Развитие учёта затрат на производство и анализ себестоимости продукции зерновых культур
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Учёт затрат на производство зерновых культур, а также анализ себестоимости их продукции являются стержневыми разделами всей системы бухгалтерского учета, которые имеют связи с другими разделами учета.В настоящее время производство зерновых культур относится к отраслям, имеющим стратегическое значение в развитии экономики Удмуртской Республики. Нашей республике необходимо максимально использовать свой производственный и научный потенциал для обеспечения населения собственным зерном. В связи с этим, главной задачей агропромышленного комплекса Удмуртской Республики является обеспечение населения необходимым количеством зерна и его высокой окупаемости.Наиболее важным показателем деятельности сельскохозяйственного предприятия является показатель себестоимости продукции, который определяет экономическую эффективность всего производства и результаты использования ресурсов организации. Показатель себестоимости продукции отражает достижения и недостатки хозяйственной деятельности предприятия, тем самым обобщая качество работы всего предприятия. Изучение данного показателя позволяет более правильно оценить значения прибыли и уровень рентабельности, достигнутой на предприятии.Среди сельскохозяйственных организации наибольшую актуальность приобретают такие проблемы как совершенствование учёта затрат на производство продукции, в том числе и продукции зерновых культур, а так же анализ и исчисление себестоимости.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………... 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЁТА ЗАТРАТ НА
ПРОИЗВОДСТВО И АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР…………………………………………………... 6
1.1 Теоретические основы учёта затрат на производство продукции зерновых культур…………………………………………………... 6
1.2 Теоретические основы анализа себестоимости продукции
зерновых культур…………………………………………………... 15
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК»………………. 18
2.1 Местоположение, правовой статус и виды деятельности
организации………………………………………………………… 18
2.2 Основные экономические показатели организации, ее
финансовое состояние и платежеспособность…………………… 20
2.3 Оценка состояния бухгалтерского учета и
внутрихозяйственного контроля организации…………………… 26
3 УЧЁТ ЗАТРАТ, ВЫХОДА И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В ООО «КРАСНЫЙ
ТРУЖЕНИК»……………………………………………………………... 32
3.1 Первичный учёт затрат и выхода продукции зерновых
культур в организации………………………………………........... 32
3.2 Аналитический и синтетический учёт затрат и выхода
продукции зерновых культур в организации ……………………. 36
3.3 Исчисление себестоимости продукции зерновых культур
в организации ……............................................................................ 42
3.4 Совершенствование учёта производства и исчисления
себестоимости продукции зерновых культур в организации…… 45
4 АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ
КУЛЬТУР В ООО «КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК»………………………… 48
4.1 Современное состояние производства зерновых культур
в организации………………………………………………………. 48
4.2 Факторы, определяющие уровень производства
и себестоимости зерна в организации…………………………….. 50
4.3 Пути и резервы повышения производства и снижения
себестоимости зерна в организации………………………………. 53
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ……………………………………………... 56
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………….. 59
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………
Список использованной литературы
Международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 2 «Запасы», введен в действие на территории Российской Федерации Приказом Минфина России от 28.12.2015 № 217н) (ред. от 11.07.2016)Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве, утверждены приказом Минсельхоза РФ 22.10.2008
Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях, утверждены приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 № 792
План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержден приказом Министерства Финансов Российской Федерации от 31 октября 2000 г. № 94н (в ред. от 08.11.2010 № 142н)
Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008), утверждено приказом Минфина России от 06.10.2008 № 106н (ред. от 07.02.2020)
Положение по бухгалтерскому учету 10/99 «Расходы организации», утверждено приказом Министерства Финансов Российской Федерации от 6 мая 1999 года № 33н (в ред. от 06.04.2015)
Приказ Минфина РФ от 02.02.2011 № 11н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Отчет о движении денежных средств» (ПБУ 23/2011)» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 29.03.2011 № 20336)Приказ Минфина РФ от 02.07.2010 № 66н «О формах бухгалтерской отчетности организаций» (в ред. от 04.12.2012 № 154н)
Федеральный закон «О бухгалтерском учёте» от 06.12.2011г. №402-ФЗ (ред. от 30.12.2021г.)
Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 02.07.2021, с изм. 25.02.2022)
Алборов, Р. А. Теория бухгалтерского учета : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Экономика" / Р. А. Алборов. - 3-е изд., перераб. и доп. – Ижевск, 2016. – 300 с.
В бухгалтерском учете организаций текущие затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг и капитальные вложения учитываются раздельно. Бухгалтерский учет ведется организацией непрерывно с момента ее регистрации в качестве юридического лица до реорганизации или ликвидации в порядке, установленном законодательством РФ.Внутренний контроль – это процесс, направленный на достижение надлежащего уровня уверенности в том, что организация обеспечивает эффективность и результативность своей деятельности, в том числе достижение финансовых и операционных показателей, сохранность активов. Внутренний контроль организации также необходим для обеспечения достоверности и своевременности бухгалтерской (финансовой) и иной отчетности, соблюдение применимого законодательства, в том числе при совершении фактов хозяйственной жизни и ведении бухгалтерского учета [34].Внутренний контроль может осуществляться специалистами организации, самостоятельным структурным подразделением или ревизионной комиссией. Внутренний контроль в исследуемой организации осуществляется созданной в организации ревизионной комиссией.Ревизионная комиссия ООО «Красный Труженик» наблюдает за эффективностью внутреннего контроля, независимостью службы внутреннего контроля, анализирует отчеты организации о состоянии внутреннего контроля. Руководители подразделений и иной персонал в соответствии со своими полномочиями и функциями, определенными должностными инструкциями и Положением о документообороте (графиком документооборота):- проводят оценку рисков;- составляют и обновляют документацию, являющуюся составной частью Положения о внутреннем контроле организации;- осуществляют внутренний контроль в соответствии с установленным порядком и осуществляют оценку внутреннего контроля.В системе внутреннего контроля в ООО «Красный Труженик» ведущая роль принадлежит контролю, осуществляемому работниками бухгалтерии организации в следующих формах:- предварительного контроля на стадии оформления первичных документов, поступивших в бухгалтерию на подпись, а также при визировании договоров, смет и других документов, связанных с расходованием денежных средств и материальных ценностей;- текущего контроля в ходе учетной регистрации хозяйственных операций и инвентаризаций материальных и других ценностей;- последующего контроля на этапе анализа и обобщения учетно-отчетной информации, а также посредством контрольных действий, осуществляемых совместно с другими функциональными службами в отдельных внутрихозяйственных подразделениях, структурах, службах.