Технология послеуборочной обработки и хранения зерна
Введение
Сельское хозяйство производит основные пищевые продукты, а также сырьё для пищевой и многих отраслей лёгкой промышленности, выпускающей товары народного потребления. От количества и качества этих товаров зависит здоровье, работоспособность и настроение человека. Следовательно, создание изобилия сельскохозяйственных продуктов высокого качества – одно из условий существования цивилизованного государства и общества в целом.Увеличение производства сельскохозяйственной продукции подразумевает осуществление мер по повышению их качества. При переработке доброкачественного сырья увеличивается выход продуктов и изделий хорошего качества, появляется возможность расширять ассортимент и реализацию товаров. Продажа высококачественных продуктов растениеводства и животноводства позволяет хозяйствам повышать экономические и финансовые показатели хозяйства.Качество растительного сырья зависит от многих факторов.
СОДЕРЖАНИЕ стр.
Введение 3
1. Положение зернового Изготовления и материально-технической базы послеуборочного обрабатывания и сохранения зерна
1.1. Сплошное изготовление и структура распределения урожая 5
1.2. Длительность уборки урожая в разрезе культур 5
1.3. Специфики послеуборочного обрабатывания зерна в зоне положения хозяйства 6
1.4. Характер свежеубранного зерна подлежащего послеуборочного возделыванию 9
2. Условия к подходящему режиму работы машин 9
2.1. Агротехнические условия к работе автомашин послеуборочной обработке зерна 9
2.2. Способ консервации зерна погодной атмосферой 10
2.3. Агротехнические условия к работе зерносушилок 11
2.4. Агротехнические условия к работе машин по основной и второстепенной чистке зерна 13
3. Разработка сбережения зерна 16
3.1. оценка режимов сбережения зерна в хозяйстве 17
3.2. разработка сохранения зерна тарным методом 18
3.3. разработка сохранения зерна насыпью 19
Заключение 22
Список используемой литературы 23
Список использованной литературы
Захарченко И.В. Послеуборочная обработка семян в Нечерноземной зоне. - М.: Россельхозиздат, 1983.
Казанина М.А. Обработка и хранение сельскохозяйственной продукции. - Минск: Ураджай, 1988.
Послеуборочная обработка семян зерновых культур (рекомендации). - М.: Агропромиздат, 1986.
Трисвятский Л.А. и др. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. - М.: Агропромиздат, 1991.
Справочник агронома Нечерноземной зоны /под ред. Г. В. Гуляева. - 3-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1990.
С учетом эффективной целесообразности подобрать технологическое оборудование для выполнения вышеуказанных операций. Оно должно быть универсальным, одинаковой производительности, не дорогим и обеспечивать высокое качество особенно семенного зерна.Машины и агрегаты для послеуборочной обработки семенного зерна.В зависимости от состояния растений, сорта и почвенно-климатических условий зерновые культуры убирают однофазным (прямое комбайнирование) и двухфазным (раздельная уборка) способом. При прямом комбайнировании скашивание и обмолот хлебной массы выполняются за один проход комбайна. Двухфазная уборка - скашивание и укладка растений в валки валковыми жатками, подбор подсохшей хлебной массы и обмолот ее зерноуборочными комбайнами.Прямое комбайнирование следует применять для уборки низкорослых и изреженных хлебов, семенников трав и бобовых культур, когда влажность зерна составляет 18…20%. Раздельное комбайнирование возможно преимущественно при устойчивой сухой погоде. При этом хлебная масса скашивается при 35…38% влажности зерна. Подбирают и обмолачивают валки при влажности зерна 15…18%.