуживания. Организация, форма обслуживания потребителей…………………………………………………………………...36
3 Безопасность и контроль качества используемых материалов и услуг
3.1 Безопасность услуг………………………………………………….38
3.2 Качество услуг………………………………………………………41
Заключение……………………………………………………………....47
Список использованных источников…………………………………..49
Список использованных источников
1. https://kazan.zoon.ru –Список салонов красоты функционирующих в Вахитовском районе города Казани.
2. https://mozhno.studio – Салон красоты «Конечно можно»
3. https://ogranka-spa.ru – Салон красоты «Ogranka»
4. https://saxapkzn.ru – Салон красоты «Saxar»
5. https://practicum.yandex.ru – Виды маркетинговых стратегий
6. https://infostrah.com – Риски в страховании
7. https://www.krasivo.biz – Анализ цен в салонах красоты г. Казани
8. https://ru.wikipedia.org – Общество с ограниченной ответственностью
9. https://rags.ru/gosts - Каталог действующих ГОСТов
10. Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. N 2300-1 "О защите прав потребителей" с изменениями и дополнениями
11. Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 г. N 1025 с изменениями и дополнениями
12. ГОСТ Р 51142-98 «Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические условия»
13. ТР ТС 009/2011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности парфюмерно-косметической продукции
14. Федеральный закон Российской Федерации от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" с изменениями и дополнениями
15. СанПиН 2.1.2.2631-10Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, обору
Деятельность салона красоты «Zefir» регулируются следующими нормативно-правовыми актами [9]:
1) Закон РФ от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей» (далее – Закон о защите прав потребителей)[10];
2) Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации, утверждённые Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1025 (далее – Правила бытового обслуживания)[11];
3) ГОСТ Р 51142-2019 «Услуги парикмахерских и салонов красоты. Общие технические условия» утвержденный и введенный в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 марта 2019 г. №105-ст.
4) СанПиН 2.1.2.2631-10«Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги»[14].
Требования к качеству при оказании