Инновационное развитие гостиничных предприятий как ключевая тенденция развития мировой индустрии гостеприимства
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что сегодня гостиничный бизнес развивается стремительными темпами из-за обостренной конкуренции гостиницам приходится искать возможности для продвижения своего бизнеса. Именно интернет-платформа выступает современным и удобным сервисом для презентации всех гостиничных услуг.Влияние современных информационных технологий на развитие гостиничного бизнеса имеет прямую корреляцию с повышением эффективности деятельности работы персонала и повышением эффективности работы гостиничного объекта, в целом. Использование сетей локального назначения, Интернета и Интернет-технологий, а также программных продуктов для осуществления сквозной автоматизации сегодня не является простым вопросом лидерства и создания определенных преимущества, но и служит гарантией стабильного рыночного положения в ближайшем будущем.Революция на рынке информационных технологий изменила правила и методы ведения гостиничного бизнеса.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ИННОВАЦИИ В ГОСТИНИЧНОЙ СФЕРЕ
1 Понятие «инновации». Сущность и функция инновационной деятельности
2 Инновационная деятельность в гостиничной сфере
3 Основные инновационные тенденции в гостиничном бизнесе
ГЛАВА 2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИННОВАЦИЙ В ГОСТИНИЧНОЙ СФЕРЕ НА ПРИМЕРЕ Г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
1 Характеристика развития гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге
2 Инновационные технологии в гостиницах города Санкт-Петербурга
ГЛАВА 3. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
1 Проблемы и риски внедрения и использования инновационных технологий в гостиницах Санкт-Петербурга
2 Тенденции развития инновационных технологий в гостиничном бизнесе Санкт-Петербурга
3 Перспективы развития инновационных технологий в гостиницах Санкт-Петербурга
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Бадмаев, Е. З. Проектное управление в развитии предприятия / Е. З. Бадмаев // Управление развитием социально-экономических систем регионов: Сборник научных трудов, Улан-Удэ, 01–02 октября 2020 года. – Улан-Удэ: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, 2020. – С. 17-23.
Баумгартен, Л. В. Основы маркетинга гостиничных услуг: учебник для среднего профессионального образования / Л. В. Баумгартен. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 338 с.
Березовая, Л. Г. История туризма и гостеприимства: учебник для среднего профессионального образования / Л. Г. Березовая. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 477 с.
Боголюбов, В. С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебник для среднего профессионального образования / В. С. Боголюбов. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 293 с.
Бугорский, В. П. Организация туристской индустрии. Правовые основы: учебное пособие для среднего профессионального образования / В. П. Бугорский. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 165 с.
Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов: учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – М.: Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
Быстров, С. А. Организация гостиничного дела: учебное пособие / С.А. Быстров. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – М.: Университетская книга; Логос, 2020. – 320 с.
Ветитнев, А. М. Информационно-коммуникационные технологии в туризме: учебник для среднего профессионального образования / А. М. Ветитнев, В. В. Коваленко, В. В. Коваленко. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 340 с.
Виханский, О. С. Менеджмент: учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов. – 6-е изд., перераб. и доп. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2021. – 656 с.
Разнообразные задачи, которые решаются при помощи информационных систем, привели к появлению большого количества возникновения разнотипных систем во всех сферах деятельности, отличающихся как принципами построения информации, так и принципами обработки информации.Системы информационного порядка реально классифицировать посредством их отнесения к различным признакам.Согласно традиционному признаку исследования информационной системы, основной для признания системы «традиционной» выступает именно её назначение.В рамках назначения информационной системы, выделяется обеспечивающая информационная технология и та технология, котора отвечает за функционал самой информационной системы. Дадим определение каждой из этих информационных систем.Обеспечивающая информационная технология – это та технология, которая представляет способы организации отдельных операций технологического направления в рамках предоставления, в рамка обработки, в рамках хранения и в рамках передачи информации. Данные технологии могут быть использованы в различных и неспециализированных областях. К данным технологиями могут быть отнесены базы данных, таблицы электронного вида, мультимедийные технологии, технологии распознавания символов, технологии защиты информации и т. п. Данные технологии могут быть реализованы при помощи таких программных продуктов, как Microsoft Office Word, Excel, PowerPoint, и т. п. [22, c. 227]