Нормы питания детей различного возраста
Введение
Питание детей является одним из самых важных аспектов успешного развития. Правильно подобранное питание для ребенка это путь к здоровью, росту и сильному организму. У детей раннего возраста потребность в пищевых веществах и витаминах значительно выше , чем у взрослого организма. Это можно объяснить преобладающим анаболизмом над катаболизмом, связанным с активным ростом и развитием ребенка.
Объем физиологических потребностей детей и подростков разных возрастных групп определен с учетом функциональных и анатомо-морфологических особенностей, присущих каждой возрастной группе. Разработка рекомендуемых специалистами норм питания для каждого возраста должна включать в себя те факторы и параметры, которые позволят избежать такие случаи как недостаточность питания , авитаминоз , дистрофия, а также превышения необходимого для здорового развития количества пищевых веществ.
Содержание
Глава 1 . Особенности питания детей от 0 до 3 лет
Глава 2. Особенности питания детей школьного возраста
Глава 3 Пищевые привычки и последствия их отсутствия
Ожирение
Гастрит
Сахарный диабет
Глава 4. Характеристика витаминов и влияние на деятельность организма человека
Заключение
Не найдено
Грудное вскармливание является основанием питанием ребенка начиная с самого первого дня жизни. Оно позволяет ввести баланс в организм ребенка за счет оптимального и сбалансированного уровня пищевых веществ, наличия широкого спектра биологически активных веществ и факторов защиты, высокой усвояемости пищевых веществ организмом ребенка.
На определенном этапе жизни у ребенка появляется нехватка энергии, минеральных веществ и витаминов, пищевых волокон и других нутриентов, необходимых для дальнейшего роста и развития. Во втором полугодии жизни грудное молоко не содержит в достаточном количестве таких важнейших элементов как фосфор, магний, железо, кальций , цинк , медь, магний. С целью дополнить рацион ребенка данными элементами и другими витаминами требуется прикорм. Он способствует развитию жевательного аппарата, моторной и секреторной активности пищеварительной системы. Наиболее оптимальным сроком введения дополнительного к грудному молоку прикорма является возраст в интервале от 4 до 6 месяцев. К 4 месяцам жизни ребенка усиливается секреция соляной кислоты в желудке, повышается активность пепсина, панкреатической амилазы, созревают рефлекторные механизмы, которые необходимы для проглатывания полужидкой и твердой пищи. Угасает рефлекс выталкивания ложки .
В данный период особенно приобретают силу защитные свойства слизистой кишечника за счет снижения повышенной ее проницаемости в связи с созреванием гликопротеидного комплекса слизи.