Дизайн в решении экологической проблемы в городе (на примере кафе на барже «Оранжерея» на Москве-реке)
Введение
Актуальность
Идея создания кафе-оранжереи на барже является актуальной по нескольким причинам.
Во-первых: кафе на воде всегда пользуются особой популярностью. И это объяснимо, так как чаще всего из них открывается панорамный вид, и они расположены в атмосферном месте. Использование определённой концепции такого бизнеса, как эффективного приема организации деятельности предприятия общественного питания, обеспечивает конкурентоспособность предприятий сферы сервиса.
Кафе на воде – это сочетание свежего воздуха, волн и солнца. В нем всегда приятная атмосфера, ведь вода успокаивает, расслабляет, дарит ощущение загородного отдыха, а растения приближают к природе.
Во-вторых: в связи с ухудшением экологического состояния городской среды появляется актуальность проектирования и строительства оранжерей и зимних садов при жилых и общественных зданиях. Зачастую подобные объекты экологической направленности создаются на базе реконструкции старых архитектурных сооружений города или при вторичном использовании промышленных объектов предметной среды. Такие действия со стороны руководства города способствуют экологическому воспитанию горожан.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…................................................................................................................5
Глава 1. Исследовательская часть......................................................................9
1.1 Вторичное использование объектов как решение экологической проблемы. Примеры использования списанных несамоходных
барж…………………………………………………………………………...9
1.2 Экологическое состояние центра Москвы. Экологическое воспитание средствами дизайна…………………………………...................................18
1.3 Дизайн-анализ интерьеров экологической направленности.................... 23
1.4 Ознакомление с правилами и нормами предприятий по
организации питания и отдыха потребителей............................................28
1.5 Анализ подосновы. Исследование………………………….......................31
Выводы по первой главе...............................................................................32
Глава 2. Проектно-художественная часть.......................................................33
2.1 Концепция......................................................................................................33
2. 2 Планировочное решение...............................................................................34
2.3 Проект.............................................................................................................35
2.4 Конструкции...................................................................................................39
2.5 Материалы......................................................................................................42
Заключение.............................................................................................................46
Список литературы..............................................................................................47
Приложение............................................................................................................52
Список литературы
1. Адамчик Мирослав Русское искусство и архитектура./М.Адамчик.-М.: Харвест,2009.-608с.
2. Глазычев В. Дизайн как он есть/В.Глазычев.- М.: Европа.-2006.- 320с.
3. Кэлоуэй С. Элементы стиля. Энциклопедия архитектурных деталей/Стефан Колуэй.-М.Магма. 2011.- 593с.
4. Мартин Кэт: Отделочные материалы. Энциклопедия. Серия: Дизайн интерьеров: /Кэт Мартин.-М.: Арт-родник, 2007.-256с.
5. Матюнин Д.С. История интерьера. Учебное пособие/Д.С.Матюнин,-М. Академический прект. Парадигма, 2012.-552с.
6. Панеро Дж., Зельник М. Основы эргономики. Человек, пространство, интерьер: справочник по проектным номерам :пер.с англ / Джулиус Пенеро, Мартин Зельник. – М.:АСТ: Астрель, 2006.- 319,(1) с.:ил.
7. РунгеВ.Ф., Манусевич Ю.П Эргономика в дизайне среды: Учебное пособие / В.Ф.Рунге Ю.П.- М.: Архитектура -С.,2016.-328с.
8. Соловьев Н.К. Дизайн исторического интерьера в России. Авторский учебник/ Н.К. Соловьев, 2018,-272с.
9. Нойферт Э. Строительное проектирование/Э.Нойферт.-М.: Архитектура – С, 2017.-592с
10. Уваров А. В. Экологический дизайн: опыт исследования процессов художественного проектирования: диссертация ... кандидата искусствоведения : 17.00.06 / Уваров Александр Вячеславович; [Место защиты: Моск. гос. худож.-пром. ун-т им. С.Г. Строганова].- Москва, 2010.- 127 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-17/116 7
Электронные ресурсы
1.Васильева Э. Экономика природопользования: Курс лекций/Е.Э.Васильева. – Минск :БГУ,2012.–195с.:ил (Электронный ресурс): https://studylib.ru/doc/2208042/vasil._eva-e.e-.-e-konomika-prirodopol._zovaniya--kurs-lekcij.
2. Горецкая А. О., Павлова О. Организация вторичной переработки ресурсов // Молодой ученый. — 2016. — №13.1. — С. 38-40. — URL https://moluch.ru/archive/117/32178/ (дата обращения: 08.03.2019).
3. Гусева А.Ю. Экологическая красота: к вопросу о возможности типологии / Ecological beauty: to a question about possibility of typology| (Электронный ресурс): https://cyberleninka.ru/article/n/ekologicheskaya-krasota-k-voprosu-o-vozmozhnosti-tipologii
4. ДомСтрой »Экологически чистые материалы для строительства и отделки. (Электронный ресурс):http://stroidom-shop.ru/soveti/ekologicheski-chistyie-materialyi-dlya-stroitelstva-i-otdelki.html
5. Икаева А.Т. Факторы, влияющие на экологию земли// Научное сообщество студентов XXI столетия. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ: сб. ст. по мат. XXIV междунар. студ. науч.-практ. конф. № 10(23). (Электронный ресурс): URL: http://sibac.info/archive/nature/10(23).pdf (дата обращения: 10.03.2019)
6. Куликова А. Е. Эстетика природы и ее роль в формировании личности // Молодой ученый. — 2012. — №4. — С. 209-212. (Электронный ресурс): — URL https://moluch.ru/archive/39/4451/ (дата обращения: 22.02.2019).
7. Панкина М.В., Захарова С.В. Экологический дизайн как направление современного дизайна. Определение понятия // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – № 4.; (Электронный ресурс): URL: http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=9670 (дата обращения: 03.06.2019).
8. Сенина. А. для Buro 24/7 Россия Почему переработка одежды не спасает экологическую ситуацию. Потреблять надо меньше (Электронный ресурс): https://www.buro247.ua/fashion/fashion-and-ecology-future.html
9. Сердюкова А. Ф., Барабанщиков Д. А. Технический прогресс и его влияние на экологию планеты // Молодой ученый. — 2018. — №25. — С. 33-36. (Электронный ресурс): — URL https://moluch.ru/archive/211/51591/ (дата обращения: 08.03.2019).
10. Сыропятова М. В. О проблемах становления экологического дизайна в России Автор: Рубрика: Прочее Опубликовано в Молодой учёный №5 (139) февраль 2017 г. Дата публикации: 06.02.2017 (Электронный ресурс): https://moluch.ru/archive/139/39116/
То есть, экологическое воспитание - инструмент,направленный на сформирование познания о природе, её взаимодействии с обществом, знание по её исследованию и охране. Оно призвано сформировать экологическое мировоззрение.
Если найти дизайн-решение пространств общественного назначения, которые переключат человека через отдых на работу над самим собой, найдут рычаги воспитания бережного отношения к природным ресурсам, то это будет способствоватеь экологическому воспитанию. Использование отделочных и строительных материалов которые произведены только из переработанного мусора - комплекс средств воздействия, изменение отношения у людей к ресурсам и к самим себе.
Процесс становления экологического мировоззрения считается одной из труднейших задач в педагогике. Оно определяет систему ценностей, соответствующее им отношение и поведение к природе, обществу, человеку, которые превращаются в установки, в которых и проявляется система ценностей а также уже сформированное мировоззрение. В структуре мировоззрения можно выделить следующие основные компоненты: знания, ценности, убеждения, чувства, эмоции.