Выращивание поросят, полученных от разных сочетаний линий и семейств
ВВЕДЕНИЕ
В современных условиях животноводства большое значение имеет внедрение интенсивных технологий в мясном производстве. Особенную роль в решении мясной проблемы отводят свиноводству, поскольку в этой области животноводства можно получить высококачественные мясные продукты с высокой конверсией корма в короткие сроки [8].
Свинину по праву называют одним из важнейших продуктов питания для населения всей нашей страны, но она также является сырьем для мясоперерабатывающей индустрии. Анализ зарубежных данных демонстрирует, что в последние годы рост производства мяса в мире за счет свинины увеличился на 19%, в то время как, например, объем производство говядины увеличился лишь на 13%. Подобная тенденция в росте темпов производства свинины связана как с биологическими, так и технологическими возможностями свиней предоставлять быстрое увеличение производства высококачественного мяса с низкими затратами на корм и рабочую силу на единицу продукции [4].
Перенос свиноводства на промышлен
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 4
1.1. Происхождение и биологические особенности свиней 4
1.2. Основные породы свиней 6
1.3. Технология воспроизводства стада 12
1.3.1. Структура стада 12
1.3.2. Подготовка хряков и маток к случке. Виды случек 14
1.3.3. Подготовка маток к опоросу и техника его проведения 20
1.3.4. Технология выращивания поросят 22
1.3.5. Виды откорма свиней. Факторы, влияющие на успех откорма 27
ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 34
2.1. Характеристика производственной деятельности предприятия 34
2.1.1 Анализ хозяйственной деятельности предприятия 34
2.2. Технология выращивания откормочного поголовья свиней 39
2.2.1. Выращивание свиней в цехе доращивания 39
2.2.2. Кормление поросят на доращивании 44
2.2.3. Кормление поросят на откорме 45
2.3. Научное обоснование и пути совершенствования технологии производства продукции свиноводства в ООО «Мираторг-Белгород» 47
2.3.1. Материалы и методы исследований 49
Выводы 52
Список литературы 54
Список литературы
1. Боярский Л. Г. Производство и использование кормов в промышленном производстве / Л. Г. Боярский. - М.: Россельхозиздат, 2018. - 542 с.
2. Буяров В. С. Современные технологии производства свинины / В.С. Буяров [и д.р.]— Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2014. – 184 с.
3. Венгренюк Д. Г. Выращивание поросят / Д. Г. Венгренюк // Содержание сельскохозяйственных животных. – 2014. - № 9. – С. 40 – 53.
4. Володин В. Лагерное содержание свиней и качество поросят / В. Володин, А. Гаврилов // Свиноводство. – 2015. - № 5. – С. 27 – 29.
5. Гришкова А. П. Селекционно-генетические основы промышленной технологии производства свинины / А. П. Гришкова [и д. р.] — Кемерово: Кузбассвузиздат, 2015. — 195 с.
6. Дарьин А. И. Интенсивные технологии производства свинины: Учебное пособие / А. И. Дарьин. — Пенза: РИО ПГАУ, 2018. — 196 с.
7. Дарьин А. И. Свиноводство / А. И. Дарьин, В. А. Кокорев. – Пенза: РИО ПГСХА, 2014. - 263 с.
8. Девяткин А. И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве / А. И. Девяткин. - М.: Россельхозиздат, 2016. - 345 с.
9. Дедкова А. И. Новые технологии в производстве и переработке продуктов свиноводства: Учебное пособие / А.И. Дедкова и [и д. р] — Орел: ОрелГАУ, 2016. — 181 с.
10. Дмитриев Н. Г. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства / Н. Г. Дмитриев [и д. р.] - Л.: Агропромиздат, 2016. - 511 с.
11. Куликова Н. С. Искусственное осеменение свиней в промышленном свиноводстве / Н. С. Куликова // Свиноводство
Из соображений экономии затрат, связанных с содержанием большого числа хряков-пробников в практики свиноводства, используют так называемый «тест езды» для выявления свиноматок в охоте. Этот метод основан на том, что человек своими действиями (надавливанием коленом в область паха, руками надавливает на спину матки) способствует выявлению матки в охоте, при этом она своим спокойным поведением указывает на проявление рефлекса неподвижности. Метод надавливания на спину матки в присутствии хряка оказался очень эффективным и значительно ускорил работу по выявлению охоты при минимальных потребностях в хряках- пробниках [13].
В практики свиноводства используют двукратное осеменение маток: первый раз через 12 часов после выявления охоты, повторное осеменение – через 12 часов после первого осеменения.
Для интенсивности использования маток может применяться стимуляция охоты. К приемам стимуляции половой охоты относят: отъем поросят, смену к