Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время в России развивается производство, а вместе с ним рынок и экономика страны. Если раньше в начале девяностых годов при дефиците товаров не стояла острая проблема реализации продукции, то сегодня можно сказать, что она существует. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растет конкуренция, что заставляет каждого участника рынка бороться за свое место. В конкуренции побеждает тот, у кого выше качество и ниже цена на продукцию или услугу. Именно эти два основных фактора влияют на исход борьбы, а резерв этих фактов как раз и заключены в себестоимость.
Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Можно отметить, что себестоимость применяется для исчисления национального дохода в масштабах страны, является одним из основных фа
Содержание
ВВЕДЕНИЕ6
1.ТЕОЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА9
1.1Основные теоретические положения калькулирования себестоимости продукции9
1.2 Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство продукции животноводства18
1.3. Аналитический и синтетический учет продукции животноводства23
2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНВОДСТВА В ООО «РОССОШАНСКАЯ НИВА» РОССОШАНСКОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ28
2.1 Экономическая характеристика ООО «Россошанская Нива» Россошанского района Воронежской области28
2.2. Анализ общей суммы затрат на производство сельскохозяйственной продукции43
2.3. Анализ себестоимости 1ц продукции животноводства45
3.РЕЗЕРВЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА, РОСТА ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ61
3.1. Сводный расчет резервов снижения себестоимости продукции животноводства и разработка мероприятий по их освоению61
3.2. Резервы увеличения прибыли от реализации продукции животноводства за счет снижения ее себестоимости66
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ81
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ84
Приложения89
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Бенгарт М.В. – Калькулирование себестоимости продукции животноводства / М.В. Бенгарт // Учет в сельском хозяйстве.- 2017 г.-№4.- стр. 33.
Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: учебное пособие / Т.Б. Бердникова; . – М. : ИНФРА-М, 2013. – 213с.
Воробьева Н.С. - Учет побочной продукции / Н.С. Воробьева // Современный бухгалтерский учет.- 2017 г.-№4.- с. 23-27.
Голованов В.Г. - Учет затрат на производство на предприятиях АПК/ В.Г. Голованов// Бухгалтерский учет.- 2017 г.-№4.- с. 64-68.
Голубев А.В. Внутренние резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А.В. Голубев, Р.М. Мухамеджанов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2012 г. - №6. – с. 4-8.
Гриценко Г.А. Внутренние резервы повышения эффективности производства / Г.А. Гриценко, Е.В. Инякин // АПК: экономика, управление. – 2018 г. - №11. – с.49-56.
Гражданский кодекс РФ. Части первая и вторая (принятые Государственной Думой 21.10.94г.) (в ред. ФЗ от 27.12.2019г. №489-ФЗ) // http://www.consultant.ru
Ефремова А.А. - Анализ производства продукции животноводства / А.А.Ефремова // Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве.- 2011 г.-№1.- с. 97-101.
Завгородний В.И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: учебник для вузов / В.И. Завгородний, Т.Е. Малофеев, И.Т. Трубилин, . – М. : Агропромиздат, 1986. – 366с.
Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: учебник / Н.Е. Зимин, В.Н. Солопова. – М. : КолосС, 2012. – 384с.
Климцов Н.А. - Учет побочной продукции / Н.А. Климцов // АПК: экономика, управление.- 2017 г.-№8.- стр. 45.
Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: учебник / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова. – М. : ПРОСПЕКТ, 2010. – 420с.
Ковалев В.В. Финансовая отчетность. Анализ финансовой отчетности (основа балансоведения): учебное пособие / В.В. Ковалев, В.В. Ковалев.
Дополнительные:
2. Выручка от продаж, всего, тыс.руб. 366 580 425 615 485 342
3. Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб. 460 750 495 473 403 542
Продолжение таблицы 1
4. Среднегодовая численность работников, чел. 200 202 208
5. Количество тракторов, шт. 43 40 37
6. Численность поголовья КРС, гол: 1 663 1 572 1 556
в т.ч. коров 858 824 850
7. Площадь сельскохозяйственных угодий, га 22012 22 012 8 698
в т.ч. пашни 17226 17 226 7365
ООО «Россошанская Нива» является средним предприятием, оценивая размер предприятия по основному показателю – стоимости валовой продукции: в отчетном году стоимость валовой продукции в ООО «Россошанская Нива» ниже среднерайонный показатель на 30%. По остальным показателям ООО «Россошанская Нива» также находится на среднерайонном уровне: среднегодовая численность работников на 6 человека ниже данных в среднем по району, количество тракторов больше на 3 шт., численность поголов