Проблемы и перспективы развития сервисного обслуживания в сельском туризме на примере Алтайского края
ВВЕДЕНИЕ
На современном этапе развития туристической индустрии сельский туризм как отдых в сельской местности не только модное времяпровождение, но и необходимость – слишком напряженный и динамичный ритм жизни в городах, загрязнение атмосферы, неблагоприятная городская среда вызывают у современного городского жителя желание покоя и уединения с природой.
Сельский туризм является важной формой туристического сектора, который играет важную роль и дает много преимуществ сельскому населению. Когда туристы едут в сельские районы, они поддерживают местную экономику и помогают по-разному. Сельский туризм помогает в развитии сельских районов и уровня жизни принимающих общин.
Существуют определенные особенности сельского пространства, которые включают отдаленность или сельскую местность; негородские условия; природную среду; сельский досуг и пейзажи; аутентичный опыт; отсутствие удобств и инфраструктуры; труднодоступность; традиции и образ жизни;
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА6
1.1 Сущность и принципы организации сельского туризма и сервиса6
1.2 Подходы к классификации сельского туризма и сервиса13
1.3 Современный опыт развития сельского туризма и сервиса21
2 АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА В АЛТАЙСКОМ КРАЕ30
2.1 Анализ текущего развития сельского туризма в Алтайском крае30
2.2 Проблемы развития сельского туризма в Алтайском крае33
3 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В СЕЛЬСКОМ ТУРИЗМЕ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ41
3.1 Анализ спроса на отдых в сельских гостевых домах в Алтайском крае41
3.2 Сравнительный анализ предоставляемых услуг на отдыхе в сельских гостевых домах в Алтайском крае45
3.3 Разработка рекомендаций по развитию сервисного обслуживания в сельских гостевых домах в Алтайском крае55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ65
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ68
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [Электронный ресурс]: федеральный закон РФ от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ :в ред. от 03.05.2012 г. № 47-ФЗ) // Справочная правовая система «Консультант Плюс». Разд. «Законодательство». Информ. банк «Версия Проф».
Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)» [Электронный ресурс]: постановление Правительства РФ от 02.08.2011 г. № 644 // Справочная правовая система «Консультант Плюс». Разд. «Законодательство». Ин-форм. банк «Версия Проф».
Федеральное агентство по туризму РФ [Электронный ресурс]: официальный сайт Федерального агентства по туризму Министерства культуры РФ. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www.russiatourism.ru.
Акимова, О. Е. Государственно-частное партнерство как инструмент развития индустрии туризма в Российской Федерации / О. Е. Акимова // Региональная экономика. – 2012. – № 2 (233). – С. 43 – 48.
Асанова И. М. Сельский туризм: путевка в Россию / И. М. Асанова // Аккредитация в образовании. – 2011. – № 5 (49): Сентябрь. – С. 64.
Баландин, Ю. С. Инновационные модели развития сельского туризма и возможности их применения в России / Ю. С. Баландин // Ваш сельский консультант. – 2011. – № 3. – С. 20– 24.
Барлыбаев, А. А. Агротуризм как фактор устойчивого развития сельских территорий / А. А Барлыбаев // Аграрная наука. – 2010. – № 3. – С. 31– 37.
Балабанов, И. Т. Экономика туризма: учеб.пособие для студентов вузов, обуч. по эконом. спец. / Балабанов И. Т.; М-во образования РФ. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 176 с.
Бещекова, Е.А. Понятие, сущность, роль и значение сельского туризма // В сборнике: Фундаментальные и прикладные исследования в науке и образовании. сборник статей Международной научно-практической конференции. 2020. С. 61-64.
Германия – здесь популярно фермерство в западных и южных регионах. Так, приехать можно в Вестфалию, Северный Рейн, Баден, Баварию.
Наиболее активную роль в развитии сельского туризма в Германии играют союзы или общества по туризму на уровне Федеральных Земель и межрегиональные партнерства, так как именно они занимаются планированием и содействием развитию туризма.
В основном в Германии популярен фермерский туризм, позволяющий останавливаться туристам на фермерских хозяйствах. К преимуществам фермерского туризма в Германии стоит отнести наличие взаимодействия с животными и природой, красивые гостевые дома и т.д.
Рисунок 1.3.4 – Объекты фермерского туризма в Германии