Возбудитель сальмонеллёза, лабораторная диагностика
Введение
Сальмонеллёз - это острое инфекционное заболевание, преимущественно молодняка сельскохозяйственных и промысловых животных (телят, поросят, жеребят, ягнят, пушных зверей, птиц), а также человека, вызываемое различными бактериями рода Salmonella, характеризующаяся поражением органов пищеварения с развитием синдрома интоксикации и водно-электролитных нарушений, реже - тифоподобным и септикопиемическим течением.Сальмонеллез относится к числу широко распространенных инфекционных болезней, причем имеется тенденция к росту заболеваемости, особенно в экономически развитых странах. Сальмонеллезы все чаще обнаруживаются у животных, в кормах, пищевых продуктах, объектах окружающей среды.Исследование на сальмонеллез проводят с целью диагностики заболеваний людей и животных, выявления сальмонеллоносительства, обсемененности объектов внешней среды, а также при расследовании вспышек заболеваний и анализе эпидемической и эпизоотической ситуации.
Содержание
Введение3
Историческая справка5
ГЛАВА 1. Возбудитель сальмонеллёза6
1.1. Антигенная структура7
1.2. Морфология9
1.3. Культивирование10
1.4. Устойчивость11
1.5. Патогенность12
1.6. Эпизоотология13
ГЛАВА 2. Лабораторная диагностика15
2.1. Бактериологическое исследование15
2.2. Серологическое исследование18
2.3. Дифференциальная диагностика20
ГЛАВА 3. Лечение21
3.1. Иммунитет и профилактика22
Заключение24
Использованные источники25
1) Колычев, Н. М. Ветеринарная микробиология и микология : учебник / Н. М. Колычев, Р. Г. Госманов. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — С. 387.
2) Госманов, Р. Г. Практикум по ветеринарной микробиологии и микологии : учебное пособие / Р. Г. Госманов, Н. М. Колычев, А. А. Барсков. — Санкт-Петербург : Лань, 2021.— С. 221.
3) Лабораторные исследования в ветеринарии. Бактериальные инфекции: Справочник/Сост. Б. И, Антонов, В. В. Борисова, П. М. Волкова и др.; Под ред. Б. И. Антонова.— М.: Агропромиздат, 1986.— 352 с.
4) Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии / Д. И. Скородумов, В. Б. Родионова, Т. С. Костенко [и др.]. — 3-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2022.— С. 252.
5) Ветеринарная микробиология и иммунология. Часть 1. Общая микробиология. — М.: КолосС, 2006. — 183 с.: ил. — (Учебники и учеб, пособия для студентов высш. учеб, заведений).
6) Костенко Т. С., Родионова В. Б., Скородумов Д. И. Практикум ветеринарной микробиологии и иммунологии. — М.: Колос, 2001. — 344 с: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
Возбудителя брюшного тифа (S. typhi) впервые выявил немецкий гистолог Карл Йозеф Эберт в 1880 г., увидевший его при микроскопии гистологических препаратов – срезов селезенки, периферических лимфоузлов и пейеровых бляшек, взятых у умерших от тифа больных. Одновременно с Эбертом изучением бактерии занимались Кох, Клебс и Мейер. В 1884 году возбудитель был получен в чистом виде учеником Коха Георгом Гафки и получил название «палочка брюшного тифа Эберта — Гафки». В этом же году А. Брион и Х. Кайзер описали возбудителя паратифа А (S. paratyphi A), а Г. Шоттмюллер – возбудителя паратифа В (S. paratyphi В). Этих сальмонелл выделили в чистой культуре и изучили Ашар и Бедсон в 1896 г.Род Salmonella назван в честь ученого, американского ветеринарного врача Дэниэла Элмера Салмона, выделившего совместно с бактериологом Теобальдом Смитом одного из представителей рода во время эпидемии холеры свиней 1885 года, известного как возбудитель пищевой токсикоинфекции Salmonella choleraesuis.