Продуктивность и селекционно-генетические показатели молочных коров разной селекции в условиях Ярославской области
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В современных условиях рыночной экономики и сложных международных отношений в Российской Федерации для сохранения продовольственной безопасности страны в государственных программах предусматривается максимальное использование внутренних резервов для развития отраслей сельскохозяйственного производства [1].
Животноводство – одна из ведущих отраслей, в том числе молочное скотоводство. От крупного рогатого скота в нашей стране получают более 99% молока, более 20% валового производства мяса всех видов животных [85, 96].
Интенсификация молочного скотоводства в стране началась еще в 80-е годах ХХ века, но особенно усилилась с переходом к рыночной экономике, вступлением России в ВТО и Таможенный союз.
Коренным образом изменилась система племенной работы со стадами: от чистопородного разведения перешли к массовому скрещиванию животных отечественных пород с использованием лучшего мирового генофонда, преимущественно голштинской породы.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................. 4
Глава I ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ............................. 14
1.1 Формирование и развитие голштинской породы в странах Америки и Европы ........................................ 14
1.2 Генеалогическая структура голштинской породы ............ 19
1.3 Результаты чистопородного разведения голштинского скота в регионах России ................................. 21
1.4 Результаты скрещивания голштинского черно-пестрого скота с отечественными породами ........................... 29
1.5 Проблема адаптации, эффект группового стресса и научно-методические подходы к их оценке .............. 36
1.6 Селекционная работа с голштинской породой в ведущих странах мира ........................................... 57
1.7 Анализ природно-климатических условий разведения голштинского скота импортной селекции ............................. 64
Глава II МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ........... 67
2.1 Материал и условия проведения исследований ............. 67
2.2 Методы исследований ............................... 70
Глава III РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГОЛШТИНСКОГО СКОТА РАЗНОЙ СЕЛЕКЦИИ
В УСЛОВИЯХ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ .......... 77
3.1 Результаты производственного использования голштинского скота селекции Дании в АО «Племзавод Ярославка» ................ 77
3.1.1 Молочная продуктивность коров селекции Дании .............. 77
3.1.2 Воспроизводительная способность коров селекции Дании ....... 101
3.1.3 Интенсивность роста ремонтных телок ..................... 108
3.1.4 Селекционно-генетические показатели молочной продуктивности голштинских коров датской селекции ...................... 112
3.2 Продуктивность коров разной селекции в условиях племзавода ООО «Красный маяк» ................................ 114
3.2.1 Показатели использования коров разной селекции в племзаводе ООО «Красный маяк» ....................... 114
3.2.2 Особенности интерьерных показателей импортных первотелок голштинской породы голландской селекции ................. 120
3.2.3 Селекционно-генетические параметры импортных первотелок голштинской породы голландской селекции ................. 125
3.3 Результаты использования молочных коров разной селекции в племзаводе ОАО «Михайловское» ....................... 129
3.3.1 Продуктивность животных разной селекции в племзаводе ОАО «Михайловское» ................................ 129
3.3.2 Селекционно-генетические показатели коров голштинской породы .. 136
3.3.4 Показатели адаптационной способности коров разной селекции .. 140
3.4 Экономическая эффективность использования коров разной селекции в условиях Ярославской области ................. 165
3.5 Обсуждение полученных результатов исследований .......... 168
ЗАКЛЮЧЕНИЕ .................................. 176
Предложения производству ........................... 179
Перспективы дальнейшей разработки темы .................. 180
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ........... 181
Приложения . .................................... 213
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Указ Президента РФ от 21.01.2020 № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».
Абрампальский, Ф.Н. Использование некоторых методов биометрии в исследовательской работе [Текст] / Ф.Н. Абрампальский, Д.А. Абылкасымов. – Тверь, 2004. – 102 с.
Амерханов, Х.А. Исключение техногенных рисков при механизации доения животных в молочно-товарных сельскохозяйственные предприятиях с использованием новых средств машинного доения и доильной аппаратуры / Х.А. Амерханов, А.А. Ганеев, О.И. Соловьева, С.А. Зыков // Управление рисками в АПК. – 2016. – № 8. – С. 5–17.
Амерханов, Х.А. Новые отечественные породы – залог надежного обеспечения населения России продуктами питания животного происхождения / Х.А. Амерханов, И.Ф. Горлов, И.М. Дунин // Аграрно-пищевые инновации. – 2019. – № 1 (5). – С. 8–13.
Амерханов, Х.А. Современное состояние и перспективы развития животноводства России до 2008 года [Текст] / Х.А. Амерханов // Материалы III международной НПК «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России», Т. 1, Дубровницы, 2005. – С. 25– 8.
Афонский, С.И. Биохимия животных [Текст] / С.И. Афонский. – М. : Высшая школа, 1970. – С. 158, 331, 334–335.
Бакай, А.В. Хозяйственные и биологические признаки коров с разными нарушениями репродуктивной функции / А.В. Бакай, Н.М. Костомахин, Ф.Р. Бакай // Главный зоотехник. – 2019. – № 2. – С. 22–27.
Баранов, А.В. Значение адаптивного потенциала в селекции [Текст] / А.В. Баранов, Л.В. Мурадова, М.В.Сиротина / Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2007. – № 10. – С. 49–52.
Бежинарь, Т.И. Влияние голштинизации на естественную резистентность телок разных генотипов в постнатальном онтогенезе [Текст] / Т.И. Бежинарь / Аграрный вестник Урала. – 2006. – № 6 (31). – С. 48–49.
Бельденков, А.И. Особенности обмена веществ у телок черно-пестрой породы при адаптации их к температурным факторам [Текст] / А.И. Бельденков, Л.С. Обухов
Существует следующая закономерность: чем дальше от экватора точка на карте, тем меньше долгота дня зимой и больше летом.
Резюмируя сказанное выше, следует отметить, что природно-климатические условия разведения голштинского скота на их исторической родине в странах Европы и Америки мало отличаются от условия разведения в Ярославской области, поэтому как фактор не могут оказывать существенного влияния на адаптационную способность животных. Гораздо большее влияние имеют услолвия кормления и содержания, а также производственнного использования коров на молочных комплексах.
Глава II МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Материал и условия проведения исследований
Исследования проводились в 2009–2021 гг. на базе ведущих племенных за-водов с нормированным кормлением и хорошим уровнем селекционной работы: АО «Племзавод Ярославка», ОАО «Михайловское» и ООО «Красный маяк» Ярославской области. Информационная база сформирована на персональном компьютере.