Новейшие технологии в гостиничном бизнесе
Введение
На сегодняшний день невозможно представить современный мир без нововведений и инноваций. Ежедневно разрабатывается что-то новое, растет объем новых разработок в любой сфере нашей жизни. Инновации есть уже в каждой сфере современного бизнеса.
На сегодняшний день современные технологии очень активно входят в сферу сервиса и гостиничного бизнеса, их внедрения становятся основным фактором успешной и прибыльной работы предприятия. Если говорить о деловых поездках, то в мире насчитывается более 140 миллионов таких поездок в год, из них 60 миллионов приходятся на европейскую часть.
Тема нововведений в гостиничный бизнес весьма актуальна, так как успех любого предприятия зависит от того, насколько руководство этого предприятия готово вводить новые технологии в обслуживание гостей. Исследования показывают, что в случае, когда предприятие не способно или не хочет внедрять новые технологии, постоянно обучать своих сотрудников, улучшать технологический процесс, предоставлять сво
Содержание
Введение …………………………………………………………………3
Глава 1. Теоретические аспекты технологии функционирования предприятий гостиничного обслуживания ……………………………………5
Сущность технологии в сфере гостиничного обслуживания ……………………………………………………………………...5
Инновации: понятие, виды и функции ……………..……….......11
Роль инновационных технологий в гостиничном бизнесе ………………………………………………………………………16
Глава 2. Десять главных трендов в сфере гостеприимства на 2021 год…........................................................................................................................28
Автоматизация услуг с помощью искусственного интеллекта (ИИ) ………………………………………………………………................28
Интегрированные гостевые приложения
Бесконтактное обслуживание …………..………..………………..30
Беспроводные мобильные устройства для персонала
Услуги на основе местоположения
Технологические бизнес-центры
Помещения для встреч с самообслуживанием
Социальное слушание
Прогностическая аналитика
Миграция в облако
Глава 3 Предложение внедрения инновационных технологий в работу гостиничного комплекса Park Hotel Stavropol ……………………..…………….33
3.1 Актуальность введения выбранных технологий для данного предприятия ………………………………………………………………………...33
3.2 Возможное влияние новых технологий на работу гостиничного комплекса…………………………………………………………………...............34
Не найдено
Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» №490, утвержденным Постановлением Правительства от 25 апреля 1997 года, «исполнитель должен обеспечить круглосуточное оформление потребителей, прибывающих в гостиницу и убывающих из нее». [2]
Ключевыми функциями службы приема и размещения считаются: бронирование мест в гостинице, оформление и размещение туристов, формирование расчетов при выезде гостя, предоставление разнообразной информации.
Процесс сопровождения гостей начинается с того, что они вначале заказывают места или номера в гостинице, то есть бронируют. Заявки на бронирование от гостей поступают в службу приема и размещения или в отдел бронирования. Они могут быть приняты путем получения письма, телефонного звонка или получения заявки о бронировании с сайта гостиницы. Для гостя это удобно в том, что при заезде в гостиницу у него не появляется проблем с заселением в понравившийся номер и с оформлением документов. При предварительном бронировании процесс регистрац