Исследование сельскохозяйственной отрасли Орловской области на примере предприятия
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Сохранение и рациональное использование выращенного урожая, и получение максимального количества продукции из сырья являются одной из основных государственных задач. Важнейший источник пополнения продовольственного фонда – это сокращение потерь растениеводческой продукции при уборке, транспортировке, хранении и переработке. При правильной организации работы данной отрасли прибавка в ресурсах потребления может составить до 20 %, а по некоторым видам продукции – до 30 %. При этом затраты на устранение потерь растениеводческой продукции значительно ниже, чем на ее выращивание. Знания особенностей хранения, требований к качеству сельскохозяйственной продукции, обеспечивают сокращение потерь и снижения количества отходов, образующихся на перерабатывающих предприятиях. Сельское хозяйство является одной из крупнейших отраслей России.Доля отрасли сельского хозяйства Орловской области в консолидированном бюджете Российской Федерации за 2022 год составила 19,7 %.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………….……………5
1. ОСНОВНЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ………….…….……7
1.1. Общая характеристика предприятия «Орелагроинвест» ……….……..7
1.2. Оценка качества зерна в хозяйстве …………………….……………………9
2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА В ООО «ОРЕЛ АГРОИНВЕСТ»…………………………………………………………………..11
2.1. Прием на току и порядок очистки зерновой культуры ……………………. 11
2.2. Сушка и активное вентилирование зерна ……………………………..…..16
2.3. Хранение, переработка и реализация зерна ………………………………...17
2.4. Обработка, хранение и реализация сахарной свеклы ……………………..22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………...……..30
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………………………….….…. 31
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Апкаева Е. Резервы роста экономической эффективности сельхозпроизводства/ Е. Апкаева, Н. Бондина // Экономика сельского хозяйства России. 2017, №1. С. 33.
2.Гордеев А. В. О проекте Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2018-2022 годы/А. В. Гордеев // АПК: экономика, управление. 2017, № 9. С. 2-23.
3.Краснощекое Н. Концепция технологической модернизации сельскохозяйственного производства России/ Н. Краснощеков, А. Михалев, А. Ежевский // АПК: экономика, управление. 2015, № 4. С. 3-14.
4.Лукашев Н. Особенности воспроизводства материально-технической базы сельского хозяйства/ Н. Лукашев // АПК: экономика, управление. 2020, № 8. С. 42-48.
5.Пошкус Б. Потребность сельского хозяйства в финансовых ресурсах на расширенное воспроизводство/ Б. Пошкус// Экономика сельского хозяйства России. 2017, № 4. С. 24-26
7.Ушачев И. Г. Экономические проблемы воспроизводства в АПК России / И. Г. Ушачев, Н. А. Боруханов, Э. А. Сагайдак, В. В. Маслова. - М.: Энциклопедия российских деревень, 2013. - 455 с.
8.Шафронов А. Эффективность производства и факторы ее роста / А. Шафронов // АПК: экономика, управление. 2020 №4 Стр. 4-18
Компания общество с ограниченной ответственностью «Орелагроинвест» зарегистрирована 07.09.2005 г. в городе Малоархангельск. Краткое наименование: Орелагроинвест. При регистрации организации присвоен ОГРН 1055746015060, ИНН 5711003079 и КПП 571601001. Юридический адрес: область Орловская р-н Малоархангельский г. Малоархангельск ул. Калинина д.39Основной вид деятельности: Выращивание зерновых (кроме риса), зернобобовых культур и семян масличных культур.«Орелагроинвест» является юридическим лицом, то есть это организация, имеющая в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам. Права и обязанности юридического лица соответствуют целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах. Учредительным документом «Мценск Агропродукт» является Устав. Уставный фонд предприятия разделён на доли, размер которых определяется учредительными документами.Общая площадь «Орелагроинвест» 7,5 тыс. кв.м., которая в основном занята посевными площадями и материально-технической базой. Главной целью (миссией) создания и функционирования предприятия является получение максимально возможной прибыли за счет реализации потребителям производимой продукции, на основе которой удовлетворяются социальные и экономические запросы трудового коллектива и владельцев средств производства.