Народно-хозяйственное значение овцеводства
Введение
Овцеводство - важная отрасль животноводства, дающая шерсть, каракульские смушки, шубные и меховые овчины - ценное сырье для легкой промышленности, а также баранину, сало и молоко.
Овец разводят почти повсеместно (кроме Крайнего Севера), даже там, где животных других видов содержать невозможно. Но основными зонами их размещения являются Северный Кавказ, Центральный Черноземный район, Поволжье, юг Урала и Сибири.
В России разводят 60 пород овец. По основной продукции их подразделяют на девять направлений: тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное, шубное, смушковое, каракульское, мясосальное, мясо-шерстно-молочное грубошерстное, мясошерстное грубошерстное. В зависимости от соотношения основной и сопряженной продукции первые два направления развиваются в трех видах (шерстное, шерстно-мясное и мясошерстное), остальные - в двух видах (полугрубошерстное и грубошерстное).
Племенные хозяйства включают: племенные заводы, которые занимаются совершенствованием определен
Содержание
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Значение овцеводства в народном хозяйстве……………………………..….5
2. Морфологические и продуктивные особенности овец……………………....6
3. Биологические особенности овец…………………………………………..…9
3.1 Конституция……………………………………………………………….....10
3.2 Экстерьер………………………………………………..……………………12
4. Продукция овцеводства………………………………………………...…….15
4.1 Шерстная продукция овцеводства………………………………………….15
4.2 Мясная продуктивность овец……………………………………………….16
4.3 Молочная продуктивность овец…………………………………………….19
5. Породы овец………………………………………………………...…………23
5.1 3оологическая классификация пород овец………………………………...23
5.2 Производственная, или хозяйственная, классификация овец…………….24
Заключение…………………………………………………………………….…26
Список использованных источников и литературы…………………………...28
Список используемой литературы
1. Доброхотов Г.Н. Справочник зоотехника. Издание третье, переработанное. Часть-2. - М.: Колос,1991.
2. Ерохин А.И. Приусадебное хозяйство. Разведение овец и коз.-М.:ЭКСМО-Пресс, Лик пресс, 2001.
3. Ерохин А.И. Разведение овец и коз. – М.:Астрель, 2004.
4. Ерохин А.И., Ерохин С.А. Овцеводство. – М.: Уч/изд., 2004.
5. Зеленский Г.Г. Козоводство.-М.: Колос, 1981.
6. Катаранов А.Н., Баринов Н.Д., Авдеенко В.С. Справочник овцевода. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2003.
7. Кирина Л.И. Животноводство.- М.: Колос, 1985.
8. Левантин Д.Л. Состояние овцеводства и козоводства в мире. Овцы, козы, шерстяное дело, № 3-4, 1997.
9. Лихачева Е.И. Влияние защитных покрытий на качество шерсти в условиях новой технологии // Разведение овец и коз. Ставрополь: 1978.
10. Лозовский А.А. Приусадебное разведение овец и коз. Минск: Ураджай, 1992.
11. Малинович М.И., Орехов А.А. Пуховое козоводство. М.: Россельхозиздат, 1981.
12. Мамадалиев Ф.Х. Научные основы повышения продуктивности и племенных качеств пуховых коз Узбекистана
У овец шерстного направления по сравнению с мясными и молочными относительно тяжелее кожа (12,9%), кости и голова (15%), а мяса у них меньше. У мясных животных, наоборот, сильно развиты показатели мясности .(туша и внутренний жир — 59,6%, мясо без костей— 43,7%), а масса кожи составляет только 6,2%, костей — 8,7%. У овец молочного направления продуктивности очень сильно развиты внутренние органы (50,6%), но слабо развиты кожа (7,0%) и показатели мясности (туша й внутренний жир — 36,0%, а мясо без костей — 25,0%). Развитие отдельных органов и тканей у овец различных пород и направлений продуктивности определяет в той или иной степени их конституциональные особенности. Наряду с этим в пределах каждой породы могут встречаться животные разной конституции.
Крепкая конституция. Животные крепкой конституции являются наиболее желательными для всех направлений продуктивности. Они характеризуются пропорциональным развитием всех частей тела, хорошим здоровьем, но