Молочная продуктивность и сравнительная характеристика лактации дойных коров красной степной породы СХПК «Крестях» Сунтарского улуса
ВВЕДЕНИЕ
Животноводство – одна из главных и перспективных отраслей сельского хозяйства. Нормальная жизнедеятельность человека напрямую зависит от продуктов животноводства. Появилось животноводство очень давно и по сей день не теряет своей значимости. Животноводство снабжает человека жизненно необходимыми элементами питания: мясо, молоко, яйца. Полностью обеспечивает потребность человека, в природных полимерных материалах (кожа, шерсть, шелк, мех).
Сельское хозяйство Республики Саха (Якутия), отличается традиционными и экстремальными видами хозяйствования, в частности северным земледелием и растениеводством, скотоводством в условиях резкоконтинентального климата, табунно - тебеневочным коневодством, северным домашним оленеводством. В сфере обслуживания сельского хозяйства, переработке и сбыте продукции. [7].
В сложившихся условиях аграрной политики и современного состояния сельского хозяйства Якутии требуется более осознанная методологическая основа среднесрочного и стратегическог
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 4
1.1 Развитие скотоводства в Якутии 4
1.2 Красная степная порода 6
1.3 Племенная работа в скотоводстве РС (Я) 13
1.4 Кормление и молочная продуктивность коров красной степной породы в условиях Якутии 15
ГЛАВА II. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ 19
2.1 Цель и задача 19
ГЛАВА III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 20
3.1 Краткая характеристика СХПК «Крестях» 20
3.2 Количественные и качественные показатели красной степной породы 24
3.3 Поголовье скота и их продуктивность 29
3.4 Молочная продуктивность коров 33
3.5 Содержание и кормление животных 36
3.6 Сравнительная характеристика молочной продуктивности матерей и дочерей красной степной породы 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
ВЫВОДЫ 55
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 57
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 58
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Ружевский А.Б. и др. Породы крупного рогатого скота. – М.: Колос, 1980. – 246 с., ил. – (Учебник и учеб. Пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
2. Постановление Правительства Республики Саха (Якутия) от 15 сентября 2021 г. N 341 "О государственной программе Республики Саха (Якутия) "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2020 - 2024 годы" (с изменениями и дополнениями)
3. Некрасов Р.В. Проблемы реализации потенциала продуктивности молочного скота / Р.В. Некрасов, А.С. Аникин, В.М. Дуборезов, М.Г. Чабаев, А.А. Зеленченкова, А.А. Сермягин // Зоотехния. – 2017. - №3. – С.7-12.
4. Чугунов А.В., Захарова Л.Н. / Состояние воспроизводства стада крупного рогатого скота в Якутии // Главный зоотехник. – 2018. -№6. – С.38-44.
5. Полноценное кормление молочного скота – основа реализации генетического потенциала продуктивности. Часть 1. - Agrovesti.net | АПК
6. Захарова Л.Н. // кормление и молочная продуктивность коров красной степной породы в условиях Якутии. – Академический вестник ЯГСХА. – 2021. - №1 (18).
7. Слепцов И.И., Чугунов А.В., Ильина Е.Н., Черноградская Н.М., Григорьев М.Ф., Тарабукин Н.И. Разведение мясного скота в Якутии – Якутск, Алаас, 2018 – 104 с.).
8. Самусенко Л.Д., Мамаев А.П. Практические занятия по скотоводству – СПб.: Лань – 2010 – 233 с.
9. Красота В.Ф. и др. Разведение с/х животных. М.: Колос, 2005.
10. Чугунов А.В. и др. Сельское хозяйство РС (Я). Учебное пособие. Якутск, Бичик, 2001.
11. Чугунов А.В Продуктивное животноводство Якутии. М.: Колос С, 2009.
12. Борисенко Е.Я., Баранова К.В., Лисицын А.П. - Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1984.
13. Информационно –
Животные узкотелого типа характеризуется легким костяком, тонкой плотной кожей и слаборазвитой мускулатурой, причем коровы часто выглядят растянутыми и высоконогими. Голова у них длинная, сухая и легкая с хорошо выраженным затылочным гребнем; шея длинная, тонкая, сухая, небольшим уступом переходящая в спину; холка средней высоты, узкая и острая; грудь умеренно глубокая, средняя по ширине со среднеразвитым подгрудком и плоско поставленными ребрами; спина умеренно длинная, узкая (острая), встречаются животные с мягкой или провислой спиной; средняя часть туловища у большинства животных умеренно длинная, брюхо объемистое; поясница средняя по ширине; умеренно длинная, иногда мягкая (провислая); крестец чаще приподнят над подвоздушным костями, отчего зад становится крышеобразным; круп средний ширины, чаще свислый и сближенный и сближенный в седалищных буграх; линия верха приподнята в крестце и спадает к корню хвоста; конечности чаще правильно поставленные, у коров задние иногда саблистые и сближенные в скакательных суставах; копыта прочные; кожа тонкая, эластичная со складками в области шеи; вымя среднее по величине, сравнительно равномерно развитое покрытие коротким нежным волосом, чаще с квадратно расставленными цилиндрическими сосками.
У животных широкотелого типа (молочно – мясного направления продуктивности) голова средних размеров, сравнительно легкая с прямым профилем; шеи несколько укороченная, полноватая; туловище более глубокое, чем у представителей узкотелого типа, на сравнительно низких ногах; костяк прочный; мускулатура бол