Торговое оборудование и принципы его размещения в торговом зале с позиции мерчандайзинга
ВВЕДЕНИЕ
Посещая магазины, не каждый человек задумывается над тем, почему тот или иной товар расположен именно в том месте магазина, где мы его покупаем. Мы думаем, что это естественно, ведь посещая торговые точки, потребитель преследует совершенно иные цели. Когда человек находится в огромном мире торгового пространства, возможность задуматься об этом моменте полностью исключается, на пути появляется множество отвлекающих маневров, таких как рекламная продукция, наличие промоутеров и т.д. Размещение и выкладка товаров - отнюдь не исключение, это один из наиболее важных привлекающих моментов и значимых инструментов стимулирования сбыта. В результате покупатель уже не думает даже о своих собственных мыслях, переживаниях, проблемах, а находится перед выбором покупки, которая зачастую является незапланированной.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МАГАЗИНА
1 Торговый инвентарь
2 Принципы размещения торгового оборудования в торговом зале
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАГАЗИНА
1 Организационно-правовая характеристика предприятия
2 Методы оценки экономической эффективности
3 Анализ эффективности предприятия
ГЛАВА 3. ПРИНЦИПЫ РАЗМЕЩЕНИЯ ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ В ТОРГОВОИ ЗАЛЕ
1 Анализ торгово-технологического оборудования магазина
2 Расположение товарных групп на торговом оборудовании в магазине на АЗС №149
3 Расчёт необходимого количества торгового оборудования для анализируемого предприятия
4 Мероприятия по повышению эффективности использования торгового оборудования
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля): Учеб. пособие / Э.А. Арустамов. - М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2016. - 451с.
Берман Б., Эванс Дж.Р. Розничная торговля: Стратегический подход. – 8-е издание: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2017.
Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ. Изд-во ЭКМОС, 2018.
Гусев Б.К. Оборудование предприятий (торговля): Учеб. пособие / Б.К. Гусев, Г.А. Уткина; Краснояр. гос. торг. - экон. ин-т. - Красноярск, 2018.
Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли: Учебник / Л.П. Дашков, В.К Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. – 11-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2016.
Зубкова И.Н. Организация торговли непродовольственными товарами: учеб. пособие / И.Н. Зубкова. - М.: Дашков и К, 2017
Лeви М., Вeйтц Б.A. Oснoвы poзничнoй тopгoвли / Пep. с aнгл. – СПб., 2018г.
Лей М. Основы розничной торговли: монография / М. Лей, Б. Вейтц. - СПб.: Питер, 2017
Николаева Т. И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли: Учебник / Ю.С. Бернадская, С.С. Марочкина, Л.Ф.Смотрова. Под ред. Л.М.
Оборудование предприятий торговли и общественного питания: Полный курс: Учебник / Под ред. проф. В.А. Гуляева. - М.: ИНФРА-М, 2018
Oсипoвa Л.В., Синяeвa И.М. Oснoвы кoммepчeскoй дeятeльнoсти / Учeбник для вузoв. - М.: Юнити.,2018г.
Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник для студентов вузов/ О.В. Памбухчиянц. М.: Дашков и К, 2016
Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: учеб. для вузов / Ф.П. Половцева; М-во образования РФ. – М. : Инфра-М, 2017– (Высшее образование). – Библиогр.: с. 241-243. – ISBN 978-5-16-002274-1.
Современный супермаркет: Учебник по современными формам торговли. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во Жигульского / ООО «Бизнес ту Бизнес Продакшн Груп «Би-Би-Пи-Джи», 2017.
Торговый инвентарь - это обобщающее название разнообразных приборов, инструментов и приспособлений, используемых при проверке качества, приемке, подготовке и продаже товаров в каждом звене на пути движения товара к потребителю. Его применение способствует улучшению качества и ускорению выполнения основных и особенно вспомогательных операций. В торговых предприятиях наряду с торговым инвентарем находит применение и инвентарь хозяйственного назначения (противопожарный, санитарно-гигиенический) [2, с. 24].Торговый инвентарь является существенным элементом процесса товародвижения наряду с товарами, упаковкой, используемым торгово-техническим оборудованием. Особенно его значение повышается в условиях рыночной экономики, при которой более высокие требования к скорости, качеству выполнения всех операций.Использование инвентаря дает возможность ускорить операции по продвижению товаров, повысить качество обслуживания покупателей, облегчить и обезопасить труд работников, а так же высокопроизводительный инвентарь с пневматическим или электрическим приводом позволяет существенно повысить эффективность и престижность труда [1, с.13].Торговый инвентарь должен отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, быть высокого качества и быть удобным в использовании.