Исследование влияния спортивного питания на здоровье тренирующегося и на изменение физических показателей1
Аннотация. В настоящее время спортивное питание является наиболее популярной темой среди спортсменов на тренировочных занятиях. Это связано с тем, что спортсмены стремятся достичь хорошего, рельефного, подтянутого тела, но не у всех получается это сделать с помощью естественных продуктов, поэтому они начинают использовать пищевые добавки. Целью работы является рассмотрение продуктов спортивного питания и их влияния на организм.
Содержание не найдено
Список используемых источников
1. Alex Fitness [электронный ресурс], URL: https://alexfitness.ru (дата обращения: 10.11.2021)
2. Antonio, J., Candow, D. G., Forbes, S. C., Gualano, B., Jagim, A. R., Kreider, R. B., . . . Ziegenfuss, T. N. (2021). Common questions and misconceptions about creatine supplementation: What does the scientific evidence really show? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 18(1) doi:10.1186/s12970-021-00412-w
3. Fielding, R., Riede, L., Lugo, J. P., & Bellamine, A. (2018). L-carnitine supplementation in recovery after exercise. Nutrients, 10(3) doi:10.3390/nu10030349
4. Fitness House [электронный ресурс], URL: https://www.fitnesshouse.ru/club.html (дата обращения: 10.11.2021)
5. Grgic, J., Pedisic, Z., Saunders, B., Artioli, G. G., Schoenfeld, B. J., McKenna, M. J., Campbell, B. I. (2021). International society of sports nutrition position stand: Sodium bicarbonate and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 18(1) doi:10.1186/s12970-021-00458-w
6. Hirschbruch, M. D., Fisberg, M., & Mochizuki, L. (2008). Supplement use amongst young individuals in são paulo's fitness centers. [Consumo de suple-mentos por jovens freqüentadores de academias de ginástica em São Paulo] Revista Brasileira De Medicina do Esporte, 14(6), 539-543. doi:10.1590/s1517-86922008000600013
7. Jäger, R., Kerksick, C. M., Campbell, B. I., Cribb, P. J., Wells, S. D., Skwiat, T. M., . . . Antonio, J. (2017). International society of sports nutrition posi-tion stand: Protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutri-tion, 14(1) doi:10.1186/s12970-017-0177-8
8. Katharina, W., Mohamad, M., Derrick, T., Martina, G., Gerold, W., Claus, L., Beat, K. (2021). Supplement intake in half-marathon, (ultra-)marathon and 10-km runners – results from the NURMI study (step 2). Journal of the International Society of Sports Nutrition, 18(1) doi:10.1186/s12970-021-00460-2
9. Kreider, R. B., Kalman, D. S., Antonio, J., Ziegenfuss, T. N., Wildman, R., Collins, R., . . . Lopez, H. L. (2017). International society of sports nutrition position stand: Safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(1) doi:10.1186/s12970-017-0173-z
10. Malsagova, K. A., Kopylov, A. T., Sinitsyna, A. А., Stepanov, A. A., Izotov, A. A., Butkova, T. V., Kaysheva, A. L. (2021). Sports nutrition: Diets, selection factors, recommendations. Nutrients, 13(11) doi:10.3390/nu13113771
11. Milknews. Как устроен российский рынок спортивного питания из молочных ингредиентов. [электронный ресурс], URL: https://milknews.ru/longridy/rynok-sport-pitaniya.html (дата обращения: 10.11.2021)
12. Renee J., West M. (2019) What are the negative effects of weight gain-ers?
13. Singh Tejavath, A., Mathur, A., Nathiya, D., Singh, P., Raj, P., Suman, S., Tomar, B. S. (2021). Impact of branched chain amino acid on muscle mass, muscle strength, physical performance, combined survival, and maintenance of liver function changes in laboratory and prognostic markers on sarcopenic patients with liver cirrhosis (BCAAS study): A randomized clinical trial. Frontiers in Nutrition, 8 doi:10.3389/fnut.2021.715795
14. SK ZOLINUDE. Виды спортивного питания и спортивных добавок [электронный ресурс], URL: http://skzswimming.lv/Сервис/Дополнительное-меню/Peldētājiem/Виды-спортивного-питания (дата обращения: 10.11.2021)
15. SportLife [электронный ресурс], URL: https://sportlifeclub.ru (дата обращения 10.11.2021)
16. Wonder. Бум спортивных добавок: почему вреда от них больше, чем пользы. [электронный ресурс], URL: https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/sport/235603-sport-supplements (дата обращения: 10.11.2021)
17. Артюнина, Г.П. Основы медицинских знаний и здорового образа жизни / Г.П. Артюнина. - М.: Академический проект, 2009. - 766 c.
18. Вдовина, Л.Н. Основы медицинских знаний и здорового образа жизни / Л.Н. Вдовина. - РнД: Феникс, 2015. - 342 c.
19. Вдовина, Л.Н. Основы медицинских знаний и здорового образа жизни: Учебник / Л.Н. Вдовина. - Рн/Д: Феникс, 2017. - 276 c.
20. Деловой Петербург. Татьяна Елекоева. Фитнес-бескультурье. Количество фитнес-клубов в Петербурге превышает спрос, 2019 г. [электронный ресурс], URL: https://www.dp.ru/a/2019/02/26/Fitnesbeskulture (дата обращения: 10.11.2021)
21. Дьяконов, И.Ф. Основы здорового образа жизни для всех / И.Ф. Дьяконов. - СПб.: Спецлит, 2018. - 126 c.
22. Кобяков, Ю.П. Физическая культура. Основы здорового образа жизни: Учебное пособие / Ю.П. Кобяков. - Рн/Д: Феникс, 2012. - 252 c.
23. Малютин С., Самарин С. Академия спортивного питания. Том 1. Подготовительное отделение. М.1997. – 72 с.
24. Мисюк, М.Н. Основы медицинских знаний и здорового образа жизни: Учебное пособие для бакалавров / М.Н. Мисюк. - М.: Юрайт, 2013. - 431 c.
25. Назарова, Е.Н. Основы здорового образа жизни: Учебник / Е.Н. Назарова. - М.: Academia, 2019. - 536 c.
26. Попова Е.Г. Общеразвивающие упражнения. С. – Петербург, 1999.– 72 с.
27. Приказ Минздрава России от 15.01.2020 N 8 "Об утверждении Стратегии формирования здорового образа жизни населения, профилактики и контроля неинфекционных заболеваний на период до 2025 года"
28. Производство России. Интернет-выставка [электронный ресурс], URL: https://productcenter.ru/producers/catalog-sportivnoie-pitaniie-206 (дата об-ращения: 10.11.2021)
29. РИА Новости. Опрос показал, сколько россиян занимаются спор-том, 28.08.2018 [электронный ресурс], URL: https://ria.ru/20180828/1527330741.html (дата обращения: 10.11.2021)
30. Чукаева, И.И. Основы формирования здорового образа жизни / И.И. Чукаева. - М.: КноРус, 2018. - 64 c.
Также протеиновые смеси помогают сбросить лишний вес без потери мышечной массы; аминокислоты – основные компоненты белков, необходимые для организма. Самым распространенным видом аминокислот в спортивном питании является BCAA («аминокислоты с разветвленными боковыми цепями» - комплекс из основным трех незаменимых аминокислот, входящих в мышечные белки, а именно лейцин, изолейцин и валин [10,13]. Аминокислоты тормозят мышечный распад, улучшают силу и выносливость, скорость восстановления после тренировок; гейнеры или белково-углеводные смеси. Основным источником энергии этой пищевой добавки являются углеводы, как простые, так и сложные, и белок. Гейнеры используются для набора веса, увеличения объема мышц и набора мышечной массы, действуя в течение нескольких часо