Особенности функционирования современных креативных отелей мира
Введение
На сегодняшний день смело можно говорить о развитии гостиничного бизнеса, ведь с каждым днем появляется все больше различных гостиничных центров и предприятий. Создание больших гостиничных цепей позволило упростить поиск необходимой информации, ресурсов, а также упростило процесс поиска нужных кадров.
Как известно, спрос рождает предложение, и уже сейчас на рынке гостиничных услуг существует огромная конкуренция, что способствует усиленному развитию этого бизнеса. Следовательно, улучшаются модели управления, усовершенствуются приемы и методики по работе с персоналом. За последние несколько лет во многих городах России и заграницей появились гостиницы различного уровня, что свидетельствует о том, что гостиничный бизнес крепчает и занимает стойкие позиции на рынке. Из этого следует, что если раньше гостиничный бизнес не влиял на экономику страны, то в будущем он займет одну из лидирующих позиций.
Выделяют несколько основных направлений, по которым развивается гостиничны
Содержание
Введение3
1.Особенности современных креативных отелей мира6
1.1.Понятие «отель», классификация отелей…………………………………….6
1.2.Разновидности и особенности функционирования современных креативных отелей………………………………………………………………………………17
2.Сравнительный анализ и выявление достоинств и недостатков современных креативных отелей мира29
2.1. Преимущества и недостатки современных креативных отелей.29
2.2. Анализ современного и креативного отеля (на примере отеля «Montana Magica Lodge» , Чили)43
Заключение59
Список использованных источников61
Список используемой литературы:
Малахова Н.Н., Ушаков Д.С. Инновации в туризме и сервисе. М., 2008
Анкета по теме: «Необычные отели и гостиницы мира»
Электронное издание B2B.BLOG 2019. URL: https://b2b.ostrovok.ru/blog/gostepriimstvo-iz-budushhego-shest-trendov-gostinichnoj-industrii/
Отели такого вида в настоящее время являются одной из самых быстрорастущих областей туристического бизнеса. По мнению экспертов RCI, в будущем не ожидается появления существенного фактора, который бы угрожал росту объемов продаж. Франция, Португалия, Италия, Испания и Великобритания являются самыми популярными направлениями. На долю этих стран приходится 73,5 % общего объёма таймшер-отелей Европы, где существует более 80000 апартаментов. В среднем, на один таймшер-курорт приходится 57 апартаментов. В различных странах Европы наблюдается значительная разница в размерах курортов. Условием, которое отличает большинство таймшер-курортов от отелей, является предоставление расширенного сервиса. Сопутствующие услуги - это основной фактор в процессе продажи таймшера. Самые распространенные из них: бассейн, ресторан, бар, тренажерный зал, теннисные корты, гольф. Помимо этого, аппартаменты включают в себя полностью оборудованную кухню, столовую, музыкальный центр и телевидение.[2