Совершенствование логистики на предприятиях торговли (Пятёрочка)
Введение
Сетевая торговля характеризуется современными форматами магазинов, определяемых ассортиментом, размером торговой площади, формами и методами обслуживания. Развиваются новые форматы магазинов, современные торговые центры и огромные моллы. Предприятия розничной торговли оснащены передовыми технологиями ведения бизнеса, располагают современными 6 помещениями. Все это не может не отразиться на конкурентной борьбе, которая начинает усиливаться и ведется не только в ценовом диапазоне. По данным исследования РБК, доля крупнейших розничных сетей России в общем объеме торговли продовольственными товарами достигла 38 %. Свою еженедельную потребительскую корзину большинство покупателей пополняет именно в сетевых магазинах (гипермаркеты, супермаркеты, дискаунтеры). В то же время остаются очень популярными магазины формата «у дома», которые хорошо решают вопросы ежедневного спроса.
Объект исследования – ООО «Агроторг»
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТОРГОВЛИ5
1.1 Сущность, цели и принципы логистической системы организации5
1.2 Особенности организации логистического процесса в торговой организации11
1.3. Особенности организации складской работы на предприятиях розничной торговли.17
2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРЕДПРИЯТИЯ21
2.1 Краткая характеристика организации ООО «Агроторг»21
2.2 Организация логистического процесса в ООО «Агроторг»26
2.3.Организация приемки и хранения товаров в ООО «Агроторг»34
3. АНАЛИЗ ПРОБЛЕМ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В МАГАЗИНАХ ТОРГОВОЙ СЕТИ «АГРОТОРГ»51
3.1 Предложения по совершенствованию операций по приемке и хранению товаров в магазинах федеральной торговой сети «Агроторг»51
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ64
Список использованных источников
Альбеков, А.У. Коммерческая логистика: учебное пособие/ А.У. Альбеков, О.А. Митько. -- Ростов-на-Дону: Феникс, 2020. - 416с.
Балалаев А.С., Телегина В.А., Тарасов С.Б. Организация междуна- родных перевозок. Хабаровск: ДВГУПС, 2019. 190 с.
Бауэрсокс Д., Клосс Д. Логистика: интегрированная цепь поставок. 2-е изд. / [Пер. с англ. Н. Н. Барышниковой, Б. С. Пинскера]. — М.: ЗАО «Олимп—Бизнес», 2014. — 640 c
Воронов В. И., Сидоров В. П. Основы научных исследований (учебное пособие) Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2020 г. Присвоен гриф ДВ РУМЦ (УМО). – 160 c.
Габбасова, В. В. Логистика будущего / В. В. Габбасова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2021. — № 2 (136). — С. 379-382. — URL: https://moluch.ru/archive/136/38291/ (дата обращения: 14.02.2022).
Гайсина, Д. А. Логистическая система SAP в складских хозяйствах предприятия / Д. А. Гайсина. — Текст : непосредственный // Проблемы современной экономики : материалы VII Междунар. науч. конф. (г. Казань, март 2018 г.). — Казань : Молодой ученый, 2018. — С. 75-77. — URL: https://moluch.ru/conf/econ/archive/294/13871/ (дата обращения: 14.02.2022).
Гордон, М.П. Логистика товародвижения/ М.П. Гордон, СБ. Карнаухов. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2020. -208с.
Дудник, Т. А. Логистика: методические указания для выполнения курсовой работы / Т. А. Дудник, Е. В. Сибирская. Орел. ОрелГТУ, 2020 г.
Дудник, Т. А. Логистика: рабочая программа, методические указания и вопросы для самоконтроля / Т. А. Дудник. Орел. ОрелГТУ, 2020 г.
Дудник, Т.А. Логистика: учебное пособие/ Т.А. Дудник. - Орел: ОрелГТУ, 2018. -143с.
Значение логистики на предприятии / В. В. Постнов, Д. Ю. Уткин, К. А. Николаева [и др.]. — Текст : непосредственный // Проблемы современной экономики : материалы VII Междунар. науч. конф. (г. Казань, март 2018 г.). — Казань : Молодой ученый, 2018. — С. 77-79. — URL: https://moluch.ru/conf/econ/archive/294/13909/ (дата обращения: 14.02.2022).
Микрологистические системы являются подсистемами, структурными составляющими макрологистических систем. К ним относят различные производственные и торговые предприятия, территориально-производственные комплексы. Микрологистические системы представляют собой класс внутрипроизводственных логистических систем, в состав которых входят технологически связанные производства, объединенные единой инфраструктурой.
Границы логистической системы определяются производственным циклом, начиная от организации производства и заканчивая доставкой готовой продукции потребителю. Организация производственного процесса начинается с закупки необходимых средств производства. Они поступают в логистическую систему, складируются, обрабатываются, вновь хранятся и затем уходят из логистической системы в потребление в обмен на поступающие в логистическую систему финансовые ресурсы (рис.1.1).