Эффективность использования молочнокислой кормовой добавки при выращивании телят до 6-месячного возраста
Скотоводство – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства Российской Федерации Основная специализация отрасли – производство молока и говядины [1, 2].На конец 2021 г. в России насчитывалось 3,2 млн. гол. Специализированного чистопородного и помесного мясного скота [3].Основными районами разведения мясного скота и производства говядины являются Республики Калмыкия и Башкирия, Ставропольский край, Южный Урал (Оренбургская и Челябинская области). Ростовская и Брянская области [2].
СОДЕРЖАНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Особенности разведения голштинской породы крупно рогатого скота
1.2 Воспроизводство крупного рогатого скота
1.3 Типы откорма крупно рогатого скота
1.4 Факторы, влияющие на мясную продуктивность
1.5 Классификация кормов
2 ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Кормление телят подопытных групп
3.2 Рост и развитие телят
3.3 Морфологический состав и метаболиты крови
4 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1 Характеристика животноводства
4.2 Анализ кормовой базы и ее использование
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Погосян, Д. Г. Эффективные способы интенсивного откорма молодняка крупного и мелкого рогатого скота [Электронный ресурс]: монография. Пенза: ПГАУ, 2020. 175 с. Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/170963 (дата обращения: 05.12.2021).
2. Родионов Г.В. Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства [Электронный ресурс]: учебник / Г.В. Родионов, Л.П. Табакова, В.И. Остроухова. 3-е изд., стер. СПб.: Лань, 2021. 336 с. Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/169018 (дата обращения: 05.12.20211. Разведение животных [Электронный ресурс]: учебник / В.Г. Кахикало, Н.Г. Фенченко, О.В. Назарченко, С. А. Гриценко. СПб.: Лань, 2020. 336 с. Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/133905 (дата обращения: 01.12.2021).
2. Молодежь. Наука. Инновации [Электронный ресурс]: сборник научных трудов. Ярославль: Ярославская ГСХА, 2020. 349 с. Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/172598 (дата обращения: 01.12.2021).
3. Шевхужев А.Ф. Продуктивные качества и адаптивные способности чернопестрого и голштинского скота: монография / А.Ф. Шевхужев, М.Б. Улимбашев, Ж.Т. Алагирова. СПб.: СПбГАУ, 2017. 240 с. Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/162695 (дата обращения: 01.12.2021).
1. Исхаков Р.С. Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота: монография [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/102219 (дата обращения: 30.11.2021).
2. Родионов Г.В. Основы животноводства: учебник / Г.В. Родионов, Ю.А. Юлдашбаев, Л.П. Табакова. 2-е изд., стер. СПб.: Лань, 2020. 564 с. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130495 (дата обращения: 30.11.2021).
3. Родионов Г.В. Технология производства говядины: учебник для вузов / Г.В. Родионов, Л.П. Табакова, В.И. Остроухова. СПб.: Лань, 2021. 120 с. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/156412
Голштинская порода крупного рогатого скота считается одной из древнейших пород, для развития которой человек не прилагал никаких усилий по скрещиванию. Около двух тысяч лет назад первые упоминания об этой породе обнаружили в Европе, а точнее, в Голландии. Очень быстро молочные коровы голштинской породы распространились по миру, и стали базой для получения коров других пород.Исторической родиной голштинской, или, как ее еще называют, голштинофризской породы считаются Нидерланды (а точнее регионы Северная Голландия и Фрисландия) и северо-западный регион Германии Шлезвиг-Гольштейн. В этих землях скотоводы столетиями выводили породу коров, которая давала бы хорошую продуктивность, обходясь по возможности самым доступным пищевым ресурсом – травой. В настоящее время, голштинская порода – одна из самых известных пород крупного рогатого скота в мире. Коровы являются энергичными, что очень хорошо влияет на их продуктивность. Порода известна максимальными показателями удоя, соответственно отлично подходит для промышленных технологий и фермерского хозяйства любого размера. Значительное влияние на показатели удоя оказывают условия содержания. В среднем показатели надоя могут достигать 10 тыс. кг молока при соблюдении условий содержания и кормления, жирность молока при этом будет 3,7 – 4, 0 процента.