Идентификация и выявление фальсификации кондитерских товаров
ВВЕДЕНИЕ
Сахар является важным ингредиентом разнообразных блюд, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Также его добавляют в чай, кофе и он является главным компонентом конфет, глазурей и других кондитерских изделий.
Кондитерские изделия состоят из сахара или другого сладкого вещества, патоки, различных ягод и фруктов, а также других компонентов. Преимущественно это сладкие продукты, которые отличаются приятным вкусом и ароматом, также имеют красивый внешний вид и высокую пищевую ценность.
Актуальность данной работы обусловлена тем, что в настоящее время спрос на кондитерские изделия повышается, а соответственно на рынках появляются различные виды фальсификации.
Объект – сахар и кондитерские изделия из сахара.
Предмет – идентификация и выявления фальсификации сахара и кондитерских изделий из сахара.
Цель – изучение особенностей идентификации и выявления фальсификации сахара и кондитерских изделий из сахара.
В соответствии с установленной выше целью можн
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты идентификации и выявления фальсификации товаров
1.1. Идентификация товаров, ее сущность, основные виды и методы..
1.2 Фальсификация товаров, основные виды и методы ее обнаружения
1.3. Порядок проведения таможенной проверки как основной формы таможенного контроля после выпуска товаров
Глава 2. Анализ особенностей ТКПВТ в отношении условно выпущенных товаров
2.1. Условно выпущенные товары и таможенный контроль после выпуска товаров
2.2. Анализ результатов деятельности ФТС России при проведении таможенного контроля после выпуска товаров
Заключение
Не найдено
Стоимостная фальсификация — обман покупателя, осуществляемый за счет продажи товаров низкого качества по цене высококачественных или товары меньшего размера продаются по цене товара большого размера. Данный вид фальсификации совмещается с остальными видами фальсификации.
Информационная — обман покупателя, осуществляемый за счет предоставления недостоверных сведений о товаре. При данной фальсификации искажаются различные данные, такие как наименование товара и изготовителя, количество товара, страна происхождения, условия хранения и другие.
В зависимости от места осуществления фальсификации выявляют еще две группы способов фальсификации: технологическая и предреализационная.
Технологическая фальсификация — подделка товаров пр