Обоснование технологии производства продукции ТК «Красная площадь» в защищенном грунте в условиях Ульяновской области
ВВЕДЕНИЕ
Отрасль растениеводства в защищенном грунте России сейчас находится на пике популярности у потенциальных инвесторов аграрного сектора, в том числе, - непрофильных. После продолжительного, почти 30-ти летнего периода «забвения» и постепенной деградации, тепличная отрасль вышла на новый виток своего развития в России, причем как с точки зрения объемов производства, так и по широкомасштабному внедрению в производство современных агротехнологий, оборудования, конструкций, достижений селекции, оптимизации бизнес-процессов, совершенствования предпродажной подготовки продукции, расширению географии и каналов сбыта.
Особенно бурно развивается овощеводство в защищенном грунте. Интенсивному развитию способствует действующий четвертый год подряд запрет на импорт овощей тепличной группы из основной части традиционных стран-импортеров в Россию, и высокий потребительский спрос населения на свежие овощи в период межсезонья.
Цветочный бизнес в России практически полностью сосредоточен в за-щищенном грунте, - в открытом грунте производство цветов возможно только в очень короткий период и лишьв самых южных регионах страны.
Явные положительные изменения в отрасли произошли 2 года назад, когда цветочный российский рынок лишился привычного импорта всех видов цветочной продукции из стран Европейского союза. При этом поставщики све-жих роз смогли достаточно быстро найти замену, заключив договора поставок с африканскими и южноамериканскими странами, тогда как, например, голландские тюльпаны заменить оказалось проблематично.
Аналогичная ситуация проявилась и в сегменте цветочной рассады, которая прежде импортировалась в РФ в основном из Германии и Нидерландов.
Вынужденные структурные изменения на цветочном рынке показали отечественным инвесторам потенциал отрасли. Начиная с 2015 года в РФ начали активно запускаться небольшие производства однолетних цветов и цветочной рассады, результаты деятельности которых особенно ярко проявились в 2016 году, когда увеличение объемов внутреннего производства составило рекордные 39% в сегменте срезанных цветов и 23% в сегменте рассады летников.
ОГЛАВЛЕНИЕ
1.Тепличный бизнес в России
1.1. Оценка влияния эмбарго на торговый баланс России в сегменте свежих огурцов, срезки тюльпанов и цветочной рассады1.2. Поддержка тепличной отрасли государством, направления и перспективы
1.3. Развитие тепличной отрасли и характерные особенности
1.4. Тепличный бизнес в Ульяновской области
2. Специфика размещения ТК на территории Ульяновской области
2.1. Уровень доходов
2.2. Климатические условия
2.3. Месторасположение ТК
3. Описание производимой продукции
3.1. Огурец закрытого грунта
3.2. Тюльпаны
3.3. Рассада цветов
3.4. Ампельные культуры
4. Технология производства продукции
4.1. Выращивание огурца защищенного грунта
4.2. Выращивание тюльпанов
4.3. Рассадный способ выращивания летников
4.4. Выращивание ампельных кашпо
5. Техническая характеристика объекта
6.Финансовый план
6.1. Условия и допущения, принятые для расчета
6.2. Исходные данные
6.2.1. Общеэкономическое окружение
6.2.2. Налоговое окружение
6.2.3. Номенклатура и цены сырья и материалов
6.2.4. Затраты на технологические нужды
6.2.5. Затраты на оплату труда
6.2.6. Капитальные затраты и амортизация
6.2.7. Калькуляция себестоимости продукции
6.2.8. Расчет выручки
6.2.9. Расчет прибылей (убытков) и денежных потоков
6.2.10. Оценка экономической эффективности проекта
7. РИСКИ И ФАКТОРЫ, СНИЖАЮЩИЕ РИСК
8. СОЦАЛЬНО-ЭКОНОМЧЕСКОЕ И ЭКОЛОГЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ
8.1. Социально-экономическое значение проекта
8.2. Воздействие на окружающую среду
ВВЕДЕНИЕ
Отрасль растениеводства в защищенном грунте России сейчас находится на пике популярности у потенциальных инвесторов аграрного сектора, в том числе, - непрофильных. После продолжительного, почти 30-ти летнего периода «забвения» и постепенной деградации, тепличная отрасль вышла на новый виток своего развития в России, причем как с точки зрения объемов производства, так и по широкомасштабному внедрению в производство совре
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Росстат, данные на 01.01.2018
Ульяновскстат, актуальность на 24.05.2018
Отчёт об исполнении государственной программы «Развитие транспортной системы Ульяновской области» на 2014-2020 годы по итогам 9 месяцев 2017 года
РИА Рейтинг, итоги за 2017 год
Росстат, Социально-экономическое положение Ульяновской области в январе-марте 2018 года
Ульяновскстат, актуальность на июнь 2018 г.
Социально-экономическое положение Ульяновской области в январе-марте 2018 года
Инвестиционный портал Ульяновской области, актуальность на июнь 2018 года
Инвестиционное послание губернатора Ульяновской области Сергея Морозова, пленарное заседание II экономического форума «Пять инициатив – региональные практики экономического прорыва», от 26.02.2018
Деловой журнал Ульяновской области «Деловое обозрение», новость от 29.01.2018
Социально – экономическое положение Ульяновской области в январе-декабре 2017 года
Росстат, данные от 13.03.2018
Официальный сайт губернатора и Правительства Ульяновской области, новость от 01.03.2018
Ульяновскстат, предварительные данные за 2017 год
Официальный сайт губернатора и Правительства Ульяновской области, новость от 01.03.2018
Постановление Правительства Ульяновской области от 11 сентября 2013 года N 37/420-П
Постановление Правительства Ульяновской области N 2/32-П от 22.01.2018
Прогнозные оценки «Технологии Роста» по состоянию на июнь 2018 г.
«Технологии Роста», актуальность выводов июнь 2018 г.
http://www.fsvps.ru/ , сообщение от 04.08.2015 г.
По данным Росстат и встречному анализу рыночных данных, актуальность выводов – июнь 2018 г.
Выступление Джамбулата Хатуова на XV выставке «Защищенный грунт России-2018», 06 июня 2018 г. 23 Выступление Сергея Гавриша, директора фирмы «Гавриш» на Форуме «Тепличные проекты России», Москва, декабрь 2016 г.
«Технологии Роста», расчеты по данным Минсельхоз и предприятий отрасли за 2015 – 2018 гг.
«Технологии Роста», расчет по данным Росстат за 2016 и 2017 гг.
Материалы конференции «Прогноз развития банковского ритейла в России», ноябрь 2017 г.
По данным Росстат и Минсельхоз за 2016 г.
Росстат, предварительные итоги АПК в 2017 г, актуальность – июнь 2018
Пресс-служба Минсельхоз РФ, сообщение от 02.04.2018
Минсельхоз РФ, январь 2018 г.
А. Ткачев, выступление на заседании Правительства РФ, октябрь 2017 г.
По материалам Минсельхоз РФ, май-июнь 2018 г.
По материалам Минсельхоз РФ в 2018 г.
Выступление представителя Минсельхоз РФ на Форуме «ОвощКульт-2017», 04.04.2017 г.
«Агроинвестор», февраль 2018 г.
Пресс-служба Минсельхоз РФ, сообщение от 01.03.2018
Пресс-служба Минсельхоз РФ, сообщение от 24.04.2018
Материалы Комитета Государственной Думы РФ по аграрным вопросам от 26.03.2018
Тюльпан (лат. Tulipa) – род луковичных многолетников се-мейства Лилейные, одно из са-мых популярных весенних садо-вых растений, выращиваемых как в частных садах, так и в промышленных масштабах. Родина тюльпанов – Средняя Азия, а название растение получило от персидского слова «тюрбан», форму которого напоминает цветок. Впервые ввели тюльпан в культуру в Пер-сии, там он был воспет многими поэтами, в том числе и самим Хафизом, но настоящее поклонение и любовь вызвали тюльпаны в Турции: их во множестве разводили в сералях жены султана, со-ревнуясь в доказательствах своей к нему любви. В европейском Аугсбурге тюльпаны появились в 1554 году и мало-помалу стали завоевывать сердца ис-кушенных европейцев, привыкших к разным диковинам. И среди титулованных особ Европы появились страстные и неутомимые коллекционеры сортов тюльпана, готовые уплатить за новую разновидность сумасшедшие деньги – например, граф Паппенгейм, кардинал Ришелье, Вольтер, император Франц ІІ и Луи XVIII, который любил устраивать в Версале «тюльпанные праздники».Но пика поклонение тюльпанам достигло в такой богатой на то время стране, как Голландия.Растет тюльпан в высоту от 10 см до метра. Корневая система состоит из придаточных корней, растущих из донца луковицы и ежегодно отмирающих. Молодые луковицы образуют полые столоны – боковые побеги, растущие в сторону или вертикально вниз, на дне столонов образуется дочерняя луковица. Стебель у тюльпана цилиндрический, прямостоячий, листья сизовато-зеленые из-за легкого воскового налета, удлиненно-ланцетные, располагаются по стеблю очередно. Самый крупный лист – нижний, самый маленький (флаг-лист) – верхний. Цветок у тюльпана обычно один, хотя есть виды и сорта многоцветковые, с 3-5 цветками и более. Цветки правильные, околоцветник из шести листочков, шесть тычинок с удлиненными пыльниками, чаще всего цветок тюльпана красный, реже – желтый, еще реже – белый. Окраска сортовых тюльпанов гораздо разнообразнее: красная, пурпурная, чисто белая, желтая, фиолетовая и почти черная, есть сорта, сочетающие несколько цветов в самых невероятных вариациях. Форма цветков тюльпана тоже разнообразна: чашевидная, бокаловидная, лилиевидная, овальная, пионовидная, звездчатая, бахромчатая. Размеры цветка тоже зависят от сорта – иногда длина бывает 12 см, а диаметр от 3 до 10 см (в полном раскрытии до 20 см). Цветки тюльпанов раскрываются на солнце и закрываются к ночи или в пасмурную погоду. Плод тюльпанов – трехгранная коробочка, семена в ней – треугольные, плоские, желто-коричневые.