Пищевые растения семейства зонтичные
Введение
Зонтичные - одно из самых многочисленных по видовому составу и хоз. значению семейств цветковых растений. Многие виды этих семейств имеют большое кормовое значение как пастбищные и силосные растения. Высоко ценятся как источники получения эфирных масел кореньев сельскохозяйственных животных. Многие из них используются в кулинарии как приправы.
Виды растений семейства Зонтичные (juss umbelliferae. как Apiaceae Lindl.), ботаники-практиками считаются трудными для определения. Действительно, единый план строения и внешнее морфологическое сходство многих представителей таксона создают особые сложности для их распознавания. Установление границ этого естественного семейства неслучайно, но согласно тому же закону удовлетворительной системы до сих пор не существует.
Растения семейства зонтичные огромную рол играют пищевой отрасли. Они относятся к числу наиболее крупных и наиболее значительных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений.
Содержание
Введение...............................................................................................................
Глава 1. Теоретические аспекты исследования пищевых растений семейства зонтичные................................................................................................................
1. Общее представление пищевых растений семейства зонтичные.................
2. Анализ определителей растений семейства зонтичные....................................
3.Особенности отдельных видов пищевых растений семейства зонтичных.................................................................................................................
4. Значение семейства зонтичных в пищевом хозяйственное............................
Заключение.............................................................................................................
Список литературы................................................................................................
Список литературы
Heywood, V.H. Flowering Plants of the World. Oxford University Press, New York, NY. 1993.
Асиенда.ру / Эниклопедия растений: https://www.asienda.ru/plants/pasternak/
Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: Наукова думка, 1989. — 304 с.
Еленевский А.Г., Соловьева М.П., Тихомиров В.Н. Ботаника высших, или наземных, растений: Учеб. для студ. высш. пед. учеб. заведений / М.: Издательский центр "Академия", 2000. 432 с.
Жизнь растений. В 6-ти т. / Гл. ред. Ал. А. Федоров. Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения / Под ред. А, Л. Тахтаджяна. - M.: Просвещение, 1980. - 576 с.
Забинкова Н. Справочное пособие по систематике высших растений. М, 2004. с. 160
Зонтичные Средней России. Определитель по ве3-84 гетативным признакам/ В.Н.Тихомиров, Т.О.Яницкая, Г.А.Пронькина. М.: Аргус, 1996. 88 с.
Культуры семейства Зонтичные / Сельское хозяйство, 2022 https://universityagro.ru/овощеводство/культуры-семейства-зонтичные/
Лунева Н.Н. Сорные растения: происхождение и состав // Вестник защиты растений. 2018. № 1 (95). С. 60-71.
Особо охраняемые природные территории Пермской области: Реестр / отв. ред. С.А. Овеснов. Пермь: Кн. мир, 2002. 464 с.
Пименов М. Г. Зонтичные России / М. Г. Пименов, Т. А. Остроумова ; под ред. В. Н. Павлова, Е. В. Клюйкова ; Московский гос. ун-т им. М. В. Ломоносова, Ботанический сад. - Москва : КМК, 2012. 477 с.
Пименов М.Г., Клюйков Е.В. Зонтичные Киргизии. М., 2002. 264 с.
Представители зонтичных (сельдерейных) http://doklad-referat.ru/Представители_зонтичных_(сельдерейных)
Расчленение листа // domir.ru. http://domir.ru/1rastenia/?file=morfology2.php
Солдатенкова Ю.П. Пособие по систематике высших растений. / Ю.П. Солдатенкова. М., 1981. 101 с.
Многочисленна группа овощных и ароматических растений: морковь (Daucus carota), петрушка кудрявая (Petroselinum crispum), укроп огородный (Anethum graveolens), сельдерей пахучий (Apium graveolens). Некоторые зонтичные сильно ядовиты: вех ядовитый (Cicuta virosa), болиголов пятнистый (Conium maculatum), борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi) [5]
У представителей семейства зонтичных листья простые, редко — цельно пластинчатые, чаще — однократно или многократно рассеченные. Встречается обычно перистое деление, реже тройное и пальцевидное деление листовой пластинки.