Метаболизм этанола в организме
Введение
Этано́л (эти́ловый спи́рт, эти́лгидрат, мети́лкарбино́л, ви́нный спи́рт или алкого́ль, в просторечии — «спи́рт», химическая формула — C2H6O или C2H5OH) — органическое соединение, относящееся к классу одноатомных спиртов.
При стандартных условиях, этанол является это летучей, горючей, бесцветной жидкостью с характерным запахом и вкусом.
При употреблении является депрессантом — психоактивным веществом, которое угнетает ЦНС человека.
Плотность этанола 0,789 г/см3 при 20 °C,например плотность воды 099823 г/см3
Является хорошим растворителем многих органических веществ и некоторых неорганических солей.
Физические свойства абсолютированного этанола (100 %) немного отличаются от свойств спирта-ректификата с концентрацией 95,57 %. Их свойства почти одинаковы, но численные величины различаются на 0,1—0,01 %.
Данное соеденение широко прим
Оглавление
Введение 3
1. Метаболизм этанола в теле человека 4
1.1 Этанол и его мгновенное действие в организме человека 4
1.2 Реакция разложенеия метанола и её продукты 6
2.Отравляющиее действие этанола и его проявления 7
Заключение 9
Список литературы 10
Список литературы
1. Токсичность и особенности метаболизма этанола, «суррогатов» алкоголя и спиртов, способных вызывать массовые отравления: обоснование направлений фармакологической профилактики и терапии интоксикаций (к : диссертация ... доктора медицинских наук : 05.26.02 / Бонитенко Евгений Юрьевич; [Место защиты: ФГУЗ «Всероссийский центр экстренной и радиационной медицины»]. - Санкт-Петербург, 2007.
2. Токсикологическая химия. Метаболизм и анализ токсикантов : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов медицинских и фармацевтических вузов / [Е. Ю. Афанасьева и др.] ; под ред. Н. И. Калетиной. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 1015 с.
3. Синдром эндогенной интоксикации (руководство) / С. Г. Мусселиус. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Авторская книга, 2019. – 356 с.
4. Микроциркуляторное русло и сосуды головного мозга в условиях алкогольной интоксикации в эксперименте / А. А. Калаев, А. А. Молдавская, А. В. Горбунов ; Российская Акад. Естествознания, Астраханская гос. мед. акад. - Москва : Акад. Естествознания : Астраханская гос. мед. акад., 2007 - 199 с.
Исследования о пользе алкогольных напитков в умеренных дозах периодически появляются как в популярной прессе, так и в рецензируемых научных журналах, что говорит о возможной коммерческой и PR-заинтересованности правообладателей. Некоторые лабораторные эксперименты, хотя и дают косвенные намёки в пользу того, что позитивные эффекты влияния алкоголя, на профилактику ССЗ могут существовать, они выявляют только биохимические и биологические признаки такого влияния, т.е. не проводятся эксперименты с участием добровольцев.
2.1 Реакция разложения этанола и её продукты
Не смотря на то, что этанол начинает всасываться сразу же при попадании в ротовую полость, процесс его окисления происходит лишь в печени, это окисление называют этиловым катаболизмом.
Окисление этанола происходит с участием ферментов алкогольдегидрогеназы и каталазы. При их участии образуется ацетальдегид, затем уксусная кислота, распадающаяся в конечном итоге до углекис