Совершенствование управления производственными запасами на предприятии Макдоналдс
Введение
Запасы имеют наиболее важную роль в функционировании любой фи-нансовой системы и появляются практически во всех отраслях общенародного хозяйства.
Ни одна компания не сможет обойтись без запасов. От их уровня и количества зависят результаты деятельности любого предприятия. Запасы быстро реагируют на разные изменения экономической ситуации, и, в первую очередь, показывают своё влияние на отношение спроса и предложения.
Активы, используемые предприятием для производства продукции; активы, предназначенные для продажи (готовые товары); используемые для управленческих нужд компании (вспомогательные материалы), принимаются в роли запасов предприятия.
Содержание
Реферат 4
Перечень используемых условных обозначений, сокращений, терминов 6
Введение 7
1.1 Характеристика объекта исследования 11
1.2 Анализ состава и структуры имущества и источников их формирования ……………………………………………………………………………....15
1.2.2 Анализ финансовых результатов ООО «Макдоналдс» 23
1.2.4 Анализ деловой активности 27
1.2.5 Анализ финансовой устойчивости 31
1.2.6. Анализ ликвидности предприятия ООО «Макдоналдс» 34
1.2.7 Анализ состояния запасов предприятия ООО «Макдоналдс» 35
Глава 2 Мероприятия по совершенствованию системы запасов в ООО «Макдоналдс» 42
2.1 Существующая система управления запасами 42
2.2 Система управления запасами с фиксированным размером заказа. 44
2.3 Система управления запасами с фиксированным интервалом времени. 46
2.5 Автоматизация управления запасами на предприятии 50
2.6 Экономическое обоснование предложенных мероприятий 52
Заключение 55
Список литературы 57
Приложения 61
Список литературы
Основная литература:
1. Гаджинский, A. M. Современный склад. Организация, техноло-гии, управление и логистика [Текст] : учеб.-практическое пособие / А. М. Гаджинский. – М. : ТК Велби, Изд-во Проспект, 2016. – 176 с.
2. Гаджинский, А. М. Логистика [Текст] : учебник / А. М. Гаджин-ский. – М. : Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2017. – 375 с.
3. Ковалев, В.В. Финансовый менеджмент [Текст]: теория и практика / В.В. Ковалев. – М.: Велби, Изд-во Проспект, 2016. – 1024 с.
4. Линдерc, М. Р. Управление снабжением и запасами. Логистика [Текст] / М. Р. Линдерc, Х. Е. Фирон; пер. с англ. – СПб.: Полигон, 2018. – 200 с.
5. Лапуста М.Г. Финансы организаций (предприятий) [Текст] : учебник / М.Г. Лапуста, Т.Ю. Мазурина, Л.Г. Скамай. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 575 с.
6. Логистика: учеб. пособие [Текст] / Б. А. Аникин [и др.]; под ред. Б. А. Аникина, Т. А. Родкиной. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2016. – 408 с.
7. Лопатников Л.И. Экономико-математический словарь [Текст] : Словарь современной экономической науки / Л. И. Лопатников. – М.: Дело, 2016. – 502 с.
8. Маркетинг [Текст] : учеб. пособие / под общей ред. В.Е. Ланкина. – Таганрог: ТРТУ, 2018. – 146 с
9. Основы логистики [Текст] : учеб. пособие / под ред. Л. Б. Миро-тина, В. И. Сергеева. – М.: ИНФРА-М, 2016. – 200 с.
10. Производственный менеджмент [Текст] : учебник / под ред. В. А. Козловского. – М. : ИНФРА-М, 2019. – 574 с.
11. Райзберг, Б.А. Современный экономический словарь/ Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. – М.: ИНФРА-М, 2016. – 496 с.
12. Романенко, И. В. Экономика предприятия [Текст] / И. В. Рома-ненко. – М. : Финансы и статистика, 2018. – 208 с.
13. Савицкая, Г.В. Экономический анализ [Текст] : учеб. / Г.В. Са-вицкая. – М.: Новое знание, 2017. – 651 с.
14. Саталкина, Н. И. Экономика торговли [Текст] : учеб. пособие / Н. И. Саталкина, Б. И. Герасимов, Г. И. Терехова. – М. : ФОРУМ, 2016. – 232 с. 96
15. Современные технологии и система управления ресурсами пред-приятия / Н. Н. Бородин, А. А. Машков. В. Г. Куперман, А. В. Пастухов, В. В. Пастухов. – Тула: Издательство ТГПУ, 2017. – 113 с.
16. Солдатенко Н.А. Методические указания «Финансовый анализ». Пермь, 2020. – 11 с.
17. Томпсон, А. А. Стратегический менеджмент [Текст] / А. А. Томпсон, А. Дж. Стрикленд; пер с англ. под ред. Л.Г.Зайцева, М.И.Соколовой. – М.: Юнити, 2017. – 255 с.
18. Торговое дело: экономика и организация [Текст] : учебник / Под общ. ред. проф. Л. А. Брагина. – М. : ИНФРА–М, 2016. – 256 с.
19. Фатхутдинов, Р. А. Производственный менеджмент [Текст] : учебник / Р. А. Фатхутдинов. – СПб.: Питер, 2016. – 491 с.
20. Шеремет, А. Д. Методика финансового анализа [Текст] : учебно-практическое пособие / А. Д. Шеремет, Р. С. Сайфуллин, Е. В. Негашев. – М. : ИНФРА-М, 2019. – 326 с.
21. Экономика предприятия [Текст]: учебник / Под ред. В.М. Семе-нова. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2018. – 312 с.
22. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли [Текст]: учебник / Под ред. А. Н. Соломатина. – СПб.: Питер, 2016. – 560 с.
23. Экономика предприятия [Текст] : учебник / под ред. В. Я. Горфинкеля, В. А. Шванадра. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2017 – 536 с.
24. Экономика торгового предприятия [Текст] : учебник / А. И. Гребнев, Ю. К. Баженов, О. А. Габриэлян и др.; рук. авт. кол. А. И. Гребнев. – М. : Экономика, 2016. – 238 с.
25. Брынцев А.Н. Понятие логистического поля / А. Н. Брынцев // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2017. – №3. – с. 106-108.
26. Мадиаров, Р. М. Анализ системы управления запасами предприятия [Электронный ресурс] / Вестник УГАТУ. URL: http://old.ugatu.ac.ru/publish/v_seriya_ec/tom_1_2007/Stat/Mad.pdf
27. Гаген А. Управление запасами. Организация эффективного управления запасами [Электронный ресурс] / А. Гаген. – URL: http://www.lobanov- 97 logist.ru/library/357/57547
28. Кузнецова, А. А. Теория управления запасами предприятия [Электронный ресурс] / А. А. Кузнецова. – URL: http:// http://www.erej.ru/upload/iblock/477/477ac222a80958099d0aa804fc497239.pdf
Дополнительная литература:
29. Алексеева, Н.И., Алёхина, Ю.В. Управление товарными запасами предприятия на основе анализа системы показателей / Н.И. Алексеева, Ю.В. Алёхина // Стратегия предприятия в контексте повышения его конкурентоспособности. 2019. Т. 1. № 5 (5). С. 56-59.
30. Аникин, Б. А. Логистика: Учебник / Под ред. Б.А. Аникина. — 4-e изд., перераб. и доп. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2019. — 320 с.
31. Антонов, Г. Д. Стратегическое управление организацией: Учеб-ное пособие / Г.Д. Антонов, В.М. Тумин, О.П. Иванова. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2018. — 239 с.
32. Бабурина, Д.А. Необходимость новых подходов к управлению товарными запасами торгового предприятия / Д.А. Бабурина // Научный альманах. 2018. № 7-1 (21). С. 32-36.
33. Брагин, Л. А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: учебник: 3 издание / Л.А. Брагин -М.: ИНФРА-М, 2019. -630 с.
34. Борисов, А. Б. Большой экономический словарь: учебник. / А.Б. Борисов -М.: Книжный мир, 2018. — 895 с. Буняк, И.П. Управление товар-ными запасами с учетом складских помещений / И.П. Буняк // Современные тенденции развития науки и технологий. 2019. Т. 6. № 3. С. 38-41
35. Галанов, В. А. Логистика: учебник/Галанов В. А. — 2 изд. — М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2019. — 272 с.
36. Грузинов, В. П. Экономика предприятия: учеб. пособие/В. П. Грузинов, В. Д. Грибов. -4-е изд., доп. -М.: Финансы и статистика, 2018. -307 с.
37. Грызанов, Ю.П., Файницкий, А.И. Управление товарными запа-сами в торговле./ Ю.П. Грызанов, А.И. Файницкий — М.: Экономика, 2019. -215 с.
38. Данилова, С. Ю. Оптимизация уровня запасов производства с целью повышения конкурентоспособности предприятия с непрерывным циклом производства / С. Ю. Данилова, Е. В. Пуденков // Вестник Волжского университета имени В. Н. Татищева. — Тольятти, 2019. — № 2 (28). — С. 47–52.
39. Егоркина, Е. Ю., Данилова, С. Ю. Оптимизация процесса управ-ления запасами на предприятиях оптовой торговли / Е.Ю. Егоркина, С.Ю. Данилова — Молодой ученый. — 2018. — №16. — С. 157-160.
40. Храмцова, О.О. Анализ товарных запасов системе управления товарооборотом кооперативной организации / О.О. Храмцова, Т.Г. Храмцова // Современные тенденции развития науки и технологий. – 2019. – № 6-8. – С. 130-134
Ключевым показателем, действующим на экономическую устойчивость организации, представляется доля заёмных средств. Обычно считается, что, если заёмные средства составляют больше половины средств компании, то это не очень хороший признак для экономической устойчивости, для различных областей обычная доля заёмных средств может колебаться: для торговых фирм с огромными оборотами она значительно выше.
В таблице 1. 8 представлен анализ финансовой устойчивости. Предприятие финансово неустойчиво, так как Коэффициент обеспеченности Оборотного капитала СОС ниже нормативного значения (0,1) и на 31. 20 составило -0,48.
Таблица 1.8 - Анализ финансовой устойчивости ООО «Макдоналдс»