Современное состояние исследований в области изучения ЛРС, содержащего жирные масла

Введение

Лекарственное растительное масло всегда пользовалось популярностью и большим спросом у всего человечества. Их спектр применения очень большой и обширный, масла использовали по-разному: применяли, как косметическое средство, как целебные средства, еще использовали, как пищевой продукт. Раньше, в далёком прошлом, когда христиане держали пост, им было запрещено употреблять еду, где содержались животные жиры, то есть, они не ели продукты, в которых содержатся «тяжелые» жиры, в том числе, как раз и животные, их заменили «постными» растительными маслами. Если говорить о жирных маслах, то они содержат большое количество жирных кислот (олеиновую, линолевую, линоленолевую) это те масла, которые в организме человека сами по себе не могут синтезироваться. По-другому их называют незаменимыми маслами, без которых человек попросту не может жить. Чтобы человеку гармонично существовать со своим телом, их было необходимо принимать извне, то есть с продуктами, в которых они содержатся.