Совершенствование сбытовой деятельности на примере объекта исследования
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Один из ключевых факторов устойчивого развития пищевой промышленности продовольственного рынка РФ - создание эффективно действующих хозяйственных связей в рамках отношений между производителем и потребителем, а также формирование цивилизованной среды для реализации продукции отечественных производителей и улучшение всего товародвижения. В настоящее время хлебопекарная промышленность России выступает крупнейшей отраслью производства пищевых продуктов, способной удовлетворить немаловажную потребность в одном из основополагающих продуктов, который входит в группу товаров повседневного спроса.
Развитие рыночных отношений и свободный доступ иностранных товаров на отечественные рынки усилили конкуренцию и приумножили требования, предъявляемые к организации производства и сбыта продуктов питания. В настоящих условиях стремительно выявились проблемы организации эффективного управления сбытом продукции хлебопекарной промышленности. Возникла необх
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОВОЙ ЛОГИСТИКОЙ НА ОСНОВЕ КОНТРОЛИНГ……………………………..…..5
1.1 Понятие и характеристика сбытовой логистики…………………………...5
1.2 Специфика контролинга в сбытовой логистике………………………….....8
1.3 Показатели контролинга в сбытовой логистике………………………….....9
2 АНАЛИЗ КОНТРОЛЯ В СБЫТОВОЙ ЛОГИСТИКЕ НА ПРЕДПРИЯТИЕ АО «КАЗАНСКИЙ ХЛЕБЗАВОД №3»
2.1 Характеристика логистической системы предприятия АО «Казанский хлебзавод № 3…………………………………………………………………...11
2.2 Анализ контролинга в сбытовой логистике на предприятии АО «Казанский хлебзавод №3……………………………………………………....21
2.3. Рекомендации по улучшению сбытовой логистики предприятия АО «Казанский хлебзавод №3» на основе контролинга…………………………..25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Бродецкий, Г.Л. Моделирование логистических систем: оптимальные решения в условиях риска [Текст] / Г.Л. Бродецкий. - М. : Вершина, 2019. - 376 с.
2. Войткевич, Н.И. Содержание категории "распределительная логистика" [Текст] / Н.И. Войткевич // Вестник Самарского государственного экономического университета. - 2020. - № 4 (42). - С. 48-51.
3. Войткевич, Н.И. Стратегии логистики оптово-посреднических фирм [Текст] / Н.И. Войткевич // Вестник Самарского государственного экономического университета. - 2021. - № 3 (89). - С. 25-30. 141
4. Дыбская, В.В. Логистика [Текст] / В.В. Дыбская, В.И. Сергеев, А.Н. Стерлигова. - М. : Эксмо, 2019. - 944 с.
5. Дыбская, В.В. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнеспроцессов в цепях поставок [Текст] / В.В. Дыбская, Е.И. Зайцев, В.И. Сергеев, А.Н. Стерлигова. - М. : Эксмо, 2022. - 939 с.
6. Дыбская, В.В. Сбытовая деятельность компании: роль маркетинга и логистики [Текст] / В.В. Дыбская // Логистика сегодня. - 2013. - №5. - С. 232-240.
7. Евтодиева, Т.Е. Генезис дефиниции логистической сети [Текст] / Т.Е. Евтодиева // Вестник Самарского государственного экономического университета. - 2019. - № 4 (78). - С. 17-20.
8. Клейнер, Г.Б. Стратегия предприятия [Текст] / Г.Б. Клейнер. - М. : Дело, 2022. - 568 с.
9. Консолидированный Кодекс Международной Торговой Палаты по практике рекламы и маркетинговых коммуникаций [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.iccwbo.ru/documents/advertising_and_marketing_ icc_consolidated_code_russian5.pdf. 69. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов [Текст] / под общ. и науч. ред. проф. В.И. Сергеева. - М. : ИНФРА-М, 2023. - 976 с.
10. Косован, А.П. Актуальные проблемы хлебопекарной отрасли России [Текст] / А.П. Косован // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2021. - № 8. - С. 6-10.
11. Косован, А.П. Концепция и методические положения по развитию инфраструктуры товаропроводящей сети р
Деятельность цехов, которые осуществляют свою деятельность в основном производстве формируется при помощи устройств специального назначения. Сборочный цех является вспомогательным, в своей работе применяет не только различные устройства, но и контрольно-испытательными стенды и приспособления. Персонал обслуживающих подразделений осуществляют деятельность, которая связана с технологичной работой всего общепроизводственного развития завода.
Важнейшее значение для работы предприятия и функционирования его производственной структуры АО «Казанский хлебзавод № 3» оказывают такие показатели, как параметры деятельности, особенности изготовления изделий.
В содержании данного параграфа проведем исследование экономико-финансовых результатов, на основании Приложений 1,2,3.
Таблица 2.1
Аналитическая таблица для проведения экспресс анализа АО «Казанский хлебзав