Проблемы и перспективы развития хостелов на примере «RООF ХОСТЕЛ»
ВВЕДЕНИЕ
Исследования современного состояния системы продаж гостиничных услуг показывают успешные результаты – значительны рост. По данным Росстат на декабрь 2020 года число хостелов в России с 2015 года выросло на 1033 (в 3 раза) [29]. Анализ данных показателей позволяет понять, что индустрия гостеприимства имеет высокие темпы развития и приносит существенные доходы, что показывает актуальность изучения выбранной темы.
За первое полугодие 2021 года гостями столицы стало 13,4 миллиона человек, из них: 9,1 миллиона туристов и 4,3 миллиона экскурсантов (без учета гостей из Московской области). Указанному количеству лиц требуется место для размещения/ночевки, поэтому гостиничный бизнес имеет высокий спрос.
Высокое стремление оптимизировать возможные расходы на путешествие, а также стабильный рост молодежного туризма стали стимулом динамичного развития такого бюджетного сектора размещения как хостелов.
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 2
1. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ХОСТЕЛОВ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ 5
1.1 Хостел: понятие, функции и значение на рынке гостиничных услуг 5
1.2 Основные тенденции развития хостелов на современном этап 10
1.3 Проблемы развития хостелов в России 18
2. АНАЛИЗ ПРОБЛЕМ РАЗВИТИЯ ХОСТЕЛА «RООF ХОСТЕЛ» И СПОСОБЫ ИХ РЕШЕНИЯ 27
2.1. Сравнительный анализ хостелов Москвы 27
2.2. Характеристика хостела «RООF ХОСТЕЛ» 36
2.3. Анализ проблем развития хостела «RООF ХОСТЕЛ» 41
2.4. Рекомендации по совершенствованию развития хостела «RООF ХОСТЕЛ» 46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Жилищный кодекс Российской Федерации от 29.12.2004 N 188-ФЗ (ред. от 28.06.2021, с изм. от 28.12.2021) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2022) — [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_51057/ (дата обращения 08.01.2022).
- Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 № 1853 (ред. от 01.04.2021) «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации». — [Электронный ресурс]. – Режим доступа: – URL http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_368292/ (дата обращения 08.01.2022).
- Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 N 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» — [Электронный ресурс]. – Режим доступа: – URL http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_368948/ (дата обращения 08.01.2022).
- Приказ Минстроя России от 30.12.2020 N 922/пр «Об утверждении СП 257.1325800.2020 «Здания гостиниц. Правила проектирования» — [Электронный ресурс]. – Режим доступа: – URL http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_381545 (дата обращения 08.01.2022).
- Федеральный закон от 15 апреля 2019 г. N 59-ФЗ "О внесении изменений в статью 17 Жилищного кодекса Российской Федерации" — [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_322495/ (дата обращения 08.01.2022).
- Афонина С.А., Алексин А.Ю. Система молодежных хостелов как инструмент социальной коммуникации // Тенденции развития науки и образования. 2019. №51 С.59-61. DOI: 10.18411/lj-06-2019-42.
- Бацына Я.В., Белоусова Н.А., Паленова Т.В. Проблемы и перспективы российских хостелов в контексте общемировых тенденций // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2019. №10-2. С. 24-30. DOI: 10.17513/vaael.760.
- Беляева М.Н. Проблемы и перспективы развития хостелов Екатеринбурга / М.Н. Беляева // Туризм: технологии и тренды: материалы II студ. науч.- практич. конф., Екатеринбург, 20 февраля 2016 г. Екатеринбург: Уральский университет, 2016. С. 92-100.
- Вайткене А. И. Влияние пандемии коронавируса на индустрию гостеприимства: проблемы и возможности. Российские регионы: взгляд в будущее. 2020; (4). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-pandemiikoronavirusa-na-industriyu-gostepriimstva-problemy-ivozmozhnosti
- Гаврилова П.Л. Анализ изменения законодательства, связанного с введением Закона «О хостелах» // Вестник Самарской гуманитарной академии. Серия: Право. 2018. № 2 (21). С. 60-64.
- Галицкая А. О., Махонин В. О. Рынок гостиничных услуг г. Москвы: современная ситуация // Российские регионы: взгляд в будущее. 2018. №4. С. 57-66.
- Глебова Н.В. Формирование регионального рынка хостелов как фактор развития туризма // Интеграция туризма в экономическую систему региона: перспективы и барьеры. Мат. I междунар. науч.-практ. конф. 2019. С. 469-474.
- Духовная Л.Л. Характерные особенности сегмента экономичных средств размещения: российский и зарубежный аспект // Стратегические изменения в сфере туризма и гостеприимства: поиск нового вектора развития: Мат. Всерос. науч.-практ. конф. 2018. С. 196-203.
- Духовная Л.Л., Фролов А.Л. Проблемы бюджетных средств размещения Российской Федерации в рамках законодательных решений // Сервис в России и за рубежом. 2020. Т.14. №1. С. 62-71.
- Жулина М.А., Кицис В.М. Хостелы как тип коллективных средств размещения // Структура, динамика и функционирование природно-социально-производственных систем: наука и практика. Саранск, 2019. С. 146-153.
