Развитие рынка хостелов в России
Введение
Развитие мирового туризма и индустрии путешествий закономерно приводит к дифференциации форм и видов предоставляемых услуг. Особенно это проявляется в развитии гостиничного хозяйства, где дифференцированы типы размещения. Как видно из практических примеров, традиционное выделение гостиниц верхнего, среднего и нижнего уровней в настоящее время не в полной мере объясняет структуру гостиничного хозяйства, качество и полноту предоставляемых услуг. Стремление оптимизировать расходы на поездки и рост молодежного туризма стали стимулами для активного развития хостелов, сектора доступного жилья.
Начало гостиничного типа «хостел» было организовано Р. Ширманом (Германия) в начале прошлого века, и сейчас насчитывается около 18 000 хостелов в 140 странах мира. Большинство из них находятся в Европе, где рост рынка составляет около 15% в год. В России первый хостел открылся в Санкт-Петербурге в 1992 году. Через год была создана Национальная ассоциация хостелов.
Введение 3
1 Особенности развития хостелов в России на современном этапе 4
2 Исследование рынка хостелов Нижнего Новгорода 10
3 Предложения по открытию хостела в Нижнем Новгореде 18
Заключение 21
Список использованных источников 22
Список использованных источников
1. Балашова Е.A.Гостиничный бизнес. Как добиться безупречного обслуживания. - Второе издание., перепечатано. И дополнительный/E.A.Балашова. - М.: Вершина, 2016. -200 страниц.
2. Волков Ю.F.Гостиничный и туристический бизнес: учебное пособие для вузов. - Второе издание. /в。F.Волков. - Ростов-н/Д: Феникс, 2019. -637 страниц
3. Дурович А.P.Маркетинг туризма. учебник。 /А.P.Дурович. - Минск: Новое знание, 2018. -496 страниц
4. Грей К.F.Управление проектами/К.F.Грей, Э.W.Ларсон. - М.: Бизнес и услуги, 2017. - 528с.
5. Зайцева Н.A.Менеджмент сервиса и туризма: учебное пособие. - Второе издание., Дополнение/N.A.Зайцева. - М.: Форум, 2009. -368 страниц
6. Кобяк М.V.Управление качеством гостиничного бизнеса: Университетский учебник/М.V.Кобяк. - М.: Степень магистра, 2019. -511 страниц
7. Кусков А.S.Гостиничный бизнес: Учебное пособие/А.S.Кусков. - М.: Дашков и компания., 2019. -328 страниц
8. Саак а.E.Гостиничный менеджмент (Отели и рестораны): Учебное пособие/А.E.Саакашвили М.V.Якименко. - Санкт-Петербург: Питер, 2019. -432 страницы
9. Скобкин С.S.Менеджмент в туризме: Учебное пособие/С.S.Скобкин. - М.: Степень магистра, 2017. -447 страниц
10. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие. - 3-е издание. Перепечатывать. И дополнительный/Т.L.Тимохина. - М.: Инфра-М, 2019. -352 страницы
11. Управление малым бизнесом: Прикладные аспекты предпринимательской деятельности: Учебное пособие/ Автор И.V.Мишурова/Редактор журнала "РИНХ", Ростовский государственный экономический университет. - Ростов н/Д, 2018. -272 страницы
12. Чудновский, А.D.Управление туризмом: Учебное пособие/А.D.Чудновский, М.A.Жукова, В.S.Сенин. - М.: КНОРУС, 2015. -448 страниц
Исторически гостиничный бизнес в Нижнем Новгороде не был успешным. В советский период город был закрытым до 1990-х годов, поэтому необходимости в новых гостиницах не было. После распада Советского Союза отели значительно не выросли, несмотря на нехватку мест, высокие цены и условия, которые не соответствовали современным стандартам размещения.
Средняя стоимость 1 размещения составляет 1224 рубля. Средняя цена спального места на двухъярусной кровати или кровати в номере составляет 596 рублей, что в 3 раза дешевле цены бюджетного семейного номера со средней стоимостью 1818 рублей.
Средняя стоимость кровати в общем номере для женщин составляет 651 рубль, в то время как в общем номере для мужчин - 657 рублей. Самой дешевой является кровать в общем номере, независимо от пола - 570 рублей.
Некоторые отели включают городской налог за проживание, который составляет 10 рублей.
Для сравнения, согласно анализу HotelAdvisors, средняя стоимость проживания в отеле (ADR)(3+, 4+, 5+) В первом полугодии 2017 года она достигла 3261 рубля, что в 3 раза превышает стоимость 1 проживания в нижегородской гостинице.
Важным условием для открытия бизнеса является отсутствие помещений в жилом фонде. Юридические дискуссии о запрете хостелов в жилых зданиях ведутся уже много лет.
Новая тенденция, отмеченная экспертами, заключается в том, что общежития все чаще выбирают компании для размещения своих прикомандированных сотрудников.