Анализ проектных решений гостиничного предприятия (на примере гостиничного комплекса ,,БелОтель,,)
Введение
Пожалуй, невозможно точно сказать, когда именно появились первые отели. Человек всегда нуждался в крыше над головой, когда путешествовал. Здание гостиницы занимает особое место среди различных сооружений функционального назначения, необходимых обществу в любое время. Его форма в течение веков подвергалась постоянным изменениям, однако характер и сущность оставались одни и те же.Развитие формы здания отеля показывает, как тесно этот вид архитектуры связан с развитием общественной жизни. В периоды ее расцвета создаются здания со сложной и богатой формой, в периоды застоя почти единственной формой является примитивное укрытие.Темой настоящего исследования является изучение архитектурно-планировочных решений различных отелей, анализ многочисленных требований и условий для выбора наиболее рационального АПР. Актуальность темы трудно переоценить, поскольку проект можно считать фундаментом будущего успеха или провала деятельности гостиницы.
Оглавление
Введение
Глава 1. Принципы проектирования и функциональная структура здания гостиницы
1 Проектирование здания гостиницы, основные нормы и правила
2 Структура и функциональные связи гостиницы
3 Экстерьер как визитная карточка отеля
Глава 2. Архитектурно-планировочные решения отелей в наше время
2 Современные архитектурные концепции гостиничных зданий
3 Перспективные архитектурные решения в гостиничном бизнесе
Литература
Приложения
1. ГОСТ 28681.4 – 95
2. ГОСТ 12.4026-201
3. ГОСТ 27751-2014
4. СНиП 23-05-95 "Естественное и искусственное освещение"
5. Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм: учебное пособие для студентов. М.: КноРус, 2012.
6. СП 47.13330.2012 Инженерные изыскания для строительства. Основные положения.
7. Бикташева Д.Л. Менеджмент в туризме: учебное пособие для студентов. М.: ИНФРА-М, 2012
8. Гершман М.А. Инновационный менеджмент. - М.: Маркет ДС Корпорейшн, 2012.
9. Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм: учебное пособие для студентов. М.: КноРус, 2012.
10. Архитектура гражданских и промышленных зданий: в 5-ти т. : учеб. для вузов. Т.II. Основы проектирования / Л.Б. Великовский, Н.Ф. Гуляницкий, В.М. Ильинский и др. Под общ. ред. В.М. Предтеченского. Изд. 2-е, перераб. и доп. М., Стройиздат, 2013.
Гостиницы с компактной формой плана целесообразны на небольших участках, освобождающихся при реконструкции городов; в районах, богатых зелеными насаждениями, при максимальном сохранении этих насаждений.Усложненная форма плана имеет много вариантов: "трилистники", "крестовины"; различные криволинейные формы. Изменение направления общих горизонтальных коммуникаций позволяет избежать впечатления монотонности коридора, возникающее в протяженных зданиях с прямоугольной формой плана. Однако при сложных изгибающихся формах плана не все номера находятся в одинаковых условиях.Атриумная форма плана (с внутренним двором, застроенным по периметру) позволяет разместить на этаже большое число номеров. Чаще всего во внутренний замкнутый двор обращают общие галереи или обслуживающие помещения. Иногда во внутренний двор обращены номера.