- Кабелкайте-Вайткене Ю. А. Проблемы и возможности индустрии гостеприимства в условиях распространения коронавирусной инфекции. Цифровая наука. 2020; (10). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/
- Косорукова И.Н. ВЛИЯНИЕ КАРАНТИННЫХ МЕР НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА // Инновационная наука. 2021. №11-2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-karantinnyh-mer-na-deyatelnost-gostinichnogo-biznesa
- Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. М.: ЮНИТИ, 2008.
- Моллекер Алена Павловна, Брыкина Валентина Анатольевна РАЗВИТИЕ МОЛОДЕЖНОГО ТУРИЗМА В РОССИИ // Наука-2020. 2021. №4 (49). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/razvitie-molodezhnogo-turizma-v-rossii
- Пешкова О.А. Хостел-объект жилищных или гражданских прав? // Вестник Московского университета МВД России. 2019. №3. С. 60-63. DOI: 10.24411/2073-0454-2019-10134.
- Плотник М.А. Динамика и особенности развития хостелов в мире // Менеджмент предпринимательской деятельности: Мат. XVII Междунар. науч.-практ. конф. преподавателей, докторантов, аспирантов и студентов. 2019. С. 468-471.
- Подгайская Антонина Эдуардовна. Влияние сервиса Airbnb на гостиничный сектор в Санкт-Петербурге // Вестник НГУЭУ. 2017. №3. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-servisa-airbnb-na-gostinichnyy-sektor-v-sankt-peterburge
- Сельков Д. ID Hostel: тренды хостельного рынка. Ночлежки, сети и франшизы. Деньги, кадры и компетенции [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://hotelier.pro/hostels/item/2287-selkov
- Тихомиров Александр. Перспективы развития гостиничного бизнеса в России. [Электронный ресурс]. URL: https://ardma.ru/razvitie/strategii-rosta/otsenka-biznesa/522-perspektivy-razvitiya-gostinichnogo-biznesa-v-rossii/
- Шувалова М. Новый порядок классификации гостиниц – новые проблемы. ГБУ «Малый бизнес Москвы»», Газета «Гарант.ру». Дата публикации 11 марта 2021. Электронный доступ. https://www.garant.ru/article/1449914/
- Щукина О.В., Петрякова А.В. Запрет хостелов как ограничение прав собственников жилых помещений // Молодой ученый. 2019. №24(262). С. 295-297.
- Цуканова Е.Ю., Селивра М.Н. Хостелы: проблемные аспекты и пути их решения // Право и практика. 2019. №4. С. 228-232.
- De Oliveira Santos G.E. Worldwide hedonic prices of subjective characteristics of hostels // Tourism Management. 2016. Vol. 52. P.451-454.
- Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.gks.ru/
- Сайт агентства недвижимости ООО «Кушман энд Вэйкфилд». [Электронный ресурс]: URL: https://www.cwrussia.ru/
- Сайт инвестиционной компании "Rusland SP". Анализ рынка хостелов. [Электронный ресурс]. URL: https://ruslandsp.com/analytics/analiz-rynka-hostelov/
- Сайт Росстат. Гостиницы и аналогичные средства размещения. [Электронный ресурс]. URL: www. gks.ru/storage/mediabank/5-1-9(1).xlsx
- Сайт хостела «Roof Hostel». [Электронный ресурс]. – Режим доступа: - URL: https://roofhostel.com/
- Сайт Booking.com [Электронный ресурс]. – Режим доступа: - URL: https://www.booking.com/hotel/ru/roofhostel.ru.html?auth_success=1#tab-main
- Сайт Hostelling International. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.hihostels.com/
- Эксперты о проблеме хостелов в РФ [Электронный ресурс]. URL: https://mosopora.ru/news/eksperty-obsudili-problemy-hostelov-v-rossii.html
- Яндекс.Карты — поисково-информационная картографическая служба Яндекса.
В России хостелы находятся на начальном этапе формирования в качестве части туристского рынка.
В Положении о классификации гостиниц определяется понятие как вид гостиниц, включающих в себя номера различных категорий, в том числе многоместные номера (но не более 12 мест в одном номере), с возможностью предоставления проживающим как номера целиком, так и отдельных мест, помещения для совместного использования гостями (гостиные, холлы, комнаты для приема пищи и т.п.). В документе также отмечается, что общая суммарная площадь помещений для совместного использования гостями должна составлять не менее 25 % общей суммарной площади номеров. Кроме того, в Положении отмечено, что хостел должен располагать санитарными объектами, расположенными, как правило, за пределами номера, и предоставлять услуги питания и (или) кухонное оборудование, а также по возможности дополнительные услуги.
Рассмотрим вопрос о развитии хостелов в современной России.
Начало формирования цивилизованного рынка хостел-услуг, было положено принятием ГОСТ Р 56184-2014 «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам» (в настоящее время отменен). В его тексте присутствовали ключевые требования к таким объектам размещения. Важным моментом можно выделить признание стандарта, что хостел имеет право осуществлять свою деятельность по любой правовой форме: как физическое лицо или как индивидуальный предприниматель.