Математика на кухне
Введение
Я очень люблю предмет математики. И у меня часто возникает вопрос, а для чего нам нужна математика и можно ли в современной жизни обойтись без знаний, умений и навыков, которые мы получаем на этом уроке? Математика – один из важнейших школьных предметов. И если задуматься она окружает нас везде и повсюду, благодаря ей мы решаем множество вопросов и задач в повседневной жизни.Сначала было слово. И уже потом люди придумали число для измерения всего, что их окружает. Бывает, что в школьные годы математика проходит мимо ученика, а потом у него возникает потребность в этой науке. Я надеюсь, что моя работа принесёт пользу. И ребята поймут, что нужно, чтобы математика не проходила мимо. Эта точная наука необходима и может во многом послужить на благо человека.
Оглавление:
Аннотация……………………………………………………..
Введение……………………………………………………….
Теоритические основы
1. 1.Математика в кулинарии………………………………
1.2.Кухонные предметы и математика……………………
1.3. Единицы измерения на кухне…………………………
Практическое исследование
2.1. Анкетирование учащихся………………………………
2.2. Приготовить пиццу по рецепту………………………..
2.3. Рассчитать стоимость пиццы для нашей семьи………
Заключение……………………………………………………
Список используемой литературы………………………….
Список используемой литературы
1000 лучших рецептов пиццы. - Рипол Классик, 2012.
Пицца.Лучшие рецепты. - Владис, 2014.
Книга о вкусной и здоровой пище. Пищевая промышленность, 1965
Пиццы и пасты и другие блюда итальянской кухни. Нониева О.С. 2007.
Итальянская кухня; Колос - Коток В. А. 1994.
Пироговедение для детей. –Чадеева И.В. 2018
Вкусная наука. Опыты и эксперименты на кухне для детей от 5 до 9 лет
Зубкова Н. М. 2013 г.
Для чего нужна математическая точность в количестве начинки? Опять же для качественного результата. Если будет больше овощей, тесто при выпекании отсыреет. Если класть больше колбасы, тесто не успеет пропечься, а начинка будет гореть.Значит, если в рецепте стоит 250гр. колбасы, 250гр. сыра, лук – 1шт., помидор- 3шт, огурец-1шт., именно столько продуктов и используем. Выпекаем при температуре 180 градусов ровно 40 минут. Если делать всё по рецепту и с математикой, получится очень вкусно.