Совершенствование логистического управления закупочной деятельностью на примере ООО Ашан (Гипермаркет АШАН Гагаринский (Москва)
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Каждая современная компания, будь-то розничный магазин или холдинг, стремится построить эффективную логистическую систему, которая помогает минимизировать издержки и повысить уровень конкурентоспособности. Такая система строится исходя из стратегических целей компании, и решает задачи, связанные с оптимизацией ее функционирования. Логистическая система разрешает внутренние вопросы организации, связанные с материальными потоками, а также со сбалансированием всех затрат и сокращением времени доставки. В наше время понятие логистика и применение ее знаний стало широко использоваться в различных сферах экономической деятельности предприятий (с 60-70-х годов), в т.ч. при осуществлении процесса закупки сырья или продукции. В научной отечественной и зарубежной литературе существует несколько общих определений закупочной логистики, одно из которых трактуется следующим образом: Закупочная логистика – это процесс в экономической деятельности предприятия, в
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПОДХОД К УПРАВЛЕНИЮ СИСТЕМОЙ ЗАКУПОК В ТОРГОВЫХ СЕТЯХ 5
1.1 Сущность и основные задачи закупочной логистики 5
1.2 Задача выбора и расчет рейтинга поставщика 15
1.3 Логистическое управление товарными запасами 22
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «АШАН»
2.1 Общая характеристика и основные экономические показатели деятельности торговой компании 26
2.2 Взаимодействие торгового представителя с логистическими центрами 34
2.3 Совершенствование механизма функционирования логистики закупок в торговой компании 45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 64
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Носов, А. Л. Логистика : учебное пособие / А. Л. Носов. – М. : Магистр : Инфра-М, 2021
2. Управление запасами: многофакторная оптимизация процесса поставок : учебник для среднего профессионального образования / Г. Л. Бродецкий, В. Д. Герами, А. В. Колик, И. Г. Шидловский. – Москва : Издательство Юрайт, 2022
3. Транспортно-экспедиционная деятельность : учебник и практикум для вузов / Л. И. Рогавичене [и др.] ; под редакцией Е. В. Будриной. – Москва : Издательство Юрайт, 2022
4. Новиков, В. Э. Информационное обеспечение логистической деятельности торговых компаний : учебное пособие для вузов / В. Э. Новиков. – Москва : Издательство Юрайт, 2020
5. Логистика во внешнеэкономической деятельности: учебное пособие / Е. С. Акопова, Т. Е. Евтодиева. – Москва: Русайнс, 2020
6. Сергеев, В. И. Логистика снабжения : учебник для вузов / В. И. Сергеев, И. П. Эльяшевич ; под общей редакцией В. И. Сергеева. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2022
7. Миротин Л.Б., Гудков В.А., Зырянов З.З. и др. Управление грузовыми потоками в транспортно-логистических системах/под ред. Л.Б. Миротина. -М.: Горячая линия -Телеком, 2019
8. Пузанова, И. А. Интегрированное планирование цепей поставок : учебник для бакалавриата и магистратуры / И. А. Пузанова, Б. А. Аникин ; под редакцией Б. А. Аникина. – Москва : Издательство Юрайт, 2022
9. Миротин Л.Б., Тышбаев Ы.Э. и др. Транспортная логистика: Учеб. пособие. М.: Брандес, 2018.
10. Общий курс транспортной логистики: учебное пособие / Л. С. Фёдоров, В. А. Персианов, И. Б. Мухаметдинов. – 2–е изд., стереотипное. – Москва : КноРус, 2020
11. Неруш Ю.М. Логистика: Учебник для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ЮНИТИ: ДАНА, 2019.
12. Лукинский, В. С. Логистика и управление цепями поставок : учебник и практикум для вузов / В. С. Лукинский, В. В. Лукинский, Н. Г. Плетнева. – Москва : Издательство Юрайт, 2022
13. Канке, А. А. Логистика : учебное пособие / А. А. Канке, И. П. Кошевая. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2022
14. Дыбская, В. В. Логистика складирования : учебник / В. В. Дыбская. – Москва : ИНФРА-М, 2021
15. Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для вузов / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач, С. А. Уваров. – 3-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2022
16. Аникин, Б. А. Логистика
Оптимизация товарных запасов рассматривается в первую очередь, как снижение затрат на их создание и обслуживание. Это, действительно, очень важный момент мероприятий по оптимизации запасов на предприятии, но очевидно, что управление товарно-материальными запасами, кроме логистического имеет как минимум ещё финансовый и маркетинговый аспект. Соответственно эффективность управления запасами не может оцениваться только издержками на их создание и обслуживание, а стратегия управления запасами не может строиться только на снижении этих издержек, и оптимальное управление запасами подразумевает такую политику управления запасами, которая гармонизирует все аспекты, связанные с этой задачей, а не только оптимизацию запасов на складе.
Процесс реализации товаров требует постоянног