Особенности приёма и размещения иностранных граждан в гостиничном предприятии
Введение.
На сегодняшний день туризм возглавляет список важнейших социально-экономических отраслей мировой экономики. Туризм становится стилем жизни миллионов людей на нашей планете.
Значительный вклад в развитие этой сферы вносит международный туристический обмен, в котором особое внимание всегда уделялось и уделяется иностранным туристам.
Объект исследования – гостиница ?GRANI?.
Предмет исследования – процесс приёма и обслуживания иностранных гостей.
Целью данной работы является анализ технологии сотрудничества с иностранными гостями в гостинице ?GRANI?.
Постановка цели работы предопределила необходимость решения следующих задач
1. Проанализировать приём и размещение иностранных гостей в средствах размещения;
2. Выявить особенности работы с иностранными гостями в средствах размещения;
3. Описать национальные особенности иностранных гостей;
4. Рассмотреть общие сведения о гостинице ?GRANI?
5. Проанализировать организацию других услуг, предоставляемых
Оглавление
Введение. 4
1 Глава. Теоретические основы работы с иностранными гостями в средствах размещения. 5
1.1. Приём и размещение иностранных гостей. 8
1.2. Организация дополнительных услуг 11
1.3. Учёт национальных особенностей при работе с иностранными гостями 13
1.4. Характеристика национальных особенностей иностранных гостей 17
2 Глава. Анализ технологии работы с иностранными гостями в гостинице «GRANI» 19
2.1. Общая характеристика гостиницы «GRANI» 19
2.2. Анализ работы службы приёма и размещения в гостинице «GRANI» 21
2.3. Разработка мероприятий по совершенствованию работы с иностранными гостями в гостинице «GRANI» 23
Заключение. 34
Список литературы 35
Приложения. 37
Библиографический список
Интернет-ресурсы:
1. Официальны сайт отеля «GRANI». www.granihotel.ru
2. Особенности приёма иностранных гостей. https://www.vizlit.com/
3. Особенности приёма китайских туристов в гостинице. http://domains.domainname.ru/?edri.ru
4. Национальная электронная библиотека. https://rusneb.ru/
5. Особенности питания иностранных туристов. https://studwood.net/1127102/turizm/osobennosti_pitaniya_inostrannyh_turistov
6. Федеральная служба государственной статистики. https://rosstat.gov.ru/
7. Компания по повышению знаний английского языка. https://kursy.courses/prices
Нормативно-законодательные документы:
8. Федеральный закон «О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации» от 25.07.2002 № 115-ФЗ
9. Федеральный закон «О миграционном учёте иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации» от 18.07.2006 № 109-ФЗ
10. Федеральный закон «О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию» от 15.08.1996. № 114-ФЗ
Список литературы:
11. Баумгартен. Л. В. «Маркетинг гостеприимство предприятия» учебник для вузов. Москва: Издательство Юрайт, 2021 год – 338 страниц.
12. Джум. Т. А. «Организация гостиничного хозяйства» учебное пособие. Москва: Магистр: ИНФРА-М, 2019 год – 400 страниц.
13. Ключевская. И. С. «Управление персоналом гостиничного предприятия» учебное пособие. Москва: ИНФРА-М 2021 год – 386 страниц.
14. Никльская. Е. Ю. «Управление качеством гостиничных услуг» Москва: Общество с ограниченной ответственностью «Издательство КноРус», 2021 год – 198 страниц.
15. Быстрова. С. А. «Организация гостиничного дела» учебное пособие Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2021 год – 432 страниц.
16. Брашнов, Д. Г. «Гостин
Гостиница может преподнести такие подарки как: букет живых цветов, матрёшку, магниты, русский шоколад, открытки с достопримечательностями города.
Гостиница может приобрести несколько наборов сёги (японская игра, аналог шахмат) и оставлять их в номерах, где будут проживать Японцы. Многие гостиницы, зная о их пристрастия к чаепитию снабжают номера чайными наборами. Японские пары спят раздельно, поэтому необходимо предоставить номер с двумя раздельными односпальными кроватями.
Особенности японской кухни.
Приём пищи у Японцев отличается многими факторами. Едят из фарфоровых чашек палочками. Жирную пищу пьют из пиал, но иногда пользуются ложками. Ножами и валками пользуются только для европейских блюд. Считается, что гость не закончил приём пищи пока у него в чаще остался рис. Рис, доедают до последнего зерна, встать из-за стола недоев рис, считается невежеством