Анализ санитарно-микробиологических показателей минеральной лечебной воды Ергенинской возвышенности
Введение
Актуальность исследования. Минеральная вода месторождения Хар-Булук по своему химическому составу характеризуется высокой минерализацией. По данным С. Е. Бадмаевой (2013), макроионный состав воды близок к составу известных лечебных Баталинских минеральных вод, которые рекомендованы для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастриты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушение моторики, колиты, запоры), печени и желчевыводящих путей (гепатиты различной этиологии, воспалительные и функциональные дискинезии желчных путей), обмена веществ (ожирение I-II степени, подагра, нарушение водно-солевого обмена) [4].
Некоторые авторы полагают, что минеральная вода «Хар-Булук» оказывает спазмолитическое действие на кровеносные сосуды, и может оказывать существенное влияние на систему гемостаза целого организма [1].
Содержание
1. 1. Классификация минеральных вод. 9
1. 2. Закономерности образования минеральных вод. 16
1. 3. Лечебное действие минеральных вод. 17
1. 4. Характеристика минеральной воды месторождения Хар-Булук. 19
1. 6. Контроль за качеством минеральных вод по химическим показателям. 21
2 ГЛАВА. Материалы и методы исследования. 23
2. 1. Материалы исследования. 23
2.1.1. Характеристика проводимого исследования и объект исследования. 23
2.1.2. Расходные материалы.. 23
2.1.4. Реактивы, питательные среды.. 24
2.2.1. Общие требования к отбору проб. 25
2.2.2. Определение общих и термотолерантных колиформных бактерий методом мембранной фильтрации. 25
2.2.3. Методика определение общего количества бактерий в воде. 27
2.2.5. Определение спор сульфитредуцирующих клостридий. 29
2.2.7. Определение колифагов. 30
3 ГЛАВА. Результаты собственных исследований. 33
3.1. Качественный и количественный химический состав питьевой минеральной воды 33
3.2.2. Результаты проведенных микробиологических анализов на базе «AО Фармасинтез-Норд». 40
3.3. Санитарная оценка минеральной лечебной воды.. 41
Не найдено
1. 2. Закономерности образования минеральных водИнформационной базой проведенных исследований послужил обзор и анализ литературы по данному вопросу, подтверждающий актуальность темы исследования в настоящее время, а также практические расчеты и конечные результаты, полученные при написании итоговой диссертации.
Одной из основных проблем природной воды является высокая жесткость, цвет, запах, вкус, содержание железа, наличие механических примесей и самое главное, наличие патогенных микроорганизмов [46].
Критический ущерб здоровью и жизни человека может быть вызван загрязнением питьевой воды различными факторами, начиная с микроорганизмов, влияние которых негативно влияет на организм и вызывает кишечные инфекции (брюшной тиф, паратиф, дизентерия и холера).