Этапы управления рисками
Введение
Планируя свое путешествие, необходимо позаботиться обо всех возможных мелочах, чтобы сделать поездку максимально комфортной и интересной. Важное значение имеет бронирование гостиничных номеров, в качестве гарантии успешного пребывания в отеле. Предварительное бронирование гостиницы становится наиболее явственным доказательством возможности быть полностью уверенным в том, что по приезду гостя не будут подстерегать какие-либо трудности или неприятности. Ведь именно кров над головой имеет большое значение.
В данной работе рассмотрен процесс бронирования гостиничного номера, современные системы бронирования, внедрение интернет-технологий на предприятиях гостиничной индустрии. Туристический бизнес в России развивается и поднимается на качественно новый уровень сервиса. Немалую роль в этом играет автоматизация процессов обслуживания клиентов. Развитие научно-технического процесса дает технические возможности для динамичного развития деятельности гостиниц.
Содержание
Введение……………………………………………………………………………...3
Понятие и сущность риска……………………………………………………...4
Риски в гостиничном бизнесе…………………………………………………..7
Методы страхования рисков в гостиничном бизнесе………………10
Риски в ресторанном бизнесе………………………………………………….14
Методы страхования рисков в ресторанном бизнесе………………15
Заключение………………………………………………………………………….19
Список использованных источников……………………………………………...20
Список использованных источников
Балдин, К. В. Управление рисками: учебное пособие для студентов вузов,
обучающихся по специальностям экономики и управления (060000) / К. В. Балдин, С. Н. Воробьев. — Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. — 511 c. — ISBN 5-238-00861-9. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/71229.html (дата обращения: 23.06.2021). — Режим доступа: для авторизир. Пользователей
Вяткин В.Н. Риск-менеджмент. Превентивное управление. Учебно-
практическое пособие / В.Н. Вяткин, В.А. Гамза, Ф.В. Маевский. – Изд. Наука и образование, 2013, 264 с.
Дубина, И. Н. Основы управления рисками : учебное пособие / И. Н. Дубина,
Г. К. Кишибекова. — Саратов : Вузовское образование, 2018. — 266 c. — ISBN 978-5-4487-0271-6. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/76240.html (дата обращения: 22.06.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей. - DOI: https://doi.org/10.23682/76240
4. Иванов А.А. Риск-менеджмент. Учебно-методический комплекс / А.А. Иванов, С.Я. Олейников, С.А. Бочаров. – Изд. Центр ЕАОИ, 2008, 193 с.
Современные системы позволяют бронировать места в гостиницах всего мира, получать свежую информацию об условиях бронирования, ценах, скидках, не выходя из дома. Нужно отметить, что распространение отечественных компьютерных систем бронирования ограничивается замкнутостью в пределах государственных границ России, а также отсутствием договорных отношений с объектами размещения в других странах, требующих визовый въезд. В отличие от зарубежных систем бронирования, отечественные системы предоставляют меньше функций не обладают столь необходимой гибкостью.
Тема работы актуальна, так как в ней подробно рассматривается процесс бронирования, как важная часть доходности гостиницы, разбираются функции и процедуры современных программ и технологий по бронированию гостиничных номеров.