Конкурентоспособность городского отеля категории 3 звезды на рынке г. Краснодара
ВВЕДЕНИЕ
Конкурентоспособность предприятия сегодня – это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей и по эффективности производственной деятельности.Повышение конкурентоспособности гостиницы предполагает введение новых элементов, закрытие старых, модернизацию существующих. Иначе говоря, обновление. Но обновляя гостиницу, важно помнить, что каждая гостиница самобытна, и сохранить наиболее притягательные элементы этой самобытности становится с каждым днем все сложнее.Актуальность темы исследования заключается в том, что в условиях усиления конкурентной борьбы для каждого предприятия на первый план выходит задача сохранения и повышения собственной конкурентоспособности.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………………… 3
1 Теоретические основы конкурентоспособности гостиничного предприятия …………………………………………………………………. 5
Понятия и сущность конкурентоспособности гостиницы ……… 5
1.2 Влияние конкурентоспособности на эффективность функционирования гостиничного предприятия …………………………. 8
1.3 Методы анализа конкурентоспособности гостиницы…………… 12
2 Анализ конкурентоспособности отеля «Суворов»……………............... 17
2.1 Общая характеристика отеля…………………………………….. 17
2.2 Анализ конкурентоспособности отеля …………………………… 19
2.3 Пути повышения конкурентоспособности отеля ………………. 22
Заключение…………………………………………………………………… 27
Список использованных источников……………………………………….. 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Учебная и научная литература
1. Баумгартен Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.
2. Грядунов М.В. Продажи гостиничного продукта: учебник/ М.В. Грядунов –Москва: Издательский центр «Академия», 2019. – 288 с.
3.Джанджугазова Е. А. Маркетинговые технологии в туризме: учебник для СПО/ Е.А. Джанджугазова – Москва:Издательство Юрайт, 2019. – 208 с.
4. Котлер Ф. Маркетинг: гостеприимство, туризм/Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва: Юнити, 2015–1035с.
5. Скобкин С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для вузов / С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 197 с.
6. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: учебное пособие для высшего профессионального образования / Р.А. Фатхутдинов. – Москва: Издательство «Дело», 2005. – 448 с.
Иные источники
7. Официальный сайт отеля «Иностранец»:сайт – URL: https://hotel-inostranez.ru/– (дата обращения 06.12.2022)
8. Официальный сайт отеля «Суворов»:сайт – URL: https://suvorov-krasnodar.ru/ (дата обращения 28.11.2022)
9. Официальный сайт отеля «D Hotel»:сайт – URL: https://d-hotel23.ru/ (дата обращения 08.12.2022)10. Электронная система бронирования «101 отель»: сайт. – URL: http:/ www.101hotels.ru./ – (дата обращения: 23.11.2022).
Различия в трактовках категории «конкурентоспособность» обусловлены особенностями ее экономической сущности. Прежде всего следует отметить многоуровневый характер конкурентоспособности.В современной экономике термин «конкурентоспособность» используется применительно к категориям разного уровня: конкурентоспособность товара, фирмы, отрасли, региона и, наконец, конкурентоспособность страны.Конкурентоспособность является универсальным показателем, который может применяться во многих сферах жизнедеятельности. Все же по своей сути она остается понятием экономическим, и наиболее правильным является ее применение именно к экономическим объектам.