Разработка программы комплексного туристского обслуживания промышленного тура для молодежи
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность. Промышленный туризм уже занял определенную нишу в туристском рынке многих стран, однако, в России он только начинает свое формирование. Понятие промышленный туризм подразумевает под собой посещение как действующих, так и ретроспективных предприятий с различными целями. Промышленность – важнейшая отрасль материального производства народного хозяйства, оказывающая решающее воздействие на уровень развития производительных сил общества. Данный вид туризма призван обеспечить повышение уровня осведомленности населения об экономике производственного сектора, как на предыдущих этапах развития, так и в современных условиях внедрения инновационных процессов Проектирование нового турпродукта может содействовать расширению спектра предложений туристских фирм региона, а предлагаемый туристский продукт будет востребован на современном отечественном туристском рынке, позволяя
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………... 4
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ ПРОГРАММЫ КОМПЛЕКСНОГО ТУРИСТСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ промышленного ТУРА для молодежи .……………………… 6
Понятие и виды промышленных туров ……………………………... 6
Технология проектирования промышленного тура……………….... 9
1.3 Опыт разработки программ комплексного туристского обслуживания промышленных туров для молодежи …………………… 16
2. МЕТОДЫ И ОРГАНИЗАЦИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ…………………… 21
2.1 Методы исследования………………………………………………..... 21
2.2 Организация исследования…………………………………………… 22
3.ПРОектирование программы КОМПЛЕКСА ТУРИСТСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ТУРА ДЛЯ МОЛОДЕЖИ………………………………………………………… 24
3.1 Краснодарский край как объект туристского интереса для разработки молодежных туров промышленной направленности……… 24
3.2 Изучение предложений ООО «Туристическая фирма «Виза-Сервис» г. Краснодар по разработке и реализации программ комплексного туристского обслуживания промышленных туров для молодежи ………………………………………………………………….. 27
3.3 Программа комплексного туристского обслуживания промышленного тура для молодёжи «Все о производстве подсолнечного масла» ………………………………………………….… 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………….…… 45
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………….……………… 47
ПРИЛОЖЕНИЕ А Памятка туриста……………………………...............
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Карта расположения Кореновского района ………..
ПРИЛОЖЕНИЕ В Расположения Маслозавод ООО «Сахиби» Кубанское подсолнечное масло в г. Тимашевск .……………..................
ПРИЛОЖЕНИЕ Г Все этапы переработанного зерна в г. Тимашевск…
ПРИЛОЖЕНИЕ Д Карта расположения отеля «Гараж» ………………..
СПИСОК ЛИТУРАТУРЫ
Алферова, Л.В. Перспективы развития промышленного туризма в России / Л.В. Алферова, Ж.С. Позднякова // 3i: Intellect, Idea, Innovation – интеллект, идея, инновация. – 2018. – № 2. – С. 127-134.
Арбузова, Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учебник / Н.Ю. Арбузова. – М.: Академия, 2020. – 224 c.
Бай, Т.В. Комплексные системы управления качеством в туриндустрии: учебное пособие / Т.В. Бай. – М.: Русайнс, 2020. – 173 с.
Боголюбов, В.С. Туристско–рекреационное проектирование: учебник и практикум для вузов / В.С. Боголюбов, С.А. Быстров, С.А. Боголюбова. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Изд-во Юрайт, 2021. – 256 с.
Виноградова, М.В. Бизнес–планирование в индустрии гостеприимства / М.В. Виноградова. – М.: Дашков и К, 2020. – 280 c.
Гущина, И.А. Документационное обеспечение управления в социально–культурном сервисе и туризме: учебное пособие / И.А. Гущина, Н.А. Зайцева. – М.: Альфа – М, 2017. – 360 c.
Джанджугазова, Е.А. Туристско-рекреационное проектирование:
учебное пособие для вузов / Е.А. Джанджугазова. – 3-е изд., испр. и доп. – М.: Изд-во Юрайт, 2021. – 257 с.
Долженко, Г.П. История туризма: учебник для вузов / Г.П. Долженко, Ю.С. Путрик, А.И. Черевкова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во Юрайт, 2021. – 227 с.
Емелин, С.В. Технология и организация туроператорской деятельности / С.В. Емелин. – М.: Изд-во Юрайт, 2020. – 472 с.
Индустриальный туризм в России [Электронный ресурс]. Режим
доступа: https://works.doklad.ru/view/alIGtCzBOeI/all.html (дата обращения 28.10.2022).
Каменец, А.В. Молодежный социальный туризм: учеб. пособие для академического бакалавриата / А.В. Каменец, М.С. Кирова, И.А. Урмина; под общ. ред. А.В. Каменца. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Изд-во Юрайт, 2019. – 192 с.
Козар, Н.К. Организация туристской деятельности. Бакалавриат: учебник / Н.К. Козар, А.Н. Козар. – М.: Русайнс, 2019. – 139 с.
В данном параграфе рассмотрим опыт разработки программ комплексного туристского обслуживания промышленных туров для молодежи. Компания ООО «Туристическая фирма «Виза-Сервис» г. Краснодар предлагает ряд промышленных туров своим клиентам [26].
Промышленный тур по «Чайной плантации» в Сочи. Маршрут тура: Сочи – «Экскурсии по чайным плантациям Мацесты» – посещение Мацестинского сероводородного источника – башня на горе Ахун – Сочи. Тур проходит по уникальной программе, экскурсии по чайным плантациям Мацесты. В Мацестинской долине, где взгляду открывается дивный тропический пейзаж: обширные изумрудные чайные плантации поднимаются вверх по склонам горных массивов Кавказского хребта, окруженные реликтовым лесом. Мацестинские чайные плантации, площадью 170 га – это экологически чистое место вдали от трасс для любителей красивых эксклюзивных фотографий. Продолжительность тура 1 день. Программа комплексного туристского обслуживания включает экскурсионное и транспортное обслуживание в составе группы, проживание (от 12.00/14.00 до 12.00) в гостинице, дегустация чая питание: 1 обеда (рисунок 1) [26].
Промышленный тур «Форелеводческое хозяйство» в Сочи (в Адлерском районе). Маршрут тура: Сочи – Форелевое хозяйство – Дача Сталина – Калиновое Озеро – Музей истории города – курорта Сочи – Смотровая площадка Пикет – Первый Змейковский водопад – Сочи. Продолжительность тура 5 дней. Программа комплексного туристского обслуживания включает проживание в отеле 4* (2-х–местные номера с удобствами, дополнительное место); питание (4 завтраков и 5 обедов); транспортное обслуживание по программе; услуги гида–экскурсовода; экскурсионное обслуживание в музеях «Музей истории города–курорта Сочи», «Сочинский Художественный Музей»; «Дача Сталина» экскурсионная программа и входные билеты в «Форелеводческое хозяйство» (рисунок 2), экскурсии и отдых, дегустация рыбы и рыбных деликатесов, рыбалка, аренда беседок, кормление рыбы, услуги базы отдыха [28].