Методы культивирования мидий в России и зарубежом
Аннотация. Рассмотрены методы выращивания мидий зарубежом и в России с целью изучения и сравнения. Рассмотрено используемое оборудование. Приведены данные о продуктивности мидийных хозяйств в разных странах. Сделан вывод о самом эффективном методе выращивания мидий.
Ключевые слова: мидия, метод плотов, лонг-лайн, бушо, коллектор
Содержание не найдено
Библиографический список
1. Газдиева С.В. Беломорские мидии Mytilus edulis L. основы культивирования и полезная из них продукция: дис. … канд. биол. наук: 03.00.18 / С.В. Газдиева. М., 2004. 27 с.
2. Kamermans P., Capelle J. J. Provisioning of Mussel Seed and Its Efficient Use in Culture // Goods and Services of Marine Bivalves. 2018. P. 27-49
3. Иванов В. Н. Марикультура мидий на Черном море / Национальная академия наук Украины. Институт биологии южных морей им. А. О. Ковалевского. Севастополь : НПЦ "ЭКОСИ-Гидрофизика", 2007. 314 с.
4. Жилякова И. Г. Промышленное разведение мидий и устриц // ООО «Изд-во АСТ», «Сталкер», 2004. 110 с.
5. Холодов В.И., Пиркова А.В., Ладыгина Л.В. Выращивание мидий и устриц в Чёрном море // Воронеж: ООО «ИЗДАТ-ПРИНТ», 2017. 508 с.;
6. Bouchot: définition, explications. URL: https://www.aquaportail.com/definition-13390-bouchot.html
7. Супрунович А.В., Макаров Ю.Н. Культивируемые беспозвоночные. Пищевые беспозвоночные: Мидии, устрицы, гребешки, раки, креветки / Супрунович А. В., Макаров Ю. Н.; Отв. ред. Золотарев В. Н.; АН УССР. Ин-т биологии юж. морей им. А. О. Ковалевского. Киев: Наук. думка, 1990. 264 с
8. Prou, Jean & Philippe, Goulletquer The French mussel industry: Present status and perspectives. // Bulletin of the Aquaculture Association of Canada (Aquaculture Association of Canada), 2002. Vol. 102. N. 3. P. 17-23.
9. Cebu E. Bamboo Tray Modu
Также сети защищают от хищников. За 10 мес. выращивания (с мая по февраль) мидии достигают товарных размеров (40-50 мм). С одного столба снимают 10-25 кг моллюсков [8].
Из-за того что районы размещения кольев подвержены сильному заилению, фермеры были вынуждены выставлять бушоты все дальше в море, где мидии не достигают больших размеров, вероятно, из-за сильного приливо-отливного влияния. Товарный размер мидий уменьшился до 4 см, однако при этом качество мяса не пострадало. Общая годовая продукция мидий, выращиваемая методом ?бушо?, составляет более 40 тыс. т [4, 5].
Этот метод совершенствуется и в нынешнее время. Создаются технические средства и новейшие устройства для работы мидиевых хозяйств. Для того чтобы, обслуживать колья французские марифермеры используют небольшие плоскодонные лодки под названием "аконы". Использыются металлические цилиндра для быстрого снятия урожая с кольев.
Таиланд является крупным производителем зеленых мидий Perna