Разработка дизайна интерьера чайно-лечебной студии в эко стиле
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время в ряду актуальных проблем, стоящих перед современным обществом, экологические вопросы, связанные с созданием гармоничной среды обитания и комфортного жизнеобеспечения, являются чрезвычайно востребованными. Прежде всего это связано с тем, что в мире высоких технологий и ускоренного ритма жизни в мегаполисах, социум максимально отдаляется от природы, а общество испытывает стресс от искусственных материалов и пластика в интерьере, в то время как человек чувствует себя намного лучше в лоне природы. В архитектурном дизайне, как ответная реакция, активно формируются различные проектные решения, призванные снизить уровень стрессового давления на суммарное самочувствие общества и улучшить психологическое и физическое здоровье человека.Актуальность дипломного проекта поддерживается социокультурным запросом общества на создание максимально уютного и полезного для человека места отдыха, каким может являться чайно-лечебная студия в стиле «эко». Внимание социума к проблеме создания гармоничной городской среды, где одинаково эффективно удовлетворяется потребность людей быть ближе к природе, находясь в городском ландшафте, стало причиной формирования концепции эко стиля в дизайне интерьера. Проект чайно-лечебной студии «Жасмин» есть попытка предложить горожанам комфортный и современный интерьер как медитативное пространство между человеком и природой. Именно поэтому стиль «эко» является одним из наиболее гармоничным и оптимальным решением означенной задачи.
Содержание
Введение
Экологический стиль как актуальное направление в современном дизайне интерьера
1.1 Сложение культуры чайной церемонии. Чайные церемонии (Китай, Япония). Возникновение чая в Европе……………………………………………………. 7
Возникновения Чайных комнат. Творчество Ч. Макинтоша………...... 10
Эко стиль как продолжение концепции гармонии природного
и функционального в предметно-пространственной среде в традиции
чайных комнат…………………………………………………………………….14
Степень разработанности…………………………………………………22
Анализ аналогов чайных заведений………………………………………32
2 Дизайн чайно-лечебной студии «Жасмин»
2.1 Подробное описание разрабатываемой концепции специализированной чайной студии……………………………………………………………………37
2.2 Дизайн-проект чайно-лечебной студии «Жасмин»……………………… 38
Заключение…………………………………………………………………………43
Список использованной литературы…………………………………………..44-45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Мельников И. Б. Особенности проектирования объектов традиционной восточной кухни типа чайхана. [Электр. ресурс]. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-proektirovaniya-obektov-traditsionnoy-vostochnoy-kuhni-tipa-chayhana (Дата обращения…)
Савицкая Н. Традиционная культура чаепития в Средней Азии [Электр. ресурс]. Режим доступа: https://www.centralasia-travel.com/ru/publication/chaikhana (Дата обращения 18 окт. 2022 г.).
Файзиев У. Откуда пошла узбекская чайхана [Электр. ресурс]. Режим доступа: https://mytashkent.uz/2020/08/10/otkuda-poshla-uzbekskaya-chajhana/ (Дата обращения…)
Сагитов Р. Чайхана как место общения представителей всех национальностей и религий, как уникальный культурно-этнографический феномен в деле укрепления межрелигиозного согласия [Электр. Ресурс]. Режим доступа: https://nuz.uz/obschestvo/1215101-chajhana-kak-mesto-obshheniya-predstavitelej-vseh-naczionalnostej-i-religij-kak-unikalnyj-kulturno-etnograficheskij-fenomen-v-dele-ukrepleniya-mezhreligioznogo-soglasiya.html (Дата обращения…).
Владимир Пеннер О чае и чайхане Режим доступа: [Электр. Ресурс]. https://proza.ru/2019/08/13/395 (Дата обращения…).
Дюйсебай Е.К., Абдижапбарова А. У. Влияние этнокультурного мировосприятия на архитектуру [Электр. ресурс]. Режим доступа: https://docviewer.yandex.kz/view/0/?page=36&*=R7YZGjEgmeHvTEGcGKiASaIxhxV7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vSEhsVWFkQ1hKbTE3TmpJaXMrQ3hiT1VtNGE3aVdOTU1vUkJVOEljY3BsbVVOU0R2eG9wQi91cjY1MmFhRVIrYmVBbjYyZ0lpa3RhTXBIdVdKM3AyNVE9PSIsInRpdGxlIjoi0JLQtdGB0YLQvdC40LogMjAxOSAoMSkucGRmIiwibm9pZnJhbWUiOmZhbHNlLCJ1aWQiOiIwIiwidHMiOjE2Njg1MDI2NjY3MjYsInl1IjoiMzA5OTM1ODExNTE2NTQ4MDIxIn0%3DАндреева П. Ю. Архитектурная среда объектов общественного питания [Электр. Ресурс] Режим доступа: https://www.dissercat.com/content/arkhitekturnaya-sreda-obektov-obshchestvennogo-pitaniya/read (Дата обращения…).
Как отмечает Ю. Савицкая в своей статье, что на востоке чайхану преимущественно посещают только мужчины и в прошлом это было очень строгим правилом, посещение женщинами в чайхану считалось неподобающим поведением. Строительство чайханы в Средней Азии началось с тех пор, когда здесь проходили караваны и появился первый чай. Владелец данного заведения считался очень уважаемым человеком.На протяжении многих веков чайхана является актуальной круглыми годами - зимой там согреваются горячим чаем, а во время жаркого лета спасаются тем же самым - горячим чаем. В чайхане действовали определенные принципы. Допустим, если в Самарканд или Ташкент приезжал кокандец он посещал именно ту чайхану, которую содержали его земляки, шел он туда в надежде встретить в ней своих земляков, среди которых он чувствовал себя как дома, хотя и находился в чужой стране. А также существовал иной тип чайхан, объединявший людей определенной профессии – купцов, ремесленников или чиновников. Особенно существенное значение имели чайханы для бедного народа. Многие из них не имели своего жилья, потому чайные заведения становились местом подобных встреч. Здесь не только пили чай, обедали, а также за небольшую плату, ночевали, узнавали новости и находили работу.В чайханах которые содержали персы, афганцы и азербайджанцы, не подавали никакой пищи и только пили чай. Изначально чайханы появились на базарах и вблизи караван-сараев. Туда съезжались окрестные жители чтобы переночевать, перекусить и услышать последние новости, а также поторговаться. Следовательно, чайхана стала местом для общения. В небольших чайханах владелец был одновременно и поваром, и официантом, и уборщиком. На помощь приходили его сыновья и другие мужские члены семьи. Официанты, повара, уборщики приглашались только в том случае если чайхана разрасталась. Об это говорилось в статье Усмана Файзиева. В летнее время возле чайханы ставился топчан, зимой или в дождливое время гости перемещались внутрь помещения. При входе в чайхану нужно было отсавлять обувь у порога и дальше передвигаться босиком. Пол был глиняный, застеленный войлоком.