Производственная классификация пород овец
Введение
Овцеводство – важная отрасль животноводства. В отличие от других сельскохозяйственных животных овцы дают наиболее разнообразную продукцию. Это разные виды шерсти; шубные, меховые и кожевенные овчины; каракульские смушки, которые являются ценным и специфическим сырьем для легкой промышленности, а баранина, жиры, молоко - пользуются большим спросом у населения продукты питания.Это многообразие овцеводческой продукции обеспечивается большим числом пород овец, разводимых в России, с широким спектром их продуктивно-биологических особенностей.Создать благоприятные условия кормления, содержания овец и получения максимальной продукции невозможно без знания их биологического своеобразия.Важнейшие особенности овец, определяющие их широкое распространение, большая пластичность в приспособляемости к различным климатическим и хозяйственным условиям, разносторонняя продуктивность, быстрое размножение, достаточно высокая скороспелость и способность наиболее полно использовать пастбищные корма.Своеобразное строение передней части головы овец, а именно: узкая морда, очень подвижные тонкие губы и острые изогнутые резцы позволяют им более полно, чем крупному рогатому скоту, использовать траву, собирать опавшие зерна, поедать низкорослые пастбищные растения. Хорошо используют овцы дешевый корм не только на равнинных пастбищах, но и на склонах холмов и гор, часто недоступных для других видов скота, и поедают наибольшее количество видов различных растений.Овцы скороспелые животные. Половая зрелость у них наступает в 5-6 месячном возрасте. Однако первый раз ярочек спаривают в 12-14-месячном возрасте, так как ранняя случка нарушает рост и развитие организма. Высокая хозяйственная скороспелость проявляется в производстве полноценной продукции в раннем возрасте. Так, баранину можно получать в возрасте 6-8 месяцев, поярковую шерсть в 5 месяцев.
Содержание:
Введение3
1. История развития овцеводства4
2. Значение отрасли овцеводства5
3. Классификация пород овец и их характеристика7
3.1. Тонкорунные породы овец. Общая их характеристика8
3.1.1. Овцы шерстного направления8
3.1.2. Овцы шерстно-мясного направления12
3.1.3. Овцы мясошерстного направления15
3.2. Полутонкорунные породы овец. Общая характеристика17
3.2.1. Мясошерстные длинношерстные породы овец17
3.2.2. Короткошерстные породы овец19
3.3. Грубошерстные породы овец21
3.3.1. Мясо-шубные породы овец21
3.3.2. Смушковые породы овец21
3.3.3. Породы мясо-сального направления22
3.3.4. Породы мясо-шерстно-молочного направления23
Заключение25
Приложение26
Список литературы28
Список литературы:
1. Арзуманян Е.А. Животноводство/ Е.А. Арзуманян.-М:, ВО, Агропромиздат, 2017.-205 с.
2. Ерохин А.И. Разведение овец и коз/ А.И. Ерохин, С.А. Ерохин.- М.: ООО Издательство "Астрель", 2017.- 317 с.
3. Родионов, Г. В. Скотоводство : учебник / Г. В. Родионов, Н. М. Костомахин, Л. П. Табакова. — Санкт-Петербург : Лань, 2021. — 488 с. — ISBN 978-5-8114-2314-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/167337 (дата обращения: 06.11.2022). — Режим доступа: для авториз. пользователей.
4. Чижик И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных/И.А. Чижик.-Л: Колос, 2016.- 244 с.
К этому направлению продуктивности относятся овцы пород прекос, казахская тонкорунная, казахский архаромеринос, дагестанская горная, грузинская жирнохвостая и вятская. Мясошерстные овцы характеризуются отсутствием складчатости кожи, умеренным развитием костяка, бочкообразным туловищем, скороспелостью, у них также хорошо выражены мясные признаки. По настригу шерсти они заметно уступают тонкорунным овцам других направлений.Тонкорунные мясошерстные бараны имеют живую массу 90—100 кг, матки— 55—65 кг; настриг шерсти с баранов составляет 6—7 кг, с маток — 3,5—4 кг при выходе чистой шерсти в пределах 45—55%, шерсть у них 60—64-го качества; длина шерсти у баранов достигает 9—10 см, у маток — 7—8 см. Эти породы овец более требовательны к условиям кормления и содержания. Они плохо развиваются и имеют низкую продуктивность в условиях полузасушливого и тем более сухого климата. В то же время в районах устойчивого увлажнения при обеспечении достаточным количеством корма (в том числе сочного) эти овцы способны давать высокую продуктивность. Поэтому их разводят в зонах, имеющих более влажный климат (Белоруссия, центральные районы России, и др.).Волгоградская породаТонкорунная порода, мясошёрстного направления продуктивности. Овцы волгоградской породы - это крупные, хорошо развитые животные с отлично выраженными мясными формами и пропорциональным телосложением. Туловище овец компактное, длина туловища 70-75см. Ноги крепкие, правильно поставленные, ляжки хорошо выполнены. Высота в холке 68-70см. Голова крупная и средней величины, шея массивная, Спина ровная, холка и поясница широкие.Овцы этой породы бесскладчатые, но на шее может быть бурда. Основная масса баранов и маток комолые.Волгоградская порода овец хорошо сочетает в себе мясную и шерстную продуктивность. Живой вес баранов - 110-125кг, маток – 58-65кг. Овцы скороспелые. Средний вес баранчика в 7 месяцев достигает 20-25кг. Живая масса ягнят к отбивке достигает 30-35кг. Плодовитость маток достаточно высокая 130-160%. Молочность 95-105кг у маток с одним ягненком и около 145-150кг у маток с двойнями.