Планирование как функция управления деятельностью туристской организации ООО "Олимпия-Трэвел"
ВВЕДЕНИЕ
Туристский бизнес представляет собой сложную систему предприятий, которые сотрудничают и работают сообща, чтобы предоставить услуги и продукты туристам как потребителям. Каждое из этих предприятий и органов существуют для взаимодействия, торговли и обмена товарами, знаниями с целью получения прибыли или других результативных показателей за счет своего персонала, возможностей и созданного ими ноу-хау в туризме. Прибыль является основной движущей силой многих предприятий, работающих в частном секторе. Но есть государственный сектор и добровольческий сектор, которые взаимодействуют на туррынке в регулирующем и добровольческом смысле или как группы по интересам (например, Новосибирская ассоциация туроператоров), и стремятся влиять на изменения и представлять конкретные интересы или точки зрения. Все эти организации влияют на туризм и его направления, на характер и функционирование. Для того, чтобы бизнес существовал и эффективно функционировал необходима определенная форма управлен
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 5
1 Теория управления деятельностью туристской организации посредством планирования 10
1.1 Сущность, содержание и цели планирования деятельностью предприятия в туризме 10
1.2 Методы и виды планирования деятельностью туристской организации 14
1.3 Специфика системы планирования туристской организацией 22
2 Анализ системы планирование деятельности туристской организации ООО «Олимпия-Трэвел» 25
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности туристской компании ООО «Олимпия-Трэвел» 25
2.2 Анализ системы планирование в ООО «Олимпия Райзен Сибирь» 30
2.3 Конкурентные преимущества турфирмы ООО "Олимпия-Трэвел" 36
2.4 Предложения по усовершенствованию системы планирования на предприятии ООО "Олимпия-Трэвел" 41
Заключение 44
Список используемых источников 46
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Внутрифирменное планирование : учебник и практикум для вузов / С. Н. Кукушкин [и др.] ; под редакцией С. Н. Кукушкина, В. Я. Позднякова, Е. С. Васильевой. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 344 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13526-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/510544 (дата обращения: 22.02.2023)
2. Глаголева Е.Э., Зацепилина Н.П. Организация и планирование предприятия сервиса. - Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2022. - 90 с.
3. Дрещинский, В. А. Планирование и организация работы структурного подразделения : учебник для среднего профессионального образования / В. А. Дрещинский. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 407 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14662-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/520085 (дата обращения: 22.02.2023).
4. Завгородняя, А. В. Маркетинговое планирование : учебное пособие для вузов / А. В. Завгородняя, Д. О. Ямпольская. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 340 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06590-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/515454 (дата обращения: 22.02.2023).
5. Калашников, Д. В., Кособокова, Е. В.. Построение системы внутрифирменного бизнес-планирования предприятия на современном этапе // Региональная экономика: теория и практика. — 2020. — № 38. — С. 73–82.
6. Катькало В.С. Взаимодействие теории фирм и теории стратегического управления: на пути к «стратегической теории фирм» // Эконом, наука соврем. России. -2019.- №4.-с. 83-94
7. Котлячкова Н.В., Кугушева А.Н. ОСОБЕННОСТИ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ В ТУРИСТИЧЕСКОЙ ИНДУСТРИИ // Фундаментальные исследования. – 2015. – № 12-2. – С. 380-384; URL: https://fundamental-research.ru/ru/article/view?id=39424
8. Одегов, Ю. Г. Кадровая политика и кадровое планирование : учебник и практикум для вузов / Ю. Г. Одегов, В. В. Павлова, А. В. Петропавловская. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 575 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14217-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/519618 (дата обращения: 22.02.2023).
9. Плотников, С. Л., Брук, В. А., Яцук, К. В. Планирование как функция управления // Молодой ученый. — 2019. — №21. — С. 910-913.
10. Савкина, Р.В., Мальцева, Е.Г. Особенности стратегического планирования в условиях кризиса / Научный альманах. 2019. № 3-1 (17). С. 301-307.
11. Савченко, А.Б. Стратегический менеджемнт: Учебное пособие / А.Б.Савченко.-М.: Риор, 2019.- 440 с.
12. Феденева, И. Н. Организация туристской индустрии: учебное пособие для среднего профессионал
Менеджмент формирует систему целей развития компании, одна из которых является самой главной-стратегической, отвечающая на вопрос «где мы хотим быть?», это значит, что для определения путей достижения этих целей менеджерам приходится составлять систему планов. Иначе говоря, планы организации можно разделить на несколько уровней (рис 4.) Прежде всего менеджеры и собственники компании формулируют четкую миссию организации, на ее основе уже разрабатываются стратегические планы, затем формируются тактические планы, а на их основе оперативные(текующие) планы.
Рисунок 4- Схема видов планирования в организации и их иерархия.
Миссией организации принято называть представление собственников о предназначении компании, уникальности, социальной-значимости и ценностях. В миссии не принято указывать, что в качестве главной цели компания рассматривает полу