Удивительные свойства обычной воды
ВВЕДЕНИЕ
Привычное не удивляет, и то, что мы постоянно используем, лишено таинственности. Но все же есть на планете явления, которые не перестают вызывать восторг и изумление. Они не подчиняются известным законам.К примеру, вода. Вода – самое простое и привычное вещество на планете. Кажется, что проще воды ничего не бывает. Вода сопровождает каждое мгновение нашей жизни. Мы узнаём её в виде жидкости и твёрдого тела, мы любуемся её парами, проплывающими над нами в виде белых облаков. Вода – самое распространённое, знакомое и необходимое вещество для человека на Земле: сам человек на 3/4 состоит из воды; воду мы пьём; водой мы моемся; на воде готовим пищу; используем её в системе отопления; на основе воды изготавливаются множество необходимых для человека веществ (кремы, шампуни).
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
Глава I. Теоретическая часть. Вода. Что мы о ней знаем?
1.1 Что такое вода?
1.2. Физические свойства воды
1.3. Вода в жизни человека, животных и растений.
1.4. Все ли уже известно о воде?
1.5. Секреты воды.
1.6. Интересные факты о воде.
Глава II. Практическая часть. Исследование свойств и особенностей воды.
2.1. Опыты, демонстрирующие удивительные свойства воды
Заключение
Список источников информации
Список источников информации
Литература:
Алексеева М.Н. Физика - юным. – Москва, Просвещение,1980.
«Большая Российская Энциклопедия», том 5 – Москва, научное издательство «Большая Российская Энциклопедия», 2006.
«Большая энциклопедия эрудита»– Москва, издательство «Махаон», 2004.
Дж.Эллиот, К.Кинг «Детская энциклопедия» – Москва, Росмэн, 1994.
Зенин С.В. Вода - хранитель и транслятор информации – Москва, Наука, 1999.
Исмаилова С. «Энциклопедия для детей. География» – Москва, Аванта+, 2000.
Масару Емото Послания, исходящие от воды. – Москва, ЭКСМО, 2006.
Наберухин Ю.И. Загадки воды. – Новосибирск, Химия, 1996.
Научные эксперименты / Пер. с англ. А.Филоновой. – Москва, Эгмонт Россия Лтд., 2006.
Перышкин А.В. Физика. 7 класс – Дрофа, Москва 2008.
Справочник школьника по химии / Под ред. Кузьменко Н.Е., Еремина В.В. – Москва, Экзамен, 2007.
Энциклопедия «Что такое. Кто такой» – Педагогика-Пресс, Москва,1995.
«Энциклопедия для детей», том 19, «Экология» – Москва, издательство «Мир энциклопедий Аванта+», 2006.
Сайты в Интернете:
http://www.nkj.ru/ - «Наука и жизнь». Электронное издание.
http://www.znanie-sila.ru/ - «Знание-сила» - научно-популярный журнал
http://www.youtube.com/watch?v=NQQbrgjGukI - «Необычные свойства воды»
http://www.youtube.com/watch?v=YuyQiBBGxvs - «Великая тайна воды»
http://www.youtube.com/watch?v=u4y1mNHW8is - «Вода. Новое измерение»
http://www.o8ode.ru/article/answer/ice/voda_pri_4degc.htm - молекулы воды
http://www.youtube.com/watch?v=sbCW2RydyLU - эксперименты
Вода – такое уникальное вещество, которое может переходить из одного состояния в другое, и обратно при незначительных изменениях. При переходах из одного состояния в другое могут происходить различные процессы: испарение (вода из жидкого состояния постепенно переходит в воздух в виде пара), конденсация (водяной пар переходит в жидкое или твёрдое состояние), заиндевение (образование инея – переход газообразной воды в твёрдое состояние), замерзание (жидкая вода превращается в снег, лёд). Таким образом, вода может осуществлять не только постепенные переходы из одного состояния в другое (лёд – вода – пар – вода – лёд), но и скачкообразные, минуя некоторые фазы (лёд – пар или пар – иней). При переходах воды из одного состояния в другое существенно изменяются её свойства.Однако в энциклопедии мы прочитали, что ученые выделяют 5 различных состояний воды в жидком виде и 14 состояний в замерзшем виде.Так же возможны состояния - пересыщенный пар, перегретая жидкость, переохлаждённая жидкость. Эти состояния могут существовать длительное время, однако они неустойчивы и при соприкосновении с более устойчивым состоянием происходит переход. Например, нетрудно получить переохлаждённую жидкость, охладив чистую воду в чистом сосуде ниже 0°C, однако при появлении центра кристаллизации жидкая вода быстро превращается в лёд.