Исследование особенностей способов номинации во французском гастрономическом дискурсе
Введение
Данное исследование посвящено изучению особенностей способов номинации во французском гастрономическом дискурсе. Дискурс - это процесс коммуникативной деятельности человека, который обладает многоаспектной структурой. В современном понимании понятие «дискурс» включает в себя огромный спектр характеристик экстралингвистического и лингвистического свойства.
В силу большого удельного веса гастрономического кода культуры во французской лингвокультуре французская гастрономическая метафора играет большую роль в формировании оценочных категорий. Французы воспринимают гастрономию как искусство, что нашло свое отражение на языковом уровне – французский язык богат метафорами, стержневым элементом которых являются наименования продуктов питания, готовых блюд, напитков и даже предметов кухонной утвари. Известно, что метафорические образования антропоцентричны по сути, поэтому могут нести и передавать информацию о культурном коде определенной нации. Также актуальность данного исследо
Содержание
Введение…………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теория номинации и её место в современной лингвистике………....6
1.1 Теоретические основы теории номинации………………………………….6
1.2 Механизмы и виды номинации……………………………………………..11
Выводы по главе 1……………………………………………………………….26
Глава 2. Функционально-семантические особенности французского гастрономического дискурса……………....27
2.1 Основные подходы к трактовке понятия «гастрономический дискурс»…………………………………………….27
2.2 Реализация механизмов номинации во французском гастрономическом дискурсе……………………………..36
Выводы по главе 2……………………………………………………………….43
Глава 3. Гастрономическая метафора как вид номинации…………………....44
Выводы по главе 3………………………………………………………………57
Заключение………………………………………………………………………58
Библиография……………………………………………………………………61
Библиография
1. Абакарова М.А., Омарова Ф.Т. Концептуализация понятия еда во французской языковой картине мира// Филологические науки. Вопросы теории и практики. – Тамбов: Грамота, 2016. – № 5 (59): в 3-х ч. – Ч. 3. C. 66-68.
2. Азаренко М.В. Метонимия как одно из средств вторичной номинации в английском языке // Вопросы лингвистики и переводоведения: опыт начинающих исследователей. Сборник научных студенческих работ. – Брянск, 2017. С. 31–36.
3. Алексеева Л.М. Проблемы термина и терминообразования. – Пермь: Пермский государственный университет, 1998. – 119 с.
4. Алимурадов О.А. Метафорические модели терминодеривации в английской терминосистеме сферы менеджмента: гендерный аспект // Вопросы когнитивной лингвистики. – 2015. – № 3. С. 90–98.
5. Арутюнова Н.Д. Дискурс // Лингвистический энциклопедический словарь / Гл. ред. В.Н. Ярцева. - М.: Советская энциклопедия, 1990. С. 136–137.
6. Бенвенист Э. Общая лингвистика / Общ. ред., вступ. ст. и коммент. Ю.С. Степанова. Пер. с фр. Ю.Н. Караулова [и др.]. – М.: ЭКСМО, 2021. – 446 с.
7. Белозерова Н.Н. Парадоксы дискурса // Language and literature. – 2017. – № 13. С. 90–91.
8. Бобкова Н.С. Особенности словообразовательной номинации кулинаронимов во французском языке // Древняя и Новая Романия. – 2019. – Выпуск 15. С. 67–68.
9. Бурдье П. Социология социального пространства. – М.: Ин-т экспериментальной социологии; СПб.: Алетейя, 2007. С. 137.
Процесс номинации может развиваться и дальше. Выбор опорного номинативного признака, этот важнейший элемент номинативного процесса, заключает в себе главный источник появления номинативных вариантов. Они возникают в том случае, когда в качестве основы номинации избираются разные признаки явления.
Разница в опорных номинативных признаках — важнейшая причина возникновения номинативных вариантов. Однако возможность их появления сохраняется и в том случае, когда в актах наименования какой-то реалии в качестве основы называния используется один и тот же признак предмета. Источник номинативных вариантов заключается при этом в особенностях описательных сочетаний, которые имеют одинаковый смысл, но различаются составом слов или структурой.
Номинативные варианты появляются в подобных случаях потому, что опорный номинативный признак реалии вызвал